شجيرات الفاكهة

الفول السوداني - فوائد وخصائص ، تنمو في المنزل ، في أرض مفتوحة

الفول السوداني (الجوز المطحون) Arachis hypogaea L.
نبات عشبي سنوي للعائلة البقولية ، طوله 20-60 سم ، متفرع عن الجذع ، منتصب في بعض الأصناف والزاحف في أنواع أخرى. يترك معقدًا ، مؤلمًا ، محتلمًا ، على أعناق طويلة بطول 3-11 سم.

الزهور صفراء زاهية أو برتقالية ، عثة ، في أجناس الإبط. الزهرة يوم واحد ، تموت بعد الإخصاب.
ينزل عنيق ذو مبيض مخصب نتيجة للنمو ويخترق التربة بمقدار 8-10 سم ، وبعد ذلك تتطور الثمرة تحت المبيض.

الفاكهة - فاصوليا غير مفتوحة ، أسطوانية أو شرنقة. البذور في حبة 2-4. نظام الجذر قوي ، ويمتد حتى عمق 1.6 متر وحتى 1 متر على الجانب. الفول السوداني مقاوم للجفاف ويتطلب ضوءًا. يزهر من منتصف يونيو إلى الصقيع.
الوطن - البرازيل. المجالات الرئيسية للزراعة: القوقاز ، شمال القوقاز ، جنوب أوكرانيا وآسيا الوسطى.
حصاد البذور في الخريف وأحيانا العشب في يونيو وأغسطس.

تحتوي البذور على بروتينات (تصل إلى 37 ٪) ، والأحماض العضوية ، والفيتامينات B ، (خاصة في قشر البذور) و B ، وكذلك الزيت الدهني (44-60 ٪) ، الذي يحتوي على جليسيريدات الأحماض (الأراكيد ، اللجينيريك ، اللوريك ، العضلي ، الإيثاني ، ecosenoic ، cerotinic) ، الكاروتينات. يوجد في الكعكة سائل قلويد سائل ، وكذلك البيتين والكولين. الأحماض الأمينية الموجودة في العشب.

يستخدم زبدة الفول السوداني كأساس لإعداد مختلف المراهم والمستحلبات.

تستخدم حبوب الفول السوداني كمنتج غذائي. لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من ضعف الهيئاتخاصة بالنسبة للأطفال. تستخدم الفاصوليا أيضًا في صناعة الأغذية لإعداد الحلويات المختلفة.

عادة ما أبدأ حملتي للبذار في الفترة من 1 إلى 5 أبريل. أضع التربة المغذية من مزيج من تربة الحديقة ورقائق الخث ونشارة الخشب في الكؤوس.

بالنسبة للفول السوداني ، من المهم أن تكون الأرض فضفاضة جدًا. ثم أزرع المكسرات الواحدة تلو الأخرى في أكواب ، وأغلقها على عمق 3 سم ، وأنا أضع الأكواب على حافة النافذة ، وأقرب إلى الحرارة.

لإنبات الفول السوداني ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة خلال 14-24 درجة مئوية. في غضون 10 أيام ، تظهر الشتلات - أوراق النبتة قوية. في هذا الوقت ، أطعم النباتات بمحلول رماد الخشب: ملعقتان كبيرتان لكل لتر من الماء. في أوائل يونيو ، وضعت الشجيرات المزروعة في الأرض.

إذا كانت التربة حسنة ، فيمكنك الهبوط في وقت مبكر. بالنسبة للمهاجر ، تحتاج إلى إعداد "شقة جيدة" مسبقًا - سرير حديقة.

عادةً ما أقوم بحفرها جيدًا ، وأحضر مجموعة من الدبال ، وجرة لتر من رماد الخشب ، وبعض كبريتات البوتاسيوم والفوسفات. في نفس الوقت أخلط كل شيء جيدًا ، أجعل التربة رقيقًا. النباتات المزروعة على مسافة 25 سم عن بعضها البعض ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة من الفول السوداني ، 8 صف و 50-70 سم بين الصفوف. بعد 10 أيام من الزراعة في محاور النباتات ، تتشكل الزهور الصفراء.

بعد الإخصاب ، ينمو المبيض ليصبح سميكًا في نهاية الأنبوب ، يطلق عليه gonyfory.

يترك Gonifora إلى جانب واحد ، ويسقط ، يدفن في الأرض ، حيث تتكون الثمرة - الفول. Gonyifory ، تبقى على السطح ، وتجف.

هذا هو السبب ، بمجرد أن يبدأ الفول السوداني في التلاشي ويبدو أن النباتات ذرية ، يجب أن تكون النباتات جيدة - 2-3 مرات في الموسم ، مما يجعل أخاديد أرضية كبيرة حول الشجيرات. الفول يحب التربة فضفاضة. أصناف جيدة للزراعة في جنوب روسيا هي:

  1. Krasnodarets-13. شجيرة يصل طولها إلى 25 سم ، فواكه - فاصوليا ذات 5-7 بذور بيضاوية الشكل مستطيلة الشكل ، بيج اللون ، قشرة ذات شقوق.
  2. Krasnodarets-14. زرع ما يصل إلى 35 سم ، والفواكه - الفاصوليا مع 3-6 البذور ممدود ، البيج. عالية الغلة متنوعة.
  3. Vikar. المصنع قوي ، طوله يصل إلى 50 سم ، طوله يصل إلى 7 سم ، في حبوب يصل طولها إلى 7 بذور ذات شكل ممدود وبيضاوي مع تلوين البذور الأحمر. يحب الفضاء والأسرة نظيفة.

في نفس الفترة ، مطلوب سقي جيد. ثم يمكنك التبديل إلى الري المعتدل - مرة واحدة في الأسبوع.

ولكن إذا هطل المطر ، يجب أن يتوقف الري. من المهم مراقبة نظافة الأسرة ، فالنجاح يعتمد عليه في المقام الأول: يجب ألا يكون هناك عشب واحد على أسرة الفول السوداني. يبدأ الحصاد في سبتمبر ، بعد أن تبدأ أوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر. من كل شجيرة أجمع 300-500 جرام من المكسرات. أنا جففهم ووضعها في صناديق من الورق المقوى. عن ذلك لست بحاجة إلى معرفة كيفية استخدام الفول السوداني ، وآمل أن يعرف الجميع عن ذلك. نطاق تطبيق الفول السوداني هائل: الفول السوداني المحمص والفول السوداني في السلطة والبسكويت والحلويات والحلاوة الطحينية وكوزيناكي.
بالإضافة إلى طريقة الشتلات ، يمكن أيضًا زراعة الفول السوداني عن طريق زرع حبوب أو 8 بذور من التربة. أفضل وقت للبذار هو مايو.

الفول السوداني: المرجع النباتي

ينتمي النبات إلى عائلة البقوليات ، لذلك ليس من الصحيح تمامًا استدعاء المكسرات المثمرة. المصنع السنوي عبارة عن شجيرة عشبية ويبلغ ارتفاعها من 30 إلى 70 سم ، والأوراق ذات شكل بيضاوي الشكل ، مدببة قليلاً من الأعلى ، مقترنة. تبدأ الإزهار في بداية الصيف ، ثم تنحني الثمار التي تلت ذلك إلى الأرض وتدفن فيها للنضوج. يشبه الطحلب الفاصوليا متعددة البذور ، مغطاة في الأعلى بقذائف شبكية فضفاضة. كل حبة تحتوي على 2 حبات الجوز 5 حبات. ينضج الفول السوداني في أرض مفتوحة بحلول نهاية سبتمبر أو في أكتوبر.

فوائد وأضرار المكسرات الناضجة

لقد لاحظ الناس الخصائص المفيدة للفول السوداني منذ فترة طويلة ، وقد أكدت الدراسات الحديثة أن نواة الفول السوداني تحتوي على 20 من الأحماض الأمينية الأساسية ، 12 منها لا يمكن تعويضها. يكفي استخدام حفنة من المكسرات المقشرة يوميًا للحصول على احتياجات الجسم اليومية من المعادن والفيتامينات.

تتكون حبات جوز فيتامين النصف من الزبدة ، وتحتوي على ألياف خشنة وبروتينات (تصل إلى 30٪) وكربوهيدرات. المكسرات غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد.

نظرًا للتكوين الغني للعناصر الدقيقة والفيتامينات ، فإن الفول السوداني مفيد لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها:

  1. القلب والأوعية الدموية - يساعد استخدام المكسرات على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يساعد على منع تطور السكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية. كمية صغيرة من المكسرات المستهلكة يوميًا تمنع تطور الأزمة القلبية ومرض الزهايمر.
  2. أمراض الأورام - يتم تقليل خطر الإصابة بأورام السرطان (بما في ذلك الأمعاء والمعدة) بشكل ملحوظ عند تناول الفول السوداني المحمص (الفول السوداني).
  3. تجديد شباب الجسم - الزيوت النباتية والعناصر النزرة تسمح باستخدام المكسرات والفول السوداني للحد من السمنة ، وتجديد الكائن الحي بأكمله. تطبيقات زبدة الفول السوداني للبشرة لها تأثير غير عادي ، الجلد ناعم ، التجاعيد الدقيقة تختفي.
  4. صحة الرجل - فوائد الفول السوداني للرجال في الواقع ، تساعد فيتامينات ب والمعادن الموجودة في المكسرات على بناء القوة ، وتعمل كإجراء وقائي ممتاز للوقاية من التهاب البروستات وغيره من الأمراض المرتبطة بالعمر.

الفول السوداني: زراعة

إن زراعة الفول السوداني ليست مزعجة على الإطلاق ، فالمصنع راسخ في الحقل المفتوح ، فالزراعة ممكنة في صناديق الشرفات والأواني والحاويات. من المثير للاهتمام بشكل خاص أن تزرع المكسرات على نافذة الأطفال ، لأن النبات نفسه ليس سامًا ، ولا يحتوي على شوك ، لذلك لا توجد عوامل سلبية.

تكنولوجيا زراعة الفول السوداني في الحقول المفتوحة

قبل زراعة الفول السوداني في أرض مفتوحة ، من المهم أن نتذكر بعض ميزات هذه الثقافة:

  1. إذا قمت بزراعة المكسرات في التربة المظلمة ، فسيحصل الزيت على ظلال داكنة.
  2. لا ينصح بزراعة المحاصيل بعد البازلاء والفاصوليا والبقوليات الأخرى ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفشي الأمراض المعدية.
  3. أفضل السلائف للثقافة هي الحبوب والخيار واللبن (الطماطم والبطاطا).

خلاف ذلك ، عند زراعة الفاصوليا في الأرض المفتوحة ، يجدر الالتزام بالتقنية الزراعية لزراعة الفول السوداني (الفول السوداني).

تكوين المكسرات: العناصر النزرة والفيتامينات

تعتبر المكسرات المطحونة أو الفول السوداني مصدرا حقيقيا للفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية الأخرى. يشمل المكون الكيميائي لمحصول الفول السوداني ما يلي:

  1. مجمع فيتامين المجموعة ب.
  2. الفيتامينات E ، A ، C ، D.
  3. الأحماض الأمينية للكربوكسيل التي تعزز هضم الكالسيوم بشكل أفضل وتنظم تطبيع الكوليسترول في الدم.
  4. حمض النيكوتينيك ، يشارك في مكافحة عملية الشيخوخة للأدمة ويعمل كإجراء وقائي ضد مرض الزهايمر.
  5. حمض الفوليك يحسن وظائف الكبد ويجدد الأنسجة على مستوى الخلايا.
  6. المغنيسيوم عنصر يقوي الجهاز العضلي الهيكلي ، ويعزز إزالة منتجات التسمم من الجسم.
  7. السليلوز من أصل نباتي ، وتطبيع الجهاز الهضمي ككل.

بسبب التركيبة الحالية ، يشار إلى الفول السوداني المعتدل على حد سواء للبالغين والأطفال الصغار ، وكذلك للنساء في الموقف.

في أي شكل من الأفضل أكل الفول السوداني؟

اعتمادًا على الخصائص الفردية للشخص ومدى استعداده لأمراض معينة ، قد يتم منع استخدام الفول السوداني ، الخام وغير المقلي ، للاستخدام.

الفول السوداني المحمص ، بالطبع ، يتمتع برائحة أشد وطعمًا لطيفًا أكثر من الخام. علاوة على ذلك ، يحتوي الفول السوداني المحمص على مضادات الأكسدة الطبيعية - البوليفينول ، والتي تكون قادرة على مقاومة تكوين الخلايا الخبيثة. ويتم إزالة قشور المكسرات المعالجة حرارياً بسهولة أكبر.

ولكن ، من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون لزيادة المحتوى من السعرات الحرارية من المنتجات المقلية والملح الموجود فيه تأثير سلبي على الجسم ويؤدي إلى تراكم كيلوغرامات زائدة.

من المهم! في هذا النوع من المكسرات زاد بشكل كبير من العمر الافتراضي وليس هناك استعداد للعفن.

في شكله الخام ، يتم تزويد الفول السوداني ببعض الأنزيمات التي تؤثر على عمليات الهضم عن طريق تحسين هضم المواد الغذائية التي تدخل الجسم.

تساعد المكسرات النيئة نشاط الدماغ من خلال تحسين الدورة الدموية للمخ ، وإثراء الجسم بمجموعة كاملة من المواد المفيدة.

يحدث أنه بعد تناول الفول السوداني الخام بكميات كبيرة ، فإن بعض الناس يعانون من ردود الفعل التحسسية وجميع أنواع اضطرابات المعدة.

لذلك ، يجب استخدام هذا المنتج ، مثل المنتجات الأخرى ، باعتدال ، والاستماع إلى رد فعل جسمك.

هل الفول السوداني مفيد أم لا؟

الفول السوداني سمين للغاية ، وبالتالي منتج مغذي. في 100G. الجوز ، تمثل 50 غراما. سمين ، أو 551 ك. أيضا في 100G. هذا المنتج يحتوي على ما يقرب من 30 ٪ من جزء الحديد اليومي. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بسفنهم ، فإن الفول السوداني المطحون آمن لأنه لا يحتوي على الكوليسترول. لكنه مثالي للنباتيين ، كبديل للبروتين الحيواني. غني بالفول السوداني والفيتامينات.

يحتوي على فيتامينات أخرى ، بالإضافة إلى المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة - السيليكون والمغنيسيوم والفوسفور والفاناديوم والكوبالت والمنغنيز والكروم والزنك. يوجد في الفول السوداني حوالي 20 من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية.

إنه منتج لا غنى عنه لتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية. هذا مضادات الأكسدة قوية جدا ، على قدم المساواة مع الفراولة والرمان. تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ويحافظ على قوة. في النساء ، لها تأثير إيجابي على الجلد. ولكن هناك أيضا خصائص ضارة.

أولا ، الفول السوداني ، أو بالأحرى قشرته - مادة مسببة للحساسية قوية جدا. لذلك ، من الأفضل استخدامه مقلي وتنظيفه. يمكن أن يكون رد فعل ، حتى صدمة الحساسية. ولكن في هذا الشكل ، يمكن أن يسبب التعصب.

من الضروري الحد من استخدام الفول السوداني في الأشخاص ذوي الدم الكثيف ومشاكل الأوردة. الفول السوداني عبارة عن أطعمة عالية السعرات الحرارية وبالتالي تساهم في زيادة الوزن.

ولكن ، لا توجد قيود صارمة على استخدام الفول السوداني ، إذا لم يكن هناك حساسية. الشيء الرئيسي للامتثال للجرعة المسموح بها. سيكون حوالي 15-20 من المكسرات يوميًا مفيدًا. هذه الجرعة آمنة حتى بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شكلها.

وصف الفول السوداني

قليلون هم الذين رأوا أن الفول السوداني ينمو. لا عجب أن اسمه هو الفول السوداني. بعد التلقيح ، تسقط المبايض في الأرض ، حيث تتشكل الثمار. اليوم ، هناك حوالي 30 نوعا من هذا النبات السنوي. يبدو الفول السوداني شجيرة صغيرة ، مع الكثير من البراعم. في الارتفاع ، فإنها تصل إلى 40-75 سم. الأنواع الزاحف معروفة أيضًا ، طولها حوالي 20 سم. الجذر له شكل قضيب ويذهب إلى الأرض في 2 م.

الفول السوداني ازهر تبدو غريبة جدا. الزهرة تعيش يوم واحد فقط. بحلول وقت الغداء ، تتلاشى وتجف وتسقط في غضون بضعة أيام. خلال هذه الأيام النصفية يجب أن يحدث التلقيح. علاوة على ذلك ، فإن الزهور المنخفضة فقط هي التي تثمر ، وتقع بالقرب من الأرض. العلوي عقيمة تماما. الزهور لها لون أصفر ساطع. ينهار تدريجيا عن قرب الزهرة الطويلة بعد موت الزهرة ، مع تشكل المبيض. ثم يغطس فيه ، وتتشكل الفاكهة هناك.

فاكهة - بوب في شكل شرنقة مع انقباض. لديها من 3 إلى 5 بذور. لون جلد البذور - من اللون الوردي إلى اللون الأحمر الداكن. الثمار نفسها بيضاء. بالإضافة إلى الغذاء للبشر ، والسيقان والفواكه هي طعام ممتاز للحيوانات الأليفة.

اللوز الترابي

بالإضافة إلى الفول السوداني ، هناك نبات تتشكل ثماره في الأرض. هذا هو اللوز الترابي (تشوفا). على هذا ، ومع ذلك ، فإن التشابه ينتهي. على عكس الفول السوداني ، اللوز الترابي هو نبات عشبي. لكن كلاهما ينتمي إلى البذور الزيتية. وطن هذه النباتات هو مختلف. شوفا يأتي من أفريقيا ، والفول السوداني من أمريكا.

اللوز الترابي - نبات معمر ، يصل ارتفاعه إلى 90 سم ، على الرغم من كونه ثقافة يزرع الحولية. تركيبة وخصائص غذائية أقل دهنية من الفول السوداني وتحتوي على سكر. تشبه تقنية Agrotechnics العناية بالفول السوداني ، فهي تتراكم أيضًا ، وتزرع فقط بعد أن يكون الطقس دافئًا ، وتحفرها مع الصقيع الأول. يؤكل الطعام مسلوق ومقلي.

كيفية زراعة الفول السوداني؟

يريد كثير من البستانيين أن ينمووا شيئًا ما في الخارج إذا كان الفول السوداني ، فإن الشيء الرئيسي الذي يجب أن نتذكره هو أنه لا يوجد شيء معقد. إذا لم تكن درجة الحرارة أقل من +20 درجة مئوية ، فإن الفول السوداني سينمو بسهولة. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة فجأة ، فيجب تغطية هذا النبات المحبب بالفيلم. إذا كنت لا تريد المخاطرة ، فيمكنك أن تنمو في الدفيئة. للنمو الطبيعي ونضوج الفول السوداني تتطلب حوالي 140 يوما دون البرد والصقيع. في المناطق الشمالية يوصى بزراعة شتلات الفول السوداني.

سوف الصقيع تدمير جميع البراعم. لذلك ، نولي الاهتمام لإمكانية الصقيع المرتجع (في الحارة الوسطى في حوالي 25 مايو ، لذلك ، من الأفضل النزول في بداية يونيو).

يجب أن يكون المكان الذي يتم اختياره للهبوط مشمسًا قدر الإمكان ، بدون ظل وبدون رياح شمالية باردة. يجب أن لا تكون التربة ناعمة جدًا ، لكنها فضفاضة تمامًا. تأكد من صنع الكالسيوم ، لأن نقص هذا المعدن له تأثير سيء على النمو والثمار. إذا كانت التربة حمضية للغاية ، فإنه يستحق أن ينطلق.

لا يحب الفول السوداني والتربة المملحة. مثالي - التربة السوداء أو التربة التي تحتوي على نسبة من الطين حوالي 15-20 ٪ ، (وليس أكثر) ، بالضرورة مع قطعة من الرمال. إعداد التربة للزراعة يجب أن يكون في الخريف. تأكد من perekapat وإضافة الدبال. في الربيع يحفرون مرة أخرى. يجب أن تكون حموضة التربة للزراعة 5.8-6.2.

إن حي الطماطم له تأثير مفيد على الزراعة ، وهذا الحي مفيد أيضًا للطماطم لأن الفول السوداني يزود الأرض بالنيتروجين ، مما له تأثير إيجابي للغاية على الطماطم. لا يمكنك زرع الفول السوداني بعد البقوليات ، حتى لا تنقل الأمراض الشائعة. سابقاتها جيدة - الملفوف والخيار.

لكي لا تذهب سدى ، يجب عليك تثبيت طائر محشو أو طائر آخر. تحقق من عدم وجود الشامات ، والتي يمكن أن تفسد الشتلات وتلف الأسرة.

تحضير بذور الفول السوداني للزراعة

يمكن شراء بذور الفول السوداني في المتاجر أو في السوق. من الضروري مراعاة سبب زراعة الفول السوداني ، حيث يستخدمون أنواعًا مختلفة لإنتاج الزبدة والاستهلاك البسيط. من الواضح أنك لا يجب أن تزرع المقلية أو المملحة. أيضا ، لا ينبغي أن تكون البذور عالية الجودة رطبة أو متعفن. شراء الفول السوداني لزراعة الخام فقط وقشر ، الخيار الأفضل هو العثور على البذور في المربع مباشرة والاحتفاظ بها مثل هذا قبل الزراعة. قبل يوم من الزراعة ، يُنصح بوضع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم للوقاية من الأمراض المختلفة.

اختيار متنوعة

هناك العديد من الأصناف الأكثر شيوعًا ، فهي تختلف في الرائحة واللون والاستخدام.

  • فرجينيا - أكبر تشكيلة ، غالباً ما ينظر إليها في عبوة المكسرات المملحة.
  • فالنسيا - لديها ثمار حمراء ساطعة ، ويفضل أن يغلي ويقلي في أمريكا. جراب وعادة ما يكون ثلاثة النوى.
  • الإسبانية هي درجة جيدة لصنع الزبد.
  • تينيسي - لديه سيقان من اللون الأخضر والبني ، على خلاف ذلك متنوعة من فالنسيا متنوعة.
  • الإسبانية - تستخدم لصنع المكسرات في الشوكولاته ، وكمواد خام.

في الأساس ، كل هذه المجموعات من الأصناف لها سلالاتها الخاصة والهجينة المختلفة ، لكل منها خصائص فريدة. يتم تحديد كل بستاني نفسه مع مجموعة متنوعة لمؤامرة له.

تزايد الشتلات

في وسط روسيا لإنتاج محصول ، يزرع الفول السوداني بطريقة الشتلات. يتم ذلك بسبب موسم النمو الطويل ، وإلا فإن الفول السوداني إما سوف يتجمد أو لن يكون لديه وقت لإخضاعه.

Для этого простой пластиковый стаканчик на 2/3 заполняем легкой рыхлой землей с перегноем и песком. На небольшую глубину сажаем орех, без скорлупы, но в кожуре. При посадке не стоит поливать, чтобы орех не отсырел. Орехи не должны быть переувлажненными, иначе сгниют.

После появления всходов контролируем отсутствие сквозняков. Растение может от них погибнуть. Когда погода и температура будет позволять — высаживаем растение в открытый грунт.

يمكنك الهبوط على حد سواء في المربعات والصفوف. المسافة المثلى بين الشتلات حوالي 20 سم ، وبين الصفوف - 60 سم. عمق الفتحة - 10 سم. سحب كتلة من الأرض من كوب ، لا يهزها حتى لا تتلف الجذور.

الفول السوداني الرعاية ليست صعبة. من المهم عدم سكبها. تتم الري مرة واحدة في الأسبوع بماء دافئ منفصل ، وتنتهي قبل أسابيع قليلة من الحصاد. إذا هطل المطر كثيرًا ، لا تسقي.

من المهم أيضًا منع النمو السريع للأعشاب الضارة ، وإلا لن يكون هناك حصاد جيد. الأعشاب مهمة للغاية ، لكن تجدر الإشارة إلى أن الأعشاب الضارة تشكل خطراً فقط قبل فترة إغلاق الأوراق ، ثم لا يسمح لهم الفول السوداني بالاختراق.

تتطلب الفول السوداني التلال ، وهذه هي النقطة الأكثر أهمية في التكنولوجيا الزراعية بأكملها. أول حاجة إلى قضاء حوالي 20 يومًا بعد بداية الإزهار ، ثم عدة مرات كل 10 أيام. المبدأ هو نفسه عند التهام بطاطسنا. يجب أن تكون جميع المبايض في الأرض.

إذا لم تكن الفول السوداني غليظًا ، فلن يكون هناك حصاد ، لأنه بعد ازدهار أحواض المبيض في الأرض ، هناك ثمار. لا ينصح بالماء بعد التلال ، فإنه سيضر بالنبات.

حصاد

عندما تصبح الأوراق ظلال صفراء ملحوظة - حان الوقت لإزالة المكسرات. لا شك في أنه يجب التخلص من الجوز وتوجيهه وفقًا لمظهره. يحدث هذا عادة عند الصقيع الأول. يتم حفر النبات مع المكسرات ، ثم التخلص من الأرض وتخزينه في هذا النموذج لمدة تتراوح بين 10 و 14 يومًا.

ثم لا بد من فصل الفاكهة عن الشجيرات. لتذوق في هذه اللحظة لا يشبه الفول السوداني نفسه. انشرها على سطح مستو ، صينية أو صينية ، وجففها على سطح دافئ. تأكد من أن تتداخل مع الفاكهة. وبعد أسبوع ، يتم تخزين المكسرات.

ما إذا كان يتم إعداد المكسرات بصريا والأذن. عند سماع الكسر ، سماع صوت مميز ، وإذا هزته ، يمكنك سماع قصف المكسرات ، ثم يظهر الطعم المألوف. يمكنك تخزين ككل ، وتحرير المكسرات من قذيفة.

يتم التخزين في أكياس القماش أو الصناديق الجافة ، في الداخل مع الحد الأدنى من الرطوبة. بفضل التكنولوجيا الزراعية الصحيحة ، من الممكن حقًا جمع حوالي 180 صمولة (حوالي 100 جرام) من شجيرة واحدة.

تزايد المشاكل

النظر في المشاكل الأكثر شيوعا في زراعة مستقلة من الفول السوداني.

الأمراض الرئيسية للفول السوداني هي البياض الدقيقي والعفن الجاف والأمراض الفيروسية. الندى الدقيقي هو مرض فطري ، عندما يترك يترك الزنجار الفاتح ، ثم يتحول إلى اللون البني. العفن الجاف يتميز بظهور بقع بنية ضيقة أسفل الأوراق. للوقاية ، من الضروري تنظيف النباتات المصابة ومعالجتها بانتظام بمبيدات الفطريات.

واحدة من الأمراض الفيروسية الأكثر شيوعا هو التقزم. العلامة الأولى هي اصفرار الأوراق وظهور التخلف في النبات. هذا المرض معدي ولا يتم علاجه بشكل كامل ، لذلك فإن الخيار الأفضل هو تدمير النبات المصاب.

الشيء الأكثر أهمية هو حماية الفول السوداني من الطيور. إذا كنت لا تولي اهتماما لذلك ، ثم يمكن تدمير جميع النباتات. مثل المن يستقر على الجانب السفلي من الأوراق ويتغذى على عصير الفول السوداني ويمكن أن يؤدي إلى كل من انخفاض في الغلة وتدمير كامل للنبات. عندما تتم معالجة النباتات من المن ، يجدر التفكير في تدمير النملة ، لأنها حاملات المن.

هناك ما يكفي من المواد الكيميائية في السوق لقتل الحشرات. إذا لم تتخلص من القراد ، فيمكن أن تتلف المزهرة. هذا ، على التوالي ، سوف يقلل من الحصاد. أيضا اليرقات التي يساعد منها الرماد بشكل رائع على مهاجمة النباتات.

أسباب ضعف الإنبات

قد يكون هذا دبًا ، وغالبًا ما يقومون بتدمير الشتلات والبذور لزوجين من الطيور. إذا تم الزرع بالبذور ، فقد تكون البذور الجافة هي سبب الشتلات السيئة. وبالطبع درجة حرارة التربة.

يمكنك العثور على نصائح حول زراعة الفول السوداني في الفيديو التالي:

لا بد من القول إن الفول السوداني المتزايد في بلدنا ، لا يصبح مجرد مهنة رائعة فحسب ، بل يتحول إلى فكرة تجارية مربحة ، خاصة وأن المنافسة غير مهمة حتى الآن.

مع مراعاة القواعد البسيطة ، سيكون الجميع قادرين على الاستمتاع بمنتج صحي ومغذٍ ، وفاجئ الأصدقاء بمصنع غريب وغريبة أحبائهم بأطباق فريدة من نوعها مع الفول السوداني.

أماكن النمو

الفول السوداني هو نبات عشبي سنوي للعائلة البقولية. في كثير من البلدان ، وهو محصول مهم. ينمو في الغالب في المناطق الدافئة ذات المناخ المعتدل. نمت تجاريا في أمريكا الشمالية والجنوبية وأفريقيا والهند وإسبانيا والصين. مكان المنشأ - أمريكا الجنوبية. بفضل الظروف الجوية المثالية ، يمكن العثور على الأنواع البرية الدائمة هنا.

في مناخنا ، لا يمكن زراعة الفول السوداني في الحقول المفتوحة إلا في المناطق الجنوبية من روسيا. لمزيد من خطوط العرض الشمالية زراعة النباتات في الدفيئات. من أجل تهيئة الظروف المثالية لنمو الثقافة ، من الضروري ضمان سقي جيد ونظام درجة حرارة لا تقل عن + 20 درجة. من العوامل المهمة للإضاءة في الدفيئة ، أن نضج الثمرة يعتمد عليها. لظهور براعم، يجب أن تكون التربة للزراعة رطبة وفضفاضة.

ميزات النمو

تتراوح درجة الحرارة المثلى لزراعة الفول السوداني بين +20 إلى +27 درجة. تجدر الإشارة إلى أن فترة نضج الثمرة هي 120 إلى 160 يومًا وتعتمد على التنوع والمناخ المعينين.

يحتوي المصنع على بنية متفرعة ويصل ارتفاعه إلى 25-40 سم. تزهر الزهور الصفراء الزاهيةويوم واحد بالضبط. بعد التلقيح ، تكون الزهور في التربة وتتشكل عملية طويلة وتغطي الثمرة بقشرة. الحصاد يشبه إلى حد كبير اختيار البطاطس ، لأن الثمار تنضج أيضًا على الأرض. لذلك ، يطلق عليه أحيانا الفول السوداني. لكن لا ينبغي اعتبار الفول السوداني من الجوزة لأنه ينتمي إلى عائلة البقوليات.

خصائص مفيدة وضارة

الفول السوداني صحي جدا وعالي المغذيات. في تكوينها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات والدهون ، فهي مصدر للفيتامينات من المجموعة B ، C ، الحديد ، البوتاسيوم ، الفوسفور والمغنيسيوم ، ومضادات الأكسدة. يمكن العثور عليها في قائمة أكلة اللحوم والنباتيين. هذا ليس مفاجئًا ، لأن المكسرات تتميز بطعم وفائدة ممتازة. الاستخدام اليومي للفول السوداني له تأثير مفيد على الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية ، ويحسن عملية الهضم ، ويسرع عمليات الأيض.

لا يعلم الجميع أن ثمار الفول السوداني هي مصدر طبيعي لهرمون السيروتونين. يتم تصنيعه من الأحماض الأمينية التربتوفان.المدرجