الأعشاب الحارة والطبية

قطيفة: التركيب الكيميائي ، الخصائص المفيدة للنبات

قطيفة (بطريقة بسيطة "schiritsa") - إن النبات في ثقافتنا جديد ، على الرغم من أنه معروف بخصائصه العلاجية منذ عهد ملك البازلاء. جذبت Amaranth انتباه علماء الأحياء وخبراء التغذية كمنتج "مثالي".

تم استخدام مصنع المعجزة كأحد "الفرعية" للتضحيات. اعتبره الهنود "غير متكافئ" وخافوا الغزاة الأسبان معهم لدرجة أنهم قرروا تدمير المصنع ، على أمل إنقاذ الهنود أنفسهم من عادة التضحية.

معظمنا يعرف عن خصائص الشفاء من قطيفة. ولكن كيفية استخدامها ، وسوف نقول في المقال.

التركيب الكيميائي للقطيفة

قطيفةنبات غني بالبروتين وعالي السعرات الحرارية - 371 سعرة حرارية / 200 جم هذا هو السبب في أن زيت القطيفة هو واحد من أكثر أنواع الزيوت شعبية ومشبعة بمختلف المواد المفيدة:

  • فيتامين PP - 0.66 ملغ.
  • فيتامين ب 9 - 85 ميكروغرام.
  • فيتامين B6 - 0.19 ملغ.
  • فيتامين B5 - 0.06 ملغ
  • فيتامين B1 - 0.03 ملغ
  • فيتامين B2 - 0.16 ملغ
  • فيتامين أ - 146 مكغ
  • فيتامين C - 43.3 ملغ
  • فيتامين ك - 1140 مكغ
  • السيلينيوم - 0.9 ميكروغرام
  • الحديد - 2.32 ملغ
  • النحاس -0.16 ملغ
  • الزنك - 0.9 ملغ
  • المنغنيز - 0.89 ملغ
  • المغنيسيوم - 55 ملغ
  • الحديد - 2.32 ملغ
  • الفوسفور - 50 ملغ
  • البوتاسيوم - 611 ملغ
  • الصوديوم - 20 ملغ
  • الفوسفور - 50 ملغ

قطيفة شعبية بسبب حقيقة أنها تتكون من المواد الطبيعية والطبيعية فقط. يتم استخدامه في جميع مجالات الحياة البشرية - من الغذاء إلى مستحضرات التجميل باهظة الثمن.

خصائص مفيدة من بذور قطيفة

بذور Shchiritsyمخزن حقيقي من البروتين والدهون النباتية. من الطحين قم بصنع الدقيق الذي يمكن استخدامه لإعداد أي منتجات مخبز.

بذور الأصناف مثل "kizlyarets"و"فائقةإنها ليست فقط الأكبر ، ولكنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من السكوالين - وهي مادة تغذي الجسم بالهواء وهي مناعة قوية.

يتم تقدير بذور قطيفة بسبب حقيقة أنها لا تحتوي على الغلوتين في تكوينها ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحي. يستخدم Amaranth لعلاج الأمراض المختلفة ، وكذلك في التجميل وتربية الحيوانات.

ما هو مفيد أوراق الشجر القطيفة للشخص؟

تحتوي أوراق القطيفة على كمية كبيرة من اللايسين والكاروتين ، ومستوى البروتين الموجود فيه خارج نطاقه تمامًا. ورقة قطيفة تشبه السبانخ في تكوينها ، لكنها تتفوق عليها.

في كثير من الأحيان في اليابان ، تتم مقارنة القيمة الغذائية لأوراق قطيفة باللحوم الحبار. يذكر العلماء أنه يمكن استخدام قطيفة كوسيلة لتحسين المناعة ، لأن الأوراق تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C والكاروتين. أنها تزيل السموم والسموم من الجسم.

من الأفضل استخدام الأوراق الصغيرة قبل أن تزهر النباتات ، لأن أوراق الشجر القديمة أكثر صرامة وتحتوي على مواد غذائية أقل. يمكن استخدام أوراق قطيفة النيئة والمطبوخة على حد سواء ، وتضاف إلى الحفظ ، مما يساعد على الحفاظ على الخضار في جرة متموج.

في الطبخ

في الطهي ، تم استخدام قطيفة منذ زمن الأزتك - بدأ هؤلاء الأشخاص المعقولون في طهي العصيدة من بذور القطيفة ، وجميع أنواع السلطة من أوراق الشجر. الآن هناك عدد كبير من الاختلافات في هذه الوصفات "البدائية".

في الطبخ ، وتستخدم البذور كما الطحين لصنع مختلف klyar و breading. شعبية جدا قطيفة أوراق الصلصات أو أوراق مطهية ببساطةقتل في موس أو البطاطا المهروسة.

تُستخدم الأوراق في تخمير الشاي والفواكه المطهية ، وغالبًا ما تضاف إلى العصائر. يستخدم قطيفة حتى للقطع! وصفة بسيط جدا - نحن فقط نأخذ الخضروات بدلاً من اللحم. بذور قطيفة محمصة ، بطاطا مهروسة و بازلاء ، جزر و بيضتان. قطع الكستلات كالمعتاد وتقلى على كلا الجانبين.

وأشاد قطيفة جدا من الذين استخدموا في الطهي "طاقة مفيدة"– يجب خلط الطماطم الناضجة جداً المبشورة في غربال مع خبز كفاس ، وإضافة القليل من أوراق القطيفة وملعقة من الفلفل الأسود المطحون - يتم توفير رسوم مرح طوال اليوم.

في التجميل

خصائص مفيدة قطيفة النفط ليس فقط الطهاة والأطباء والمعالجين التقليديين ، ولكن أيضًا لاحظوا خبراء التجميل منذ وقت طويل. يحتوي زيت أمارانث على كمية كبيرة من السكوالين ، والذي لا يمنع ظهور الخلايا السرطانية فحسب ، بل يحافظ أيضًا على المستوى الأمثل لترطيب البشرة ، ويبطئ عملية الشيخوخة ويثري الجلد بالأكسجين.

يقوم زيت القطيفة بتطهير الجلد إلى حد ما وله تأثير مضاد للجراثيم. في استخدام schiritsy النفط بسيط جدا: يمكن أن يمسح الجلد ( على وجه الخصوص ، لالهربس ، إصابات طفيفة مختلفة وحروق 1 درجة).

أيضا يمكن صنع زيت القطيفة "شخصية رئيسية" لكريم محلي الصنع عن طريق مزجه مع الجليسرين وزيوت عطرية أخرى ، أو تحضير قناع ، على سبيل المثال ، مع دقيق الشوفان والزبدة: دقيق الشوفان له تأثير تقشير ، والزيوت سوف يرطب الجلد.

يمكنك أيضًا إضافته إلى مستحضرات التجميل الجاهزة. على سبيل المثال ، استخدم الزيت أولاً ، ثم فوق مستحضرات التجميل.

لذا ، فإن زيت القطيفة مناسب لأي امرأة تقريبًا بأي نوع من أنواع البشرة ، لكن يجب استخدامه بحكمة.

في تربية الحيوانات

يستخدم Amaranth بنجاح كمحصول علف في تربية الحيوانات. هذا النوع من الطعام - التوازن المثالي في نسبة مكونات البروتين والكربوهيدرات. إنتاجية القطيفة أعلى بكثير من إنتاجية الأعلاف التقليدية - الذرة. في 1 هكتار يخرج حوالي نصف طن.

الكتلة الخضراءتستخدم لصنع haailage و السيلاج. يعد Amaranth شائعًا ليس فقط بسبب المحتوى العالي من البروتين ، ولكن أيضًا بسبب الكم الهائل من الكاروتين والريبوفلافين وحمض الفوليك والبيتين واليسين وفيتامين B ، مما يزيد من الشهية ، وبالتالي ، يسرع نمو الحيوانات.

في الطب

قطيفةبسبب تركيبته الغنية فإنه يقلل من مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ويزيل السموم من الجسم. استخدام القطيفة يسرع عملية الأيض ويحسن المناعة. مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز البولي التناسلي المختلفة.

العلاج البارد

يمكن استخدام زيت القطيفة لنزلات البرد في الطعام المطبوخ ، مما سيساعد على ترطيب الحلق ، وفي شكل شطف ، يسقط بضع قطرات في الماء الدافئ.

من الجيد لنزلات البرد أن يساعد في قطيفة أوراق الشاي المضافة - سوف يقوي الجسم بشكل عام ويشبعه بفيتامين C.

مفيد جدا قطيفة عصير طازج, وهو مصنوع من أوراق الشجر والغرغرة بنسبة 1: 5.

علاج الجهاز البولي التناسلي

عند علاج الجهاز البولي التناسلي ، يعد القطيفة أحد المكونات الرئيسية. يستخدم في الغالب من الخارج لشفاء الجروح الصغيرة. Amaranth يمكن أن تستخدم لتآكل عنق الرحم ، والتهاب المبايض والملاحق ، وورم عضلي ، والتهاب القولون ، والعديد من الأمراض الأخرى.

Amaranth فعال في مكافحة أمراض الذكور: فيتامين E الموجود في هذا النبات يساعد في مكافحة العقم ، يحسن أو يستعيد وظيفة الانتصاب. Amaranth سيكون مساعد جيد جدا في مكافحة الأمراض الالتهابية في غدة البروستاتا ، وكذلك التهاب البروستاتا لدى الرجال.

علاج السرطان

يحتوي Amaranth على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحارب المواد المسببة للسرطان ، والتي هي السبب الرئيسي لتكوين الخلايا السرطانية في الجسم. لا تقاتل Amaranth الخلايا السرطانية فحسب ، بل تساعد الجسم أيضًا على الشفاء من العلاج الكيميائي ، مما يعزز الحالة العامة للجسم.

لمحاربة الخلايا السرطانية ، يمكنك استخدام مستخلص أوراق الشجر القطيفة (200 غرام يترك 1.5 لتر من الماء) أو أكل قطيفة كالسلطات أو العصيدة أو الصلصات أو الأطباق الجانبية.

علاج أمراض الكلى والكبد

Amaranth يزيل جميع السموم والسموم من الجسم ، وحتى يجادل البعض بأن تناول الطعام بانتظام ، والتي سيكون هذا النبات عنصرا ، سوف يؤدي إلى التخلص من حصى الكلى.

من المهم في علاج أمراض الكبد حقيقة أن القطيفة هي مادة بناء لخلايانا ، لأنها غنية بالسكوالين الذي يغذي خلايا الجسم بالأكسجين ويساعدها على التعافي بشكل أسرع.

الاستهلاك المنتظم لأي نوع من القطيفة في الطعام سيكون "حليفًا" جيدًا في مكافحة أمراض الكلى والكبد.

استخدام زيت القطيفة

يمكن أن يكون زيت القطيفة مفيدًا لمختلف الأمراض الجلدية (يمكنهم مسح الأكزيما وحب الشباب واحمراره):

  • في أمراض القلب والأوعية الدموية (تطبيع ضغط الدم ، ويقلل من خطر تجلط الدم ويوسع الأوعية الدموية),
  • مع فقر الدم (البروتينات القطيفة تسريع تخليق البروتينات في الجسم),
  • لأمراض العيون (كاروتين وفيتامين E يساعد على تحسين الرؤية),
  • أمراض الجهاز العصبي (قطيفة يحسن نوعية انتقال النبضات العصبية إلى القشرة الدماغية).

لا يوجد عمليا أي مجال لا يكون فيه قطيفة مفيدة ، وبالنظر إلى الرائحة اللطيفة لهذا الزيت وأرقى طعم الجوز ، فمن المستحيل عدم حبه.

قطيفة التخزين والتخزين

يتم حصاد أوراق وسيقان هذا النبات قبل الإزهار ، بحيث لا تصبح جامدة. يتم تجفيفها عن طريق تعليقها على شيء أفقي في غرفة جيدة التهوية ، ثم يتم تعبئتها في حزم.

تحتاج البذور إلى التجميع في وقت متأخر عن الجزء الجذري ، ولكن يجب أن يكون لديك وقت لجمعها قبل أن تحصل على قسط كاف من النوم. قطيفة مجففة نظيفة بالفعل ومقطعة إلى قطع.

قطيفة مجففة مخزنة في أكياس مغلقة ، ويمكن تخزين البذور في جرة المطبخ. الشيء الرئيسي في مكان مظلم وليس دافئ جدا ، حتى لا رطب. بالمناسبة ، يمكن تجفيف بذور القطيفة في الفرن عند درجة حرارة 150 درجة لمدة ثماني دقائق.

يتم تخزين Amaranth أيضًا في عبوات كثيفة ، لكن لا ينصح بإبقاء النبات في هذا النموذج لمدة تزيد عن ستة أشهر. وإذا كنت تريد المخللات من القطيفة ، فلا يوجد شيء معقد أيضًا: فالنباتات مقطوعة ومبيضة وتوضع في قعر الجرة ، ويتم سكب الجزء العلوي ماء مالح:

  • 1 لتر من الماء
  • 1/4 لتر من الخل 9 ٪
  • 40 غراما من الملح
  • 50 غراما من السكر

تحتفظ الأوراق بعصائرها وخصائصها المفيدة.

موانع للاستخدام

يبدو أن هذا النبات المثالي مثل قطيفة غنية فقط في خصائص الشفاء وليس له موانع. ولكن استخدام أوراق الشجر / الجذعية وزيت القطيفة له موانع خاصة به.

Amaranth لا ينبغي أن تستهلكمع أمراض شديدة في المعدة والأمعاء ، مع تحص بولي ، وكذلك إذا كان لديك رفض فردي لهذا النبات. إذا كان لديك التهاب المرارة أو التهاب البنكرياس ، فمن الأفضل التشاور مع طبيب مختص.

الصحة مهمة ، وإذا كانت هناك حاجة إلى قطيفة للحفاظ عليها ، فلماذا لا!

وصف موجز

المصنع أعلاه أيضا اسم آخر - schiritsa. من الكلمة اللاتينية "amaranth" تُترجم على أنها "لا تتلاشى أبدًا". تلقت هذه الثقافة اسمها بسبب دورة ازدهارها الطويلة ، والتي يمكن أن تستمر لأكثر من شهرين.

Amaranth يختلف عن النباتات الأخرى حسب الميزات التالية:

  • يتم تقديم الثمار في شكل صندوق مدور ، والذي يحتوي على حوالي 2 ألف بذرة في الداخل ،
  • لديه الإزهار سبايك كبيرة إلى حد ما ،
  • زهور حمراء زاهية
  • الشجيرات قادرة على الوصول إلى ارتفاع يصل إلى مترين ،
  • يمكن تقديمها كمصنع سنوي أو دائم.

اليوم ، أكثر من خمسة عشر نوعا من هذه الثقافة معروفة ، والتي تنمو بشكل رئيسي في منطقة القوقاز.

Amaranth هي عشب طبي متواضع ، لا يتطلب عناية خاصة وظروف نمو محددة. يتحمل الجفاف جيدًا ولا يرضخ عملياً. يتميز هذا النبات بخصوبة هائلة: من شجرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى 10 حصاد سنويًا.

الخلفية التاريخية

لقد تم زراعة قطيفة الشفاء لأكثر من 8 آلاف عام. الصور الفوتوغرافية التي تصور هذا النبات تبدو مؤثرة للغاية ، لذلك يتم استخدامه في أغلب الأحيان. كما نبات الزينة. بعد دراسة ثقافة الأزتيك وقبيلة المايا ، توصل الخبراء إلى استنتاجات مثيرة للاهتمام: اتضح أن هؤلاء الأشخاص يستخدمون قطيفة باستمرار في الطب وفي عملية الطهي.

تم استيراد المصنع المذكور أعلاه لأول مرة إلى روسيا في نهاية القرن الخامس عشر. في البداية كان يعتبر الأعشاب الضارة ولم يتلق الكثير من الاهتمام. ماذا يمكن أن نقول عن استخدام خصائص الشفاء من قطيفة وإعداده لأغراض الطهي.

انتشرت هذه المراعي في جميع أنحاء البلاد بفضل العلماء من الحدائق النباتية في جامعات كازان وفورونيج الحكومية. لعدة سنوات ، درس هؤلاء المتخصصون بعناية هذه العشبة المدهشة ، التي عقدت الندوات والمؤتمرات التي كرست لاستخدام قطيفة في صناعات الأغذية والأدوية.

التركيب الكيميائي للنبات

يحتوي مصنع الحبوب هذا على تكوين مفيد للغاية.. ويشمل:

  • خلات فيتامين توكوفيرول ،
  • حمض البانتوثنيك
  • فيتامينات ب ،
  • الكولين،
  • السكوالين،
  • المنشطات،
  • الأحماض الصفراوية ،
  • الزانثينات،
  • السيروتونين.

في الطب البديل ، يستخدم النبات بأكمله في بعض الأحيان ككل ، تمامًا مثل عشب القطيفة. أي من أجزائه لديه أجزاء الشفاء: الجذعية والبذور والأوراق.

على سبيل المثال تتميز بذور هذه الثقافة بتكوينها الشافي:

  • خال من الغلوتين
  • البكتين،
  • العناصر النزرة: المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور ،
  • الفيتامينات B و E و D ، وكذلك الروتين ،
  • الدهون المشبعة
  • 16 ٪ بروتين
  • سكوالين مضادات الأكسدة.

استخدام قطيفة

استخدام قطيفة يحدث في العديد من المناطق. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه كان يستخدم كوقود للنار وللطبخ حتى في أوقات قبائل المايا والأزتيك. النبات في عصرنا تطبق بشكل مكثف في المجالات التالية:

  • الطهي - منه يمكنك طهي الدورتين الثانية والأولى وحتى المشروبات. بالإضافة إلى ذلك ، غالباً ما تثري البذور المجففة منتجات المخابز أو تضيفها إلى أغذية الأطفال.
  • كعنصر من عناصر الديكور ، غالبًا ما تزرع الحشائش في الحدائق وفي الأكواخ الصيفية ، حيث تبدو مثيرة جدًا بالاقتران مع أزهار الحدائق الأخرى.
  • العطور - الزيوت القطيفة لا غنى عنها في إنتاج العطور.
  • كغذاء الحيوانات الأليفة. يوصي الخبراء بإدخال قطيفة في تكوين أغذية الحيوانات الأليفة ، ثم ينموون ويتطورون بمعدل أسرع مرتين تقريبًا.

تجدر الإشارة إلى أن العشب يستخدم على نطاق واسع لإنتاج المنتجات الطبية في صناعة الأدوية. لا تنسَ القطيفة والطب البديل: يوصى بالعديد من المعالجين الوصفات للعديد من المستحضرات والصبغات لعلاج الأمراض المختلفة.

الخصائص الطبية

المصنع لديه عدد من الخصائص المفيدة:

  • ينقي جسم الإنسان من السموم والخبث وغيرها من الأمراض ،
  • يزيل الخلل الهرموني
  • يقوي جهاز المناعة
  • يساهم في الشفاء السريع للجسم بعد العلاج الكيميائي الذي خضع مؤخرا ،
  • بسبب المحتوى العالي من السكوالين في تركيبته ، يعتبر القطيفة أداة قوية ضد معظم الأورام الخبيثة.

بالإضافة إلى ما سبق ، يجادل العلماء بأن القطيفة مادة جديدة ، وهي موجودة بكميات كبيرة في عشب الشفاء هذا. الخصائص الطبية الرئيسية للأمارانتين هي أن المادة تساهم في تسريع عمليات العمل في جسم الإنسان.

وكذلك لا تنسى أن النبات يتميز أيضًا خصائص مضادة للأكسدة قوية.

ومع ذلك ، هذا لا يزال ليس كل المزايا التي يمكن أن تعزى إلى قطيفة طبية. على سبيل المثال ، تحتوي بذورها على زيت قيم للغاية. هذا المنتج مفيد للغاية وله سعر مرتفع. زيت القطيفة ، المستخرج من البذور ، هو عامل مضاد للالتهابات ومضاد للجراثيم ومنبه للمناعة.

شفاء قطيفة مفيد للغاية ، وذلك بفضل المنتج أعلاه. خصائص الشفاء من هذا الزيت تتكون في تأثيرات مذهلة على جسم الإنسان:

  • تعزيز الحصانة
  • الوقاية من أمراض القلب وأنظمتها ، وبالطبع السرطان ،
  • فقدان الوزن السريع في السمنة من الدرجة الثانية والثالثة ،
  • تحسين حالة الجلد ، وزيادة مرونة ومرونة الجلد ،
  • تأثير تجديد وتجديد الخلايا
  • تطبيع الوظيفة الإنجابية البشرية ،

ميزة فريدة أخرى من هذا المصنع هي القدرة مرقئ. وكذلك بفضل الروتين (فيتامين P) ، فهو يقوي الجدران الشعرية ، ويجعل الأوعية الدموية أقل إدراكًا ، وينظفها من نسبة عالية من الكوليسترول في الدم.

مؤشرات للاستخدام

ينصح العديد من الخبراء في مجال الطب باستخدام منتجات من قطيفة عند أعراض الأمراض التالية:

  • التهاب الكبد،
  • الأمراض النسائية (التهاب بطانة الرحم ، التهاب الزائدة الدودية ، التهاب القولون ، كيس المبيض ، التآكل) ،
  • الخلل الهرموني
  • اضطرابات الجهاز العصبي
  • مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية ،
  • الانفلونزا والبرد
  • الأمراض الجلدية (الحساسية ، الطفح الجلدي ، أهبة ، الأكزيما) ،
  • إصابات الإشعاع
  • ارتفاع ضغط الدم،
  • بدانة
  • نقص الفيتامينات ، خاصة مع نقص فيتامين P ،
  • البواسير،
  • الورم الحميد،
  • تصلب الشرايين،
  • الأورام.

استخدام في الطب التقليدي

لعلاج العديد من الأمراض ، يستخدم المعالجون بنشاط المستحضرات والحقن والحمامات على أساس هذا النبات الطبي. في معظم الحالات ، لهذا الغرض يتم استخدام قطيفة في شكله الجاف. الخصائص الطبية للنباتالتي تم الكشف عنها بشكل كامل في الوصفات الشعبية ، وليس في المستحضرات الطبية في قطيفة ، تسهم في تحقيق نتيجة إيجابية في العلاج التقليدي بالفعل في الأسبوع الأول.

يمكن تحضير تسريب قطيفة كالتالي: خذ 15 جرامًا من المزيج الجاف (يمكن استخدام البذور والجذور والبراعم والأوراق والسيقان للنبات كمواد خام) وسكبها بكوب من الماء المغلي ، ثم اتركه يقف في حمام مائي أو على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. نظرًا لأن هذا الدواء ذو ​​طعم حلو قابض ، يوصي الخبراء في مجال الطب التقليدي بإضافة القليل من عصير الليمون وملعقة من العسل لمثل هذا التسريب. غالبًا ما تكون هذه الأداة في الخدمة مع العديد من المعالجين. يتم استخدامه يوميًا لمدة 50 مللتر لمدة شهر واحد. يجب أن نتذكر أنه بعد تناولك لهذا الدواء ، لا يُسمح به إلا بعد نصف ساعة.

لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة ، يتم استخدام حمام قطيفة ، ويتم ذلك على النحو التالي: حوالي 350 جرام من المواد الخام الجافة على البخار مع اثنين من لتر من الماء المغلي. ثم نسمح لهذا السائل بالتسريب ، وبعد ذلك نقوم بتجميع الماء الساخن في الحمام ، نضيف مثل هذا العلاج ، ونتابع الإجراءات العلاجية. يمكنك أن تأخذ هذا الحمام كل يوم لمدة 20 دقيقة.

لإعداد عامل علاجي من قطيفة لعلاج الألم في الكبد والتهاب المعدة ، تحتاج إلى أن تأخذ: عصير النبات الطازج وكريم الحليب ، وتخلط في نسبة 1: 1. نحن نأخذ ملعقة كبيرة من هذا الدواء يوميًا بعد كل وجبة ، ولكن ليس أكثر من ثلاث مرات في اليوم.

يخفف تماما ضخ ألم في المعدة من الأعشاب الطازجة. للقيام بذلك ، خذ ملعقة كبيرة من الأوراق المجففة ، صب في كوب من الماء المغلي ، ثم غرست لمدة 40 دقيقة. يتم خلط ربع كوب من هذا التسريب في ملعقة واحدة من العسل وتؤخذ 3 مرات في اليوم قبل كل وجبة.

قطيفة وصفات

لصحة جيدةبالإضافة إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ، يوصي الطب البديل في كثير من الأحيان باستخدام الغذاء الذي تم إثرائه في عملية الطهي بواسطة النبات المذكور أعلاه. اليابانيون ، على سبيل المثال ، يشتملون بالضرورة على الحشائش في حصتهم اليومية ، ويقارنون قيمتها الغذائية مع الحليب (الحبوب) والحبار (الخضر).

الطب الصيني ضد الشيخوخة يستخدم بنشاط أيضا قطيفة. يقول الخبراء الصينيون إنه من الأفضل الكشف عن الخصائص الطبية للنبات بدقة عند استخدامه في الأطعمة المختلفة ، وليس فقط في المستحضرات الطبية.

يمكنك ، على سبيل المثال ، صنع عصيدة مفيدة للغاية من القطيفة. لتحضيرها ، يتم أخذ بذور النبات ، سكبها بثلاثة أكواب من الماء ، وبعد ذلك يغلي المنتج لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة ، في حين يجب تحريكه باستمرار. اختياريا ، في العصيدة النهائية لتحسين الذوق ، يمكنك إضافة المكسرات والفواكه المجففة ، أو كليهما.

لإعداد الحلوى مع المكسرات من قطيفة سنحتاج: البذور في شكل جاف والعسل والزبدة وأي المكسرات حسب ذوقك. سخني الزبدة والعسل على نار خفيفة ، مع تحريك الخليط باستمرار ، حتى لا يحترق على جدران المقلاة. أضف عملية طهي بذور القطيفة والمكسرات ، والتي يمكن سحقها جيدًا من قبل. بمجرد غلي الطبق ، أزل المقلاة بلطف من الحرارة ، واسكب المحتويات في قوالب مثيرة للاهتمام واتركها لتبرد في مكان بارد. بعد صلابة الخليط ، قطع الحلوى وتقديمها إلى الطاولة.

تجدر الإشارة إلى أنه في البلدان الشرقية في كثير من الأحيان في عملية الخبز ، يتم استخدام دقيق القطيفة. بالإضافة إلى منح منتج الطعم مذاقًا خاصًا ، يمكنك استخدام بذور النبات.

قطيفة الحصاد

من الممكن جمع مواد للتحضير لفصل الشتاء فقط في أغسطسلأنه في نهاية الصيف ينهي قطيفة فترة الإزهار ، وتنضج بذوره تمامًا. ومع ذلك ، توفر الطبيعة لتلك الأصناف التي يتم حصادها في فصل الشتاء.

في حالة حدوث زراعة على نطاق صناعي ، يتم استخدام حصادات النباتات. إذا نمت العديد من الشجيرات في منزلك ، فستعمل عملية التقاط اليد.

بعد حصاد المواد الخام ، يمكن تجميد أزهار وسيقان القطيفة أو تخميرها أو إخمادها.

تجدر الإشارة إلى أن المصنع الموجود في الثلاجة لا يفقد خصائصه ويمكن تخزينه في مثل هذه الظروف لأكثر من عام.

كيف تبدو قطيفة وأين تنمو؟

Amaranth أو shchiritsa ، القطيفة ، cockerel هو نبات عشبي. يتميز بساق جذعي طوله حوالي متر واحد ، ويمكن أن يكون سنوية ودائمة. يترك مستطيل الشكل مدبب من الأخضر ، أقل حمراء. تزهر هذه الألواح باللون الأرجواني والأحمر ، ويبلغ طولها من 0.2 متر إلى 0.5 متر ، وفي نهاية شهر أغسطس ، تنضج البذور ذات قشر كثيف في صناديق فواكه صغيرة.

Shchiritsa ينمو في المناخات المعتدلة الدافئة. وطنها هو أمريكا الجنوبية. تتكون عائلة القطيفة من أكثر من 100 نوع من النباتات تقسم إلى علف وخضروات وزينة. تم العثور على حوالي 20 نوعا في روسيا. حتى القرن الثامن عشر ، كان يزرع القطيفة في أوروبا كمحصول للزينة ، وفي وقت لاحق تم تقييمه كعلف للماشية وإنتاج الحبوب. اليوم في البرية يمكن العثور عليها في الهند والصين.

التركيب الكيميائي والمحتوى من السعرات الحرارية من قطيفة

فوائد قطيفة النبات والأضرار بسبب مزيج فريد من العوامل الغذائية والفيتامينات المعدنية. بسبب الدراسات الكيميائية ، تم تحديد تكوين schiritsa:

  • الفيتامينات A (146 ميكروغرام) ، C (43.3 ملغ) ، B1 (0.03 ملغ) ، B2 (0.16 ملغ) ، B5 (0.06 ملغ) ، B6 (0.19 ملغ) ، B9 (85 ميكروغرام ، PP (0.66 مجم) ، K (1140 ميكروغرام) ،
  • العناصر النزرة الحديد (2.32 ملغ) ، الزنك (0.9 ملغ) والسيلينيوم (0.9 ملغ) والمنغنيز (0.89 ملغ) والنحاس (0.16 ملغ) ،
  • المغذيات الكبيرة الكالسيوم (215 ملغ) ، الفوسفور (50 ملغ) ، المغنيسيوم (55 ملغ) ، البوتاسيوم (611 ملغ) ، الصوديوم (20 ملغ) ،
  • أمارنتين (مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء) ،
  • البوليفينول والفلافونويد (16 ٪) ،
  • الأحماض الأمينية (15 ٪) ، بما في ذلك ليسين ، مفيدة للجسم في إنتاج الهرمونات والإنزيمات والأجسام المضادة المضادة للالتهابات ، في عمل الجهاز القلبي الوعائي والتربتوفان ، مما يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي ،
  • البروتين (21 ٪) ،
  • الألياف الغذائية (34 ٪) ،
  • الزيوت النباتية ، بما في ذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة أوميغا 3 وأوميغا 6 (9 ٪) ،
  • السكوالين (11٪) - يوقف تكاثر الخلايا السرطانية ، وله خاصية التجديد والمناعة.
  • البكتين،
  • النشا (60 ٪) ،
  • الدهون (85 ٪) ،
  • فيتوسترولس،
  • أصباغ بيتا السيانين.

في نفس الوقت كل من البذور والأوراق مفيدة.

القيمة الغذائية من 100 غرام من schiritsa:

  • البروتينات - 13.56 جم ،
  • الكربوهيدرات - 68.55 غرام ،
  • الدهون - 7.02 غرام ،
  • الألياف - 6.7 غرام ،
  • الرماد - 2.88 غرام ،
  • السعرات الحرارية - 371 سعرة حرارية.

ينصح بهذا النبات للاستخدام اليومي من قبل منظمة الصحة العالمية.

خصائص الشفاء من قطيفة

في الطب ، يتم استخدام التركيب المفيد لنبات القطيفة للوقاية والعلاج من الأمراض والمشاكل التالية:

  • خفض الكوليسترول مع فيتوستيرول ،
  • علاج ارتفاع ضغط الدم وأمراض نقص تروية القلب ،
  • الوقاية من هشاشة العظام بسبب وجود الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ،
  • علاج نقص الكالسيوم ،
  • تطبيع الأيض
  • الوقاية من تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ،
  • تقليل الضرر الناجم عن نمو الخلايا السرطانية ،
  • علاج إعتام عدسة العين ، التهاب الجفن ، التهاب الملتحمة ، العمى الليلي ،
  • تحفيز الدماغ هو خاصية الزنك وفيتامين ب ،
  • أمراض الجهاز التنفسي
  • علاج نزيف اللثة ،
  • الأمراض الجلدية ، بما في ذلك الأكزيما.

لا يقتصر استخدام القطيفة لجسم الإنسان على قائمة الخصائص المدرجة. المحتوى المتوازن للفيتامينات والعناصر في أجزاء مختلفة من النبات يجعل قطيفة مفيدة في التغذية الغذائية. هذا يقلل من ضرر النظام الغذائي أحادي في التغذية الرياضية ، ويحفز نمو العضلات.

ما هي فوائد أوراق قطيفة؟

من أوراق النبات ، احصل على العصير الذي تشربه 1 ملعقة كبيرة. ل. البالغين و 1 ملعقة شاي. الأطفال - في هذا المبلغ الضرر لن يكون أي شخص. كمصدر للبروتين الطبيعي ، فإن البغيرين مفيد في أغذية الأطفال. عصير لديه خصائص الشفاء ويساعد المرضى الذين يعانون من مرض السل والتهاب الشعب الهوائية والربو. الأوراق غنية بالأحماض الأمينية: ثريونين ، سيستين ، ميثيونين ، فينيل ألانين ، لوسين. الاستهلاك المستمر سيثري الجسم بالمواد المفيدة وسيكون له تأثير مفيد بسبب خصائص النبات:

  • تعزيز الحصانة
  • تطبيع المستويات الهرمونية ،
  • حماية ضد العدوى الفطرية
  • تحفيز الجهاز التناسلي ،
  • خصائص مضادة للالتهابات ومسكن ،
  • تحفيز الأنسولين ،
  • تحسين الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية ،
  • تطبيع درجة الحرارة.

استخدام بذور القطيفة

الاستهلاك المنتظم لبذور schiritsa مفيد لتخفيف الألم وتطبيع الدورة الشهرية لدى النساء. أثناء انقطاع الطمث سيساعد على الحفاظ على الهرمونات الطبيعية. يستفيد الرجال من خاصية تحسين الفاعلية ، وكذلك في علاج التهاب البروستاتا.

يأكل الرياضيون بذور القطيفة من أجل:

  • تسريع نمو العضلات أثناء تعافي الجسم بعد زيادة التدريب البدني ،
  • تطوير القدرة على التحمل

ضبط توازن الحمض والماء دون الإضرار بالجسم.

مفيدة في علاج نقص الكالسيوم وفيتامين د. الاستخدام غير المنضبط يمكن أن يكون ضارا أو يسبب الحساسية. مرضى السكر يقدرون خاصية البذور النباتية لخفض مستويات السكر في الدم.

فوائد حبوب قطيفة ملحوظة لكامل الجسم. إنها تدعو:

  • تحسين الهضم
  • إزالة السموم والخبث ،
  • دعم الكبد والغدد الكظرية ،
  • تأثير مفيد على الجهاز العصبي
  • تطبيع الضغط.

فوائد قطيفة للنساء الحوامل والأطفال

Schiritsa مفيد للنساء الحوامل والأطفال. تكوين أوراق وبذور الكثير من حمض الفوليك. هذا الفيتامين مفيد بشكل خاص خلال الأسابيع الأولى من الحمل. نقصه يضر بتكوين ونمو الدماغ والحبل الشوكي للطفل.

الأطفال يوميا إعطاء 1 ملعقة شاي. عصير قطيفة مع قطرة من العسل. تحتوي هذه الجرعة على المعدل اليومي للبروتين. قبول schiritsa يحفز نمو وتطور الأطفال ، يصبح المفتاح لصحتهم.

هو قطيفة مفيدة لفقدان الوزن

أكّد عدد من الدراسات استخدام القطيفة في مكافحة السمنة. كمكونات للوجبات الغذائية المختلفة تستخدم مشتقات الأنشوجة:

  • زيت صلصة السلطة ،
  • النخالة مفيدة لتسريع عملية الأيض ،
  • دقيق للخبز لا يضر الشكل
  • وجبة أو كعكة مفيدة كمصدر للبروتين ،
  • شاشيريتسا الشاي والرقائق.

يتم الجمع بشكل جيد مع Amaranth مع المنتجات الأخرى ويكمل أي طبق مع كمية كافية من المواد الغذائية ، كما هو الحال في أي نظام غذائي الشيء الرئيسي هو اتباع نظام غذائي متوازن.

وصفات الطب التقليدي مع قطيفة

أول من نقدر الخصائص المفيدة من الهنود الحشائش. قيمة قطيفة في الطب الشعبي لخصائصه المضادة للبكتيريا ، مرقئ ومضاد للالتهابات. البذور والأوراق لها تأثير محصّن ، فهي قادرة على تزويد الجسم بكامل الفيتامينات الضرورية والكليّة والعناصر الدقيقة. العلاج الذاتي مع قطيفة يمكن أن تكون ضارة بالصحة. لذلك ، تحتاج إلى استشارة الطبيب.

قطيفة النفط - مصدر كميات كبيرة من الفيتامينات والأحماض. له خاصية واضحة مضادة للالتهابات ويستخدم بنشاط في كل من الطب والتجميل.

قطيفة ديكوتيون

المكون الرئيسي هو خليط من الخضروات (الأوراق المكسرة المجففة والجذور والزهور من قطيفة). لا تقل جودة في الجذور الطازجة والمفرومة ناعماً.

تحتاج إلى صب 2 ملعقة كبيرة. ل. خليط (حوالي 15 غرام) 200 مل ماء مغلي ، يغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. مرق بارد وتصفية. تأخذ نصف كوب ثلاث مرات في اليوم ، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. لها خاصية منشط. تحسين طعم 1 ملعقة شاي. العسل وملعقة صغيرة عصير ليمون.

Amaranth Infusion

يتم إعداد التسريب الكلاسيكي من 1 ملعقة كبيرة. ل. ورقة قطيفة مطحونة وملعقة كبيرة. المياه. يتم غليها في حمام مائي لمدة دقيقة ، ثم تغلي بالماء المغلي إلى الحجم الأصلي.

خذ 2 رشفة قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام لمدة أسبوعين لعلاج الجهاز الهضمي. شطف اللثة ، وذلك باستخدام خصائص مضادة للالتهابات. سدادات حفائظ تسريب شريتي تخفف من متلازمة الطمث ، مفيدة للوقاية من أكياس المبيض.

من الأوراق الطازجة ، علاج لأمراض الجهاز البولي التناسلي ، سلس البول. لهذا 3 ملاعق كبيرة. ل. تترك الأوراق المفرومة ناعماً 1 لتر من الماء المغلي لمدة 6 ساعات. خذ قبل النوم كوب.

حمام قطيفة

تستخدم خصائص مضادة للالتهابات وتجدد النبات في علاج لدغات الحشرات والحروق والتقرحات والأمراض الجلدية. أخذ حمام مع schichitsy 3 مرات في الأسبوع لمدة نصف ساعة. أنها ضارة للأشخاص الذين يعانون من تفاقم التهاب البنكرياس ، تحص بولي ، التهاب المرارة.

للتحضير في حمام مائي ، تغلي لمدة 15 دقيقة 400 جرام من الأوراق والسيقان المكسرة في 2 لتر من الماء. يتم ترشيح الخليط وتصب في حمام كامل.

قطيفة الشاي

لا يحتوي على الكافيين ، لذلك لن يكون هناك أي ضرر من الاستخدام المتكرر. فوائد ملحوظة كوسيلة إضافية في علاج الجسم من:

  • داء السكري
  • فقر الدم،
  • متلازمة الحيض المؤلمة ،
  • مشاكل الرضاعة
  • التهاب المفاصل ، هشاشة العظام وهشاشة العظام ،
  • الأرق ، واضطرابات الجهاز العصبي ،
  • أمراض الجهاز التنفسي الحادة والمزمنة ،
  • لانقاص الوزن.

لطهي الشاي الصحي ، تحتاج إلى سكب 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق ونباتات قطنية جافة أو طازجة ونصف ملعقة شاي. 100 مل ماء ساخن (

80 درجة مئوية) ، يترك في الغلاية المغلقة لمدة 7 دقائق. ثم أضف 100 مل آخر من الماء المغلي وملعقة من العسل لتذوق أكثر متعة.

فوائد وصفة قطيفة قطيفة

أكد العلماء فائدة حبوب قطيفة عند تناول العصيدة لمدة شهر. يعرض خصائص مضادة للالتهابات على الكبد والمرارة ، وتطبيع البكتيريا الدقيقة المعوية وتساهم في إزالة السموم ، ويقوي الجهاز المناعي. لا يوجد أي ضرر ناتج عن الغلوتين في المنتج ، لذلك يمكن إعطاء العصيدة حتى للأطفال بعد التشاور مع طبيب أطفال.

من السهل التحضير:

  1. تؤخذ الحبوب والماء (أو الحليب) بنسبة 1 إلى 3.
  2. يضاف قطيفة إلى الماء المغلي.
  3. حرك العصيدة حتى تستقر البذور.
  4. أغلق الغطاء واتركه لمدة 40 دقيقة. Schiritsa عندما يسخن سوف تنفجر. تحقق بشكل دوري من مستوى المياه ، وتصدرت إذا لزم الأمر.

مناقصة عصيدة مع نكهة طفيفة. يمكن أن يكون أكثر فائدة عن طريق معسر القرفة والفواكه المجففة والمكسرات أو العسل.

ما هي بذور القطيفة المفيدة؟

أنها تنتج براعم قطيفة للجسم كله. إنه مصدر مهم للطاقة. في الليل ، هناك بذور نبتة ضارة - هناك احتمال كبير للإفراط في الإثارة والأرق. تقبل للأغراض الطبية بانتظام أو دورات لمدة شهرين مع استراحة 6 أشهر للوقاية. فائدة تتجلى في خصائص antitumor. المواد في تنبت shchiritsy تضر الخلايا السرطانية ، وتمنع تكاثرها.

تنبت البذور في طبق زجاجي مغطى بالماء في مكان مشرق ، دون أشعة الشمس المباشرة. فوائد القطيفة المنبثقة ملحوظة للكائن الحي من البراعم الطازجة وعند تخزينها في الثلاجة.

الاستفادة من نخالة قطيفة

يحتوي جلد البذرة على الكثير من العناصر الغذائية أكثر من النواة. ومن بين جميع أنواع حبوب النخالة ، تعتبر القطيفة الأفضل ، لأنها تحتوي في الوقت نفسه على عدد كبير من:

  • الألياف الغذائية (97 ٪) ،
  • الدهون غير المشبعة ،
  • الأحماض الأمينية
  • الفيتامينات من المجموعة B ، PP و E ،
  • المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم.

استخدامها كمصدر للألياف لا غنى عنه. الألياف الغذائية لديها القدرة على ربط وإزالة السموم من الجهاز الهضمي. Amaranth تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، ويقلل من مستويات الكوليسترول ، ويزيل الوزن الزائد. دون الإضرار بالجسم في يوم واحد ، يمكنك أن تأكل 40-50 غرام من النخالة.

قطيفة الوجبة: الاستخدام والتطبيق

استخراج النفط من بذور قطيفة يعطي جزيئات دقيقة وجبة. يتم استخدامه في الطب كعامل مضاد للالتهابات ، التطهير ، مضاد للصلب ، ثبات ومضادة للسرطان.

وجبة مفيدة للحامل والرضاعة. لن تضر بالأرض عند الرضاعة الطبيعية ، فهي غنية بالألياف وتساعد على حل مشكلة الإمساك. لها قيمة الرضاعة.

كيفية استخدام قطيفة في التجميل

لجمال البشرة مفيد زيت القطيفة. تضاف قطرتان دون ضرر إلى منتجات العناية بالبشرة والشعر. في هذا التركيز ، النبات لديه الخصائص:

  • تجديد وتشديد الجلد
  • الحماية من المهيجات الخارجية ،
  • الماء والتغذية ،
  • يسوي لهجة الوجه
  • يقوي الأظافر والشعر.

قناع الوجه

الأقنعة هي علاجات فعالة للجلد. من قطيفة ، يمكنك إعدادهم مع الخصائص التالية:

  1. قناع ترطيب للبشرة الجافة. مزيج 1 ملعقة كبيرة. ل. قطيفة النفط ، والعسل ، 1 صفار البيض.
  2. منع حب الشباب. لمدة 30 دقيقة ، ضعيه على الوجه بملعقتين كبيرتين. ل. قطيفة النفط ، 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير برتقال و نصف ملعقة صغيرة. عصير ليمون.
  3. لتساقط البشرة ، قم بإزالة الشحوم في المناطق التي توجد بها مشكلة مع قناع من القشدة الحامضة والزبدة لمدة 15 دقيقة بمعدل 3 إلى 2.
  4. لتضييق المسام والتنظيف العميق. لمدة 15 دقيقة ، يتم تطبيق خليط من جزء واحد من الطين وجزئين من الزيت على البشرة الدافئة. بعد العملية ، تغسل بالماء الدافئ.

أبسط غسول هو عصير قطيفة طازجة. للحفاظ على خصائص تخزينها في عبوات زجاجية في الثلاجة. يعد محلول التسريب من 1 ملعقة كبيرة. ل. ورقة جافة أو 2-3 ملاعق كبيرة. ل. أوراق جديدة. يسكب النبات 250 مل من الماء المغلي ويترك لمدة 1-1.5 ساعة. بعد التصفية. من المفيد مسح الوجه والعنق مرتين في اليوم.

قطيفة لشعر الجمال

مرق من أوراق schiritsa من الخصائص يشير إلى مكيفات الهواء. لتقوية قطيفة الشعر تستخدم 1-2 مرات في الأسبوع. لإعداد المرق ، ويصر 3 ملاعق كبيرة. ل. الأوراق الجافة في 1 لتر من الماء المغلي خلال النهار. قبل الاستخدام ، يخفف بالماء الدافئ بنسبة 1 إلى 1.

زيت قطيفة مفيد كعلاج لتساقط الشعر. يفرك بضع قطرات من الزيت في فروة الرأس ليلا لمدة 2-6 أشهر.قبل الاستخدام لأول مرة ، تحتاج إلى إجراء اختبار على أي جزء من الجلد للتأكد من أن الجسم غير ضار - الحساسية.

ضرر قطيفة وموانع

أكل نبات يمكن الجميع تقريبا. سوف يلحق الضرر إذا كان هناك:

  • الخصوصيات ، والحساسية لأي مكون ،
  • حصى الكلى والمرارة ،
  • التهاب البنكرياس،
  • التهاب المرارة.

أدخل في النظام الغذائي قطيفة في جرعات صغيرة. لعلاج المخدرات من النبات قد استفادت وليس ضرر ، فمن المستحسن التشاور مع طبيبك.

وصف النباتية ، الصورة

Amaranth هو مصنع سنوي ينتمي إلى عائلة تحمل الاسم نفسه. يوجد حوالي 20 نوعًا من الحشائش ، لكن معظمها يُعتبر حشائشًا. Schiritsa ينمو في مناخ شبه استوائي ومداري.

  • يتراوح ارتفاع الساق من 15 إلى 80 سم ،
  • يترك لها ترتيب آخر ،
  • لوحات صلبة ، على شكل المعين ،
  • الأوراق العلوية ، على عكس الأوراق السفلية ، لها بقع ،
  • النورات الصغيرة دون بتلات لديها الشكل الصحيح ،
  • تتمثل الثمرة في تشكيل ناعم يشبه الجوز يحتوي على العديد من البذور.

يختلف لون الأوراق وساق القطيفة من الأخضر الغني إلى الأرجواني.

النباتات الطبية المزهرة من يونيو إلى بداية الصقيع الأول. تنضج الأعشاب حتى نهاية الصيف ، وتستمر فترة الاثمار حتى أكتوبر.

يزرع القطيفة على نطاق واسع في المؤامرات الشخصية باعتبارها نباتات الزينة والطبية.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

الملقط له قيمة بيولوجية عالية بسبب تركيبته الكيميائية المعقدة. في الطب البديل ، يتم استخدام جميع الأجزاء الأرضية من القطيفة:

أوراق العشب هي مصدر طبيعي للبروتين. لذلك ، هم 15 ٪ البروتين. الجزء الجوي يحتوي على مواد نشطة بيولوجيا أخرى:

  • البكتين،
  • الكاروتينات،
  • مجموعات الفيتامينات C و B
  • البوليفينول وغيرها.

تحتوي الكمية القصوى من أوراق الفيتامينات أثناء تكوين البراعم.

بسبب تكوين الأوراق لها الخصائص المفيدة التالية:

  • خلع الحرارة
  • تطبيع مستويات السكر في الدم
  • علاج الالتهابات الفطرية ،
  • استعادة عمل الكبد ،
  • علاج السرطان.

هبة الطبيعة تشفي المرض بالجرعة المناسبة من الأموال منه.

بذور Amaranth هي أيضا عنصر قيم في نفس الاسم عشبة طبية. أنها تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C و E و A.

بسبب هذا التكوين ، فهي تقوي الجهاز المناعي ، وتطبيع أداء الجهاز التناسلي ، وتحسين حالة الوجه والأظافر.

تحتوي نورات schichitsa على الزيوت الأساسية وحمض الأسكوربيك والعفص. يستخدم هذا الجزء في علاج أمراض أعضاء الإفراز.

الأدوية الشعبية المصنوعة من الزهور المخملية مفيدة للنساء أثناء الرضاعة ، لأن مكونات المواد العشبية الخام تعزز إنتاج الحليب المعزز.

لأغراض علاجية

تصنع الأدوية للاستخدام الخارجي والداخلي من الجزء فوق سطح الأرض من عشب الشفاء. هذه الحقن ، مغلي ، صبغات الكحول والزيت.

ضع دواء شفاء الأعشاب في علاج الأمراض التالية:

  • داء السكري
  • أمراض الجهاز إفراز: التهاب المثانة ، التهاب الحويضة والكلية ،
  • اضطرابات التمثيل الغذائي ،
  • التسمم،
  • مشاكل التهاب الجلد (التهاب الجلد ، حب الشباب ، حب الشباب)
  • أمراض الأوعية الدموية والقلب (ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، وما إلى ذلك).

الأدوية من schiritsy تقوية الجهاز المناعي ، وهو أمر مهم للعدوى الفطرية والبكتيرية.

قيمة القطيفة هي أن هذا النبات لا يحتوي على الغلوتين. بذور العشب تجعل الأطباق لذيذة وعطرة. يتم إضافتها إلى أطباق اللحوم والأطباق الجانبية والمعجنات.

الخضروات التوابل هي مكون صحي ولذيذ لصنع السلطات والحساء. خضار مطهية مع التوابل والخضروات.

مغلي وحقن

2. يتم الاحتفاظ البليت لمدة 20 دقيقة في حمام مائي.

2. لمدة أسبوعين قبل كل وجبة ، وشرب أجزاء من المشروب المطبوخ.

2. التسريب الوقوف لعدة ساعات.

2. في أجزاء متساوية ، يتم خلط السائل مع كريم من الدهون المعتدلة.

2. الإصرار يعني 30 دقيقة.

قبل تطبيق العلاجات من العشبة المفيدة في العلاج البديل للأمراض المزمنة ، تحتاج إلى استشارة الطبيب.

المستحضرات والأقنعة والكريمات

من العلاجات المنزلية أيضا مصنوعة في المنزل وسيلة لتحسين حالة الشعر والجلد.

  1. غسول الوجه - قم بعصر العصير من الفلفل الطازج. يستخدم هذا السائل مرتين في اليوم كمحلول ، وفرك الجلد في الصباح وفي المساء بعد الغسيل.
  2. قناع للبشرة العادية - تناول وجبة النبات ، قبل غارقة بالماء. يخلط المكون مع ملعقتين كبيرتين من الكريما الحامضة وتخلط جيداً. يترك القناع لمدة 20 دقيقة ثم يغسل جيداً.
  3. الدهون في الوجه الوجه - يتم دمج وجبة غارقة في أجزاء متساوية مع دقيق الشوفان. يتم تطبيق الكتلة في طبقة رقيقة على الوجه المطهر لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، تتم إزالة القناع بقطعة قماش مبللة.
  4. قناع للبشرة الجافة - ملعقتان كبيرتان من التسريب العشبي مخلوط قطرتين من زيت القطيفة وبضعة ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة محلية الصنع. يتم تطبيق طبقة موحدة من التكوين على الجلد ، وبعد 20 دقيقة ، تشطف بالماء البارد.
  5. ضغط العين - يتم دمج وجبة مع الماء بحيث يتم تشكيل كتلة سميكة. يتم تطبيق الأداة الناتجة على المنطقة تحت العينين ، مع ترك ضغط لمدة 10 دقائق. وجبة تغسل بالماء الدافئ. للحصول على تأثير ملحوظ ، يوصى بتكرار الإجراء مرتين في الأسبوع.

كريم

  1. كريم بشرة جافة - تناول ملعقة صغيرة من اللانولين وشمع النحل. يضاف إلى المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الشريتسا وماء الورد. المخصب المخصب مع قطرتين من زيت الورد.
  2. كريم البشرة الطبيعي - يوضع الخيار في المهروس ، وبعد ذلك يخلط اللب مع ملعقة صغيرة من شمع العسل المذاب سابقًا وملعقة كبيرة من الزبدة. يجب خلط المكونات تمامًا حتى يتم ضبط الشمع.
  3. تجديد شباب - تناول ملعقة كبيرة من زيوت الزيتون والقطيفة والخوخ. لمزيج الزيوت تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من شمع العسل. يجب إذابة خليط المكونات في حمام مائي ، ثم إدخال مسحوق البوراكس ، عند طرف السكين.

يتم تخزين المستحضرات المعدة للوجه في الثلاجة. ضع الكريم يوميًا.

يستخدم زيت قطيفة خارجيا لشفاء الشعر. يوصى باستخدام الأداة عدة مرات في الأسبوع لفرك فروة الرأس بعناية. مدة العلاج شهر واحد على الأقل.

التركيب الكيميائي والفيتامينات والمعادن في قطيفة

تم تقييم المستوى العالي للقيمة الغذائية والقدرة العلاجية للقطيفة حتى في العصور القديمة. ودعا الأزتيك القديمة النبات "غذاء الخلود" ، وشعب الهند لا يزال يعتبر القطيفة ملك الحبوب.

في البداية ، تم توزيع ممثلين عن عائلة القطيفة في المكسيك والأرجنتين والصين والهند. في أوروبا ، أحضر الإسبان ، بذور النبات في القرن السادس عشر ، الذين كانوا يستعمرون أرض العالم الجديد في ذلك الوقت.

ولكن حتى في القرن الثامن عشر ، عندما تم اكتشاف معلومات حول إمكانيات الاستخدام الزراعي للنبات ، استمر القطيفة في النمو لتزيين الحديقة ، في كثير من الأحيان - كمحصول من الحبوب أو العلف.

حصلت قطيفة اليوم على اعتراف مستحق - حيث يعتبر النبات مصدرًا للمواد البيولوجية القيمة للجسم ويستخدم لإعداد طعام الأطفال. يستخدم Amaranth في الزراعة والتجميل ، وكذلك الطب التقليدي والتقليدي.

يعتبر قطيفة النفط من أغلى أنواعها في السوق.

تعود القيمة الغذائية للقطيفة إلى وجود عدد كبير من العناصر النزرة ، والتي يعتبرها الأطباء فريدة من نوعها.

ثراء الجزء الأرضي من النبات - في تكوينه:

  • الفيتامينات - أ ، ج ، مجموعات ب ، ه ، د ،
  • العناصر النزرة - الحديد والزنك والسيلينيوم والمنغنيز والباريوم والنحاس ،
  • المغذيات الكبيرة - الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم ،
  • المادة أمارنتين ، والتي يتم الحصول عليها من قلويد أمارانتين - أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء ،
  • البوليفينول (حتى 16 ٪) ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد - كيرسيتين ، روتين ، تريفيلين والجليكوسيدات في مجموعة الفلافونويد - أغليكونات كيمبفيرول وإيزورهامنيتين ،
  • الكاروتينات،
  • الأحماض الأمينية الطبيعية (تصل إلى 15 ٪) - سيستين ، أرجينين ، فالين ، ليسين ، نيزاتيدين ، تريبتوفان ، ليسين ، ألبومين ، جلوبيولين ،
  • البكتين،
  • الألياف الغذائية (تصل إلى 34 ٪) ،
  • بروتين سهل الهضم (يصل إلى 21 ٪) ،
  • ثلاثي هيدروكسي فلافون أفروموسين ودايدزين ،
  • الزيوت النباتية التي تحتوي على مكونات نشطة بيولوجيا والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (تصل إلى 9 ٪) أوميغا 3 وأوميغا 6 - اللينوليك ، الأراشيدية ، والبيهن ، الأوليك ، النخيلي ، النخيلي ، دهني ، لينولينيك ،
  • الدهون الثلاثية والدهون (تصل إلى 85 ٪) ،
  • فيتوسترولس،
  • نشا (تصل إلى 60 ٪) ،
  • سكوالين هيدروكربون (حتى 11٪) - مادة فريدة ذات خصائص مضادة للأكسدة ، وهي مقدمة المنشطات والثالث
  • أصباغ بيتا السيانين.

100 غرام من قطيفة تحتوي على 11.29 جم ماء ، 13.56 جم من البروتينات ، 7.02 جم من الدهون ، 68.55 جم من الكربوهيدرات ، 6.7 جم من الألياف ، 2.88 جم من الرماد.

من حيث محتوى البروتين ، بذور القطيفة أعلى عدة مرات من القمح وفول الصويا.

فوائد البذور ، أوراق قطيفة

تتميز كل من بذور وأوراق النبات بمستوى عالٍ من القيمة البيولوجية.

من بذور القطيفة تنتج الدقيق والنخالة والنشا والزيت. بينما تستخدم أوراق النبات لتحضير أطباق متنوعة.

نظرًا لأن البذور والأوراق تختلف في التركيب الكيميائي ، يحدث تأثيرها العلاجي بطرق مختلفة.

بذور قطيفة - منتج غذائي ذو خصائص صحية قيمة:

  • يعزز تخليق فيتامين (د) في الجسم ،
  • يحسن الهضم ، ينظف الأمعاء من كتل الطعام الراكدة ، السموم والمعادن الثقيلة ،
  • قلويد أمارانتي يعترض الجذور الحرة ، ويكبح العمليات المؤكسدة في الدهون في أغشية الجسيمات الشحمية ، ويعيد الأيونات الحديدية ، ويمنع نشاط تفاعلات الجذور الحرة عند تعرضها لعوامل بيئية ضارة ،
  • توفر البروتينات شعورًا سريعًا بالشبع ، وتمنع الإفراط في الأكل ،
  • يشارك في عمليات التمثيل الغذائي للكبد ،
  • يحسن الأيض
  • يدعم وظائف قشرة الغدة الكظرية ،
  • يحافظ على مستوى جودة تكوين الدم ،
  • يساعد تخليق الهرمونات
  • يقوي الجهاز العصبي
  • ينظم توازن الماء والكهارت والحمض
  • يساهم في تطبيع الضغط
  • يمنع تطور نقص الكالسيوم.

تعتبر بذور القطيفة المنبتة وسيلة فعالة لمكافحة السرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق القطيفة لها تأثير علاجي واسع النطاق على كامل الجسم:

  • توفير نشاط الجهاز المناعي
  • تنظيم التوازن الهرموني
  • تحسين وظائف الجهاز التناسلي
  • يكون لها تأثير الكبد
  • حماية ضد الأضرار الفطرية والبكتيرية
  • وقف الألم والالتهابات ،
  • تطبيع درجة الحرارة
  • تعزيز إنتاج الأنسولين
  • تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية
  • استعادة أعضاء الجهاز التنفسي.

تبين أن العصير من أوراق القطيفة يأخذها الأطفال الصغار كمصدر للبروتينات الطبيعية القيمة اللازمة للنمو الكامل.

ينصح قطيفة منظمة الصحة العالمية للاستخدام اليومي.

يتم عرض المنتجات المستندة إلى Amaranth عندما:

  • أمراض الجهاز التنفسي - الربو ، التهاب الشعب الهوائية المزمن ، انتفاخ الرئة ، السل ،
  • فقر الدم،
  • بدانة
  • داء السكري
  • أمراض الجهاز الهضمي - آفات تقرحية في الأمعاء والتهاب القولون والإمساك والبواسير والمغص المعوي ،
  • مرض الكبد
  • تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية ،
  • نقص فيتامين،
  • التهاب الفم واللثة ،
  • العمليات الالتهابية في أعضاء الجهاز البولي التناسلي ،
  • اضطرابات التمثيل الغذائي ،
  • أمراض الأورام
  • الصدفية ، التهاب الجلد العصبي ، الأكزيما ، الأمراض الجلدية المعدية ،
  • الحروق والتقرحات
  • التعرض للحساسية ،
  • الزحار،
  • اختلالات الجهاز العصبي.

جنبا إلى جنب مع هذا ، ينصح قطيفة للوقاية من هشاشة العظام ، والميل الذي يزداد على مر السنين.

بالإضافة إلى ذلك ، القطيفة لها تأثير منشط على الجسم ويوصى بفقدان القوة ودعم نشاط الدماغ.

للنساء الحوامل والأطفال

Amaranth لا يقوي فقط صحة المرأة ، والمساعدة في مكافحة الأمراض المختلفة والوقاية من سرطان المبيض. يضمن استخدام النباتات أثناء الحمل التطور الكامل للجنين ويساعد على تحسين وظائف الحبل الشوكي وعقل المواليد الجدد.

يشار إلى استخدام قطيفة حتى للرضع. فقط ملعقة صغيرة من عصير القطيفة مع إضافة قطرة من العسل ستوفر جرعة يومية من البروتين في جسم الطفل. ينمو أطفال قطيفة بانتظام بصحة جيدة ويتطورون بشكل أسرع من أقرانهم.

كيفية استخدام نبات - وصفات

يثبت عدد كبير من طرق الطهي أن القطيفة نبات للطعام. ليس فقط أوراق النبات وبذوره ، ولكن أيضًا الدقيق والزيت يستخدمان لتناول الطعام.

يتم غلي أوراق الأمارانت بشكل أساسي وتستخدم لصنع الحساء. ورقة قطيفة تحظى بشعبية خاصة في الهند.

الخبز وأنواع مختلفة من الحلويات مصنوعة من البذور. قطيفة قطيفة - أساس ممتاز لطهي العصيدة. ووقع سكان بعض دول أمريكا اللاتينية في حب البيرة المخمرة من قطيفة.

بذور القطيفة - أساس لإعداد طبق جانبي كامل يمكن أن يحل محل الأرز والمعكرونة. على كوب واحد من بذور قطيفة تأخذ ثلاثة أكواب من الماء وتغلي لمدة عشرين دقيقة.

كما يمكن إضافة بذور القطيفة إلى اللحم المفروم لكرات اللحم أو الحلوى (بدلاً من الأرز) أو الكوكتيلات لمنحهم نكهة لذيذة.

تستخدم قطيفة أوراق مطهية مع البصل المقلي كملء للفطائر أو كعنصر مضاف للحساء والخضروات. إذا كانت الأوراق مجففة ، فيجب غمرها أولاً.

فوائد الطحين من قطيفة النبات

تسمى حبات قطيفة الأرض دقيق الطحين وتستخدم لإعداد أطباق الطحين المختلفة - الخبز والخبز والفطائر. تنتج صناعة العديد من الدول الآسيوية المعكرونة والبسكويت والفطائر والبطاطا والكعك ومزيج أغذية الأطفال من دقيق القطيفة.

يحتفظ دقيق القطيفة بجميع خصائص الشفاء لبذور النبات ويوصى به لإعداد الوجبات الغذائية.

زيت بذور قطيفة: ما الفائدة؟

يمتص زيت القطيفة الحد الأقصى من الخصائص المفيدة والقدرات العلاجية الكامنة في الجزء الأرضي من القطيفة. نظرًا للتركيب الفريد ، فإن قوة الشفاء لزيت القطيفة تفوق أي منتجات تمثيلية أخرى.

القيمة البيولوجية للمنتج هي:

  • القدرة على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ، ومنع تطور تصلب الشرايين والأوردة ،
  • وجود شكل توكريرينول نشط بشكل خاص من فيتامين (هـ) ، بفضل إمكانية زيادة مضادات الأكسدة في الزيت 50 مرة ،
  • وجود السكوالين ، مما يؤدي إلى عمليات الانتعاش في الجسم. تحتوي المادة على خصائص مضادة للأكسدة قوية وتنظم عملية التمثيل الغذائي للدهون والستيرويد ،
  • القدرة على شفاء أي آفات الجلد ، واستعادة الرؤية ، وتعزيز الجهاز المناعي ،
  • تطبيع المستوى الهرموني للجسم الأنثوي.

يستخدم زيت القطيفة في علاج أمراض النساء وأمراض القلب والجهاز العصبي ومرض السكري وأمراض الكبد والجهاز الهضمي والتهاب المفاصل والحثل العضلي وكذلك أمراض الحلق والفم.

موانع وضرر محتمل

في بعض الحالات ، يمكن أن يؤثر استخدام القطيفة على الجسم. المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس ، التهاب المرارة ، اعتلال الأمعاء الغلوتين وتحصيل البول يجب أن يعاملوا بحذر من النبات

في ظل وجود تعصب فردي ، قد تشعر بالتعب ، وتبدو ضعيفة ، طفح جلدي حكة ، صداع.

إذا ظهرت الدوخة والغثيان بعد تناول المنتجات النباتية ، فينبغي اعتبار ذلك نتيجة تشبع الأنسجة بالأكسجين ، وذلك بسبب التأثير الفعال للمكونات البيولوجية في تكوين النبات.

Amaranth لديه قوة الشفاء قوية. سوف الاستهلاك المنتظم للنبات في الغذاء تسمح لفترة طويلة للحفاظ ليس فقط الصحة ، ولكن أيضا الشباب.

قطيفة - خصائص الشفاء

يعتبر هذا النبات من قبل العديد من الأعشاب الضارة ، دون أن يعرف حقًا وجود مخزن حقيقي للفيتامينات أمامهم. Amaranth لديها كمية كبيرة من خصائص الشفاء. الطب التقليدي عن كل سحر هذه الزهرة يعرف منذ زمن طويل. والآن ، أخيرًا ، بدأت تدريجيا تذكر خصائص الشفاء من القطيفة.

قطيفة العطاء للخلود

الصحة • الأعشاب المفيدة 11/12/2016

إيرينا 12/11/2016 Amaranth يمنح الخلود

أعزائي القراء ، سيتم تكريس حديثنا اليوم لمصنع قطيفة غير عادي للغاية ، لكنه ذو قيمة كبيرة. بالتأكيد سمع الكثير منكم عن زيت القطيفة وخصائصها غير العادية. ولكن ليس فقط النفط ، ولكن أيضا النبات كله لديه العديد من الخصائص المفيدة والشفاء.

Amaranth هي مسقط رأس أمريكا ، حيث كان المصنع معروفًا منذ آلاف السنين قبل وصول الإسبان إلى القارة. اعتبر السكان المحليون قطيفة رمزا للخلود ودعا "الحبوب الذهبية من الله" ، "القمح من الأزتيك" ، "خبز الإنكا". من حيث اتساع الاستهلاك ، تجاوز المصنع الذرة ، وكان يستخدم ليس فقط للأغذية ، ولكن أيضا في طقوس مختلفة.

منذ تم استخدام دم الإنسان في طقوس غير قطيفة ، تم حظر المصنع من قبل الفاتحين والكنيسة الكاثوليكية ونسي تقريبا في وطنه. تم تقديم Amaranth إلى أوروبا ، لكن الحظر المفروض على توزيعه واستخدامه على ألم الموت كان يعمل هنا أيضًا.

بعد نسيان طويل ، بدأ أمارانت في إيلاء المزيد من الاهتمام لما يزيد عن مائة عام ، وأصبح المصنع أكثر شيوعًا فقط في التسعينيات من القرن الماضي.

أصل الكلمة قطيفة مثيرة للاهتمام. مارا هي إلهة الموت ، والبادئة "أ" تعني الإنكار في اللغة.

يتم ترجمة Amaranth حرفيا ، على أنها إنكار الموت ، أو بالأحرى إعطاء الخلود!

أي نوع من النباتات هو قطيفة؟ كيف تبدو؟ أين ينمو؟ ما هو استخدامها وكيف؟ دعنا نتحدث عن هذا بالتفصيل.

قطيفة النبات. كيف تبدو؟

القطيفة باللاتينية تدعى أمارانثوس. أسماء أخرى من النبات هي القطيفة ، الديوك ، axamitnik ، ذيل القط ، والقيعان. في الغابات ، أي البيئة البرية ، وتزايد ممثل قطيفة البرية - schiritsa.

هناك الكثير من أنواع القطيفة ، وكلها مقسمة إلى ثلاث مجموعات: الأزهار والديكور ، السيلاج ، أي تستخدم كعلف للحيوانات ، والخضروات. هناك العديد من الآراء حول أي منها له خصائص مفيدة وتضميد الجراح ، والتي لا ، يقول البعض أن جميع أنواع قطيفة المزروعة هي مفيدة وعلاجية على حد سواء ، والبعض الآخر لا. في رأيي ، ينبغي اختيار أصناف الطعام ، كما هو الحال عند العمل على الأصناف الزخرفية ، والجمال المفضل عادة على حساب الخصائص النباتية الأخرى.

قطيفة. صور

تستخدم الحبوب (بذور) القطيفة في الطعام ، والتي تصنع منها الحبوب والدقيق. تستخدم أوراق النبات في صنع السلطات والصلصات والشوربات وحتى كرات اللحم. من بذور قطيفة تنتج زيت قطيفة قيمة ، والتي من خلال خصائصها ليست فقط أقل من النفط النبق البحر ، ولكن وفقا لبعض البيانات يتجاوز ذلك.

قطيفة ليست مجرد مصنع للأغذية ، ولكن أيضا الطبية. تستخدم نباتات العشب كعلف للحيوانات. إنه لأمر مؤسف أنه على الرغم من فائدته الهائلة ، فإن استخدام هذا النبات محدود للغاية ، وعادة ما يمكن العثور عليه في حدائق الخضراوات على شكل أعشاب ضارة أو في شكل نباتات تزيينية بالقرب من المنازل أو فراش الزهور في الحدائق.

قطيفة النبات. التركيب الكيميائي

في عملية العديد من الدراسات العلمية كشفت عن تركيبة كيميائية فريدة من القطيفة. ما هو تفرده؟ مصنع قطيفة:

  • يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات: بيتا كاروتين ، فيتامينات C و P ، جميع فيتامينات B تقريبًا ، والتي تلعب دورًا كبيرًا في حسن أداء الجسم كله: الثيامين (B1) ، الريبوفلافين (B2) ، النياسين (B3 أو PP) ، الكولين (B4) ، وحامض البانتوثنيك (B5) ، البيريدوكسين (B6) ، وحمض الفوليك (B9).
  • ويرد فيتامين E في تكوين النبات في شكل نشط بشكل خاص.
  • يحتوي على مجموعة غنية من الكلي والصغرى: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والزنك.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين النباتي ذي القيمة العالية والفريدة من نوعها ، الغني بأحماض الأمينية المهمة ليسين ، وكذلك الميثيونين والتربتوفان ، أكثر قيمة من بروتين حليب الأم ولحوم الحبار.
  • تحتوي بذور النباتات على ما يصل إلى 77 ٪ من كامل مجمع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: اللينوليك ، النخيلي ، الدهني ، الأوليك ، اللينولينيك.
  • يحتوي أيضًا على مواد أخرى مهمة جدًا للجسم: السيروتونين ، والأصباغ الحمراء ، والمنشطات.
  • يمكن استخدام أوراق النبات كمصدر غني للفيتامينات C و P ، حيث يتم الوصول إلى أعلى تركيز خلال فترة الإزهار.

يجب إيلاء اهتمام خاص للمادة القيمة في تكوين النبات - إنه سكوالين. قبل أن يكتشف العلماء نسبة عالية من هذه المادة في قطيفة (تصل إلى 10 ٪) ، تم الحصول عليها من كبد أسماك القرش في أعماق البحار ، حيث محتواها هو 1-2 ٪ فقط ، وبالتالي كانت مكلفة للغاية.

يساهم السكوالين في تشبع أعضاء وأنسجة الجسم بالأكسجين ، ويزيد من وظائف الجسم الواقية ، ويكافح السرطان ، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحمي الجسم من آثار الإشعاع ، ويكون له تأثير مضاد للميكروبات.

أيضا ، سيتم تقدير السكوالين من قبل الجنس العادل ، حيث أن هذه المادة لديها القدرة على تجديد شباب الجسم على المستوى الخلوي بشكل عام ، كمكون من عناصر مستحضرات التجميل الصناعية والأقنعة المنزلية الصنع بشكل خاص.

قطيفة. خصائص مفيدة والتطبيق

كما نرى ، فإن القطيفة عبارة عن تركيبة كيميائية مدهشة. بناءً على هذا ، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من الخصائص المفيدة والشفائية. مصنع قطيفة هو:

  • مضادات الأكسدة القوية
  • أقوى منشط للمناعة ،
  • protivoskleroticheskim،
  • للدم،
  • مدر للبول،
  • مضاد للجراثيم،
  • المضادة للالتهابات،
  • مرقئ،
  • التئام الجروح
  • مضاد للأورام،
  • عامل مضاد للإشعاع
  • تطبيع الأيض.

مصنع قطيفة في التجميل

وقد وجدت Amaranth تطبيقه في التجميل. تُستخدم المستحضرات المستندة إلى النباتات في شكل مستحضرات ، أقنعة ، كمادات للعناية بالبشرة للوجه ، والتي توفر الترطيب ، التغذية ، تليين وتجاعيد التجاعيد ، يصبح الجلد منعشًا ومخمًا.

في شكل شطف وأقنعة تستخدم قطيفة وزيتها للعناية بالشعر: تقوية جذور الشعر ، وتعزيز النمو ، واستعادة البنية ، وإعطاء المرونة وتألق.

أيضا ، يتم استخدام ضخ الأوراق أو الزهور قطيفة للحمامات.

قطيفة الطحين وبذور القطيفة

في الصيدليات أو متاجر الأغذية الصحية ، يمكننا شراء بذور القطيفة ودقيق القطيفة. وفي نفس المكان ، يمكننا تلبية الإنتاج: وملفات تعريف الارتباط ، والرغيفات الصغيرة ، والمعكرونة وأشياء أخرى كثيرة.

في رأيي ، من المريح جدًا ومفيدًا تناول البذور والدقيق من أجل الصحة. انتبه إلى أن البذور ليست سوداء. يمكن أن يكون لون القمح ، ذهبي ، لون فاتح. طحين قطيفة أمر رائع لمن يحبون الخبز. بدلاً من الدقيق المعتاد ، استخدم دقيقًا أكثر صحة من القطيفة. ويمكنك خبز الخبز والكعك والفطائر. ومن الجيد طهي العصيدة من بذور القطيفة.

نصيحتي لطبخ عصيدة القطيفة: خذ ماء وبذور قطيفة بنسبة 1: 2 (جزء قطيفة و 2 جزء ماء) ، ثم ابدأ الطهي مثل أي عصيدة ، وفي عملية الطهي ، يمكنك إضافة القليل من الماء. انظر إلى الاتساق الذي يحب نوع العصيدة. ومن الأفضل طهيها ليس في المقلاة ، كما اعتدنا ، ولكن على المقلاة ، تكون المساحة أكبر ، كما أنه من الأسهل التحكم في عملية الطهي. عند طهي العصيدة ، يمكنك إضافة تفاحة أو موزة هناك. جربه!

أقترح مشاهدة الفيديو ، وكيفية تناول البذور والدقيق من قطيفة مع الفوائد الصحية ، والتي يجب أن تولي اهتماما عند اختيار.

أيضا لا تنسى عن قطيفة النفط والعصير والبذور المنبتة من النبات.

قطيفة البذور المنبتة

الخصائص المذهلة للبذور النابتة من النباتات المختلفة ، والقمح المنبت في المقام الأول ، معروفة على نطاق واسع. بذور القطيفة ليست استثناء. عندما تنبت ، فإن عدد المواد الفعالة الموجودة فيها يزيد عدة مرات. لذلك ، في هذا الشكل ، يمكن لبذور القطيفة التخلص من أخطر المشاكل الصحية.

قطيفة تسريب بارد

تصب الأوراق الجافة و / أو زهور القطيفة الماء المغلي البارد بنسبة تتراوح من 1 إلى 10 ، أي يترك جزء واحد 10 أجزاء من الماء ، ويصر 15-20 دقيقة. استنزاف.

خذ 0.5 ش. قبل نصف ساعة من وجبات الطعام 3 مرات في اليوم. غالبًا ما يستخدم التسريب الناتج في مشاكل الجهاز الهضمي.

عصير قطيفة

لتحضير العصير ، يتم استخدام أوراق قطيفة طازجة. شطف الأوراق جيدا تحت الماء الجاري أو عدة مرات تغيير الماء ، وختم بدقة ويمر عبر عصارة أو طاحونة اللحوم ، والعصر خارج العصير.

يخفف العصير الناتج بالماء المغلي بنسبة 1: 5 ويستخدم للشطف بالعمليات الالتهابية في الفم أو الحلق.

للاستهلاك الطبيعي ، يتم خلط العصير مع كريم سائل بنسبة 1: 1 ويأخذ 1 ملعقة كبيرة. 3 مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام. هذه الطريقة راسخة لعلاج مرض السكري ، وآلام في الكبد ، والعمليات الالتهابية في المعدة.

سلطة قطيفة

كعلاج صحي ، من الجيد استخدام السلطات المختلفة بأوراق قطيفة. حسب الذوق ، يشبه السبانخ ويمشي بشكل جيد مع المكونات الأخرى. أوراق Amaranth ، كما كتبت بالفعل ، هي مصدر ممتاز للفيتامينات C و P ، والتي هي معًا مسؤولة عن مرونة ونفاذية الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا النموذج ، لدينا الفرصة لاستخدام أوراق جديدة.

دعني أعطيك مثالاً عن وصفة لسلطة واحدة من هذا القبيل ، والتي أرسلها لي قارئ مدونتي.

وصفة: 200 غرام. أوراق قطيفة ، 200 غرام. يتم غسل أوراق القراص الصغيرة جيدًا ، وتصب فوق الماء المغلي ومقطعة جيدًا. إضافة 50 غرام. أوراق الثوم المفروم أو ريش الثوم الصغير. ملح السلطة الناتجة ، الموسم مع الزيت النباتي. يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز ، وكذلك بعض البيض المسلوق.

قطيفة النبات. موانع

على الرغم من خصائصه الشافية المفيدة والفعالة حقًا ، إلا أن القطيفة لديها عدد من موانع الاستعمال التي يجب مراعاتها. لا ينصح المصنع للاستخدام مع:

  • اعتلال الأمعاء الغلوتين (فرط الحساسية للجلوتين) ،
  • الأمراض الخطيرة في الجهاز الهضمي ،
  • التهاب المرارة،
  • التهاب البنكرياس،
  • حصاة حصاة المسالك البولية ،
  • اضطراب الامعاء
  • وكذلك مع التعصب الفردي.

يجب توخي الحذر لإدراج قطيفة في حمية الأطفال. لا تعطي لهم أطباق مع قطيفة في كثير من الأحيان. من الأفضل أيضًا دمجه مع الخضار وزيت الزيتون للتخلص من التأثير السلبي على الجهاز الهضمي.

وللروح ، سوف نستمع اليوم بيتهوفن سوناتا رقم 17 ، الجزء 3. يؤديها فيلهلم Kempf. وتسمى هذه السوناتة أيضا "سوناتا شكسبير" أو "سوناتا مع التائبين". كم من المشاعر والعواطف في ذلك. سجل صنع في باريس ، 1968. سجل رائع. بالنسبة لأولئك الذين غالبًا ما يكونون على المدونة ، فإنهم يعلمون أنني أعشق هذا البيانو.

قطيفة: الخصائص الطبية وموانع

قطيفة أو ، كما يطلق عليها ، قطيفة في معظم الأحيان نبات عشبي سنوي مع مجموعة واسعة من الصفات المفيدة لجسم الإنسان. Amaranth ينتمي إلى عائلة Amaranth ، عشيرة Amaranth. يمكن أن يكون جذع النبات بسيطًا ومتفرعًا ، طوله يصل إلى مترين ، واللون أخضر مشبع. أوراق اللون الأخضر ، على شكل لانسوليت ، مع حافة صلبة ، تحتوي على ورقة. الزهور حمراء وصغيرة ، تم جمعها في حفنة ، وتقع في حضن الأوراق ، وتقع في الجزء العلوي من الجذع وتجمع في خفايا سميكة للغاية على شكل مسمار. ثمرة النبات هو مربع. في بعض الأحيان يكون هناك شكل من قطيفة اللون الأرجواني من أوراق الشجر والسيقان.

هو في الأصل نبات طبي من أمريكا الجنوبية ، حيث تم زراعته من قبل السكان الأصليين من أعمق العصور القديمة. المايا والأزتيك ، وخاصة أولئك الذين كرموا الذرة ، كانوا يقدرون قيمة قطيفة أعلى منها. هذا دليل لا جدال فيه على أن الخصائص الطبية للنبات هي ، في الواقع ، غير عادية. يزرع القطيفة اليوم كنبات طبي وعلف في جميع البلدان ذات مناخ استوائي ومعتدل. في بلدنا ، يمكن العثور على قطيفة في القوقاز وفي المناطق الجنوبية من الحزام الأوسط.

التركيب الكيميائي للطبيب المعجزة قطيفة

بطبيعة الحال ، يمكن تسمية تكوين النبات بأنه فريد من نوعه ، حيث يحتوي القطيفة على كمية كبيرة من المواد التي تلتئم لجسم الإنسان ، والتي لها تأثير إيجابي نشط على الصحة ، مما يعزز تصرفات بعضها البعض. في البحث ، من بين المكونات الكيميائية للنبات ، حمض الأسكوربيك ، حمض النخيل ، حامض الستريك ، حمض البيك ، حمض الأراكيك ، حمض الأوليك ، حمض اللينوليك ، حمض اللينولينيك ، حمض الميريتيك ، بيتا كاراتين ، الفولات ، أمارنتين ، بيتا وغاما توكوفيرول ، الأحماض الدهنية ، الستيرويدات ، ليسين ، تيروزين ، إيسولوسين ، أرجينين ، حمض الأسبارتيك ، سيستين ، فالين ، حامض الجلوتاميك ، سيرين ، جلايسين ، برولين ، سكوالين ، ستيرولين ، ستيرول ، فلافونويدس ، بروتين نبات طبيعي ، جلوكوز وسكروز. قطيفة والفيتامينات غنية جدا. يحتوي على فيتامينات: أ ، هـ ، ومجموعة كاملة من فيتامين ب. كما أنه مصدر غني للعناصر الدقيقة والكليّة المهمة للجسم ، والتي بدونها من المستحيل الحفاظ على الصحة. عند استخدام القطيفة ، يتلقى الجسم البشري أيضًا: الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والسيلينيوم.

مثل هذا الوفرة من المكونات الطبية في تكوين النبات جعلها مفيدة للغاية للبشر. نظرًا لتقديره من قبل المعالجين القدامى في أمريكا الجنوبية ، وفي وقت لاحق من معظم البلدان الأخرى ، لا تفقد القطيفة شعبيتها كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض الأكثر تنوعًا.

متى يجب استخدام قطيفة كدواء؟

يمكن استخدام Amaranth للأغراض الطبية ، وإعداد الأدوية من الجذور والأوراق المجففة ، والبذور الناضجة ، وكذلك استخدام الزيت منه. منذ العصور القديمة ، تم استخدام النبات على النحو التالي: مضاد للورم ، مضاد للشيخوخة العام ، مضاد للالتهابات ، مجدد ، مرقئ ، يحسن الهضم ، مضادات الهيستامين ، مهدئ ، مضاد التخثر ، مضاد لارتفاع الضغط ومضاد للتصلب. اليوم ، أثبتت خصائص الشفاء من قطيفة علميا ، ويتم تضمين عشب في العديد من البلدان في قائمة النباتات الطبية المعترف بها في الطب التقليدي.

Amaranth لديه أقوى آثار المناعة ، والتي تشمل الدفاعات الطبيعية للجسم. خلال فترة الإنفلونزا الموسمية ونزلات البرد ، يعد هذا العلاج العشبي مثاليًا للوقاية منه. توفير تأثير التحصين وفيتامين ، النبات يساعد الجسم على مقاومة جميع الآثار السلبية لموسم البرد.

عندما يحدث الالتهاب في الجهاز البولي ، معقدًا بسبب تحسس البول ، يزيل القطيفة برفق وفعالية المشكلة ، ليس فقط تأثير مضاد للالتهابات ، ولكن أيضًا تأثير مخدر. بالفعل بعد يوم أو يومين من تلقي الأدوية على أساس قطيفة ، لوحظت تغييرات إيجابية في حالة المريض.

Amaranth مفيد أيضا في مرض السكري كوسيلة لخفض مستويات السكر في الدم وتقوية الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم النبات بتطبيع الدورة الدموية في الأوعية الدموية والشعيرات الدموية الصغيرة ، مما يوفر له تأثير وقائي جيد ضد تلف السكري في الساقين.

في السمنة في أي مرحلة من مراحل المرض ، سوف يساعد العشب في تسريع عملية الأيض وزيادة شدة انهيار الخلايا الدهنية. بسبب هذا ، مع اتباع نهج متكامل لحل مشكلة ما ، من الممكن الشفاء بشكل أسرع. لعقاقير انقاص الوزن على أساس قطيفة هي الدواء الشافي الحقيقي.

في حالة وجود العديد من المشكلات المتعلقة بأمراض النساء ، يمكن أن يساعد زيت القطيفة ، مما يقلل الالتهاب ، ويحول دون تطور عمليات الأورام ويعزز التئام سطح الغشاء المخاطي التالف. في المراحل الأولى من تطور أورام الرحم الحميدة ، يمكن أن تكون هذه الأداة هي العلاج الرئيسي.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض الهيموغلوبين وفقر الدم ، فإن هذا النبات سيكون مصدرًا مثاليًا للحديد. ممارسة ، بالإضافة إلى ذلك ، لها تأثير مفيد على الأعضاء المكونة للدم ، قطيفة تحسن بشكل كبير حالة المرضى بالفعل في اليوم الثاني - الثالث من الاستخدام.

القضاء على قطيفة والتهابات مختلفة في تجويف الفم. سيساعد على التغلب على أمراض اللثة والتهاب الفم والتدفق.

المصنع يعالج أيضا التهاب الحلق. في التهاب الحلق والتهاب البلعوم والتهاب اللوزتين ، ستخفف العشبة بسرعة من الألم والالتهابات ، بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة. في كثير من الأحيان يمكن أن قطيفة القضاء تماما على الأمراض المزمنة.

النبات له تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي الذكري ، وتحسين نوعية الحيوانات المنوية ومنع تطور أمراض غدة البروستاتا. قطيفة مفيدة أيضا في المرحلة الأولى من العجز الجنسي.

تطهير الأوعية الدموية من جلطات الدم و لويحات الكوليسترول ، عشب يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين والخرف ، وتحسين نوعية حياة كبار السن بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم خاصية أوعية التنظيف في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

بعد التأثير القوي على الجهاز العصبي ، تساعد قطيفة العين على التخلص من الاكتئاب والضغط النفسي ، كما تستعيد الجسم بعد الحمل الزائد النفسي والعاطفي الشديد. الأرق والصداع العصبي والهستيريا سيكون شيئًا من الماضي مع الاستخدام المنتظم للأعشاب.

تسمح خصائص التجديد والمضادة للالتهابات والمسكنة للنبات باستخدامه في الآفات التقرحية في المعدة والأمعاء. من خلال المساعدة في استعادة المناطق المصابة من الغشاء المخاطي ، يمكن للقطيفة علاج المرض تمامًا إذا لم يتم إهماله بشدة.

إضافة قطيفة لأمراض الأورام في العلاج المعقد تقوي المريض ، وتبطئ من تطور المرض وتشمل الدفاعات الطبيعية للجسم. بعد الخضوع للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي ، يساعد النبات على التعافي في أقصر وقت ممكن.

مرق لتقوية الجسم بشكل عام وإطلاق أنظمة الحماية

تُسكب ملعقة كبيرة من قطيفة مجففة مع كوب من الماء الدافئ (ولكن ليس الساخن) وتُغطى بغطاء في حمام مائي. هناك المخدرات هي ربع ساعة. بعد التبريد ، يتم ترشيحه وتغطيته بالماء حتى الحجم الأولي. ضع الدواء على ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم قبل ساعة واحدة من الوجبات لمدة ثلاثة أسابيع.

التسريب من أمراض الجهاز الهضمي

لهذه الأداة مطلوب لاتخاذ أوراق الشجر والزهور الطازجة من النبات. Столовую ложку мелко нарезанного продукта заливают стаканом кипятка и настаивают четыре часа. Отцеженный препарат пьют с добавлением небольшого количества меда по четверти стакана утром и вечером до полного выздоровления.

يتم جمع سيقان النبات وأوراقه بعد فترة الازهار ، لأنه في هذا الوقت يكون تركيز المواد الغذائية فيها أقصى حد. يتم قطع النورات في وقت أعظم المزهرة. لتوفير المواد الخام ، لا يمكن تجفيفها فحسب ، بل تجميدها أيضًا. تجفيف النبات لا يختلف عن نفس العملية في الأعشاب الأخرى. جمدت Amaranth ، بعد أن تم تهويتها بشكل مبدئي ، لأن العمر الافتراضي للمواد الخام الرطبة تقل بشكل كبير. يتم لف مصنع القطع بإحكام في أكياس تجميد خاصة وتخزينه للتخزين. في هذه الحالة ، لا تفقد قطيفة الصفات العلاجية لمدة ثلاث سنوات.

شاهد الفيديو: Sandviç Panel Çatı - Sandviç Panel fiyatları 2019 (شهر فبراير 2020).

Загрузка...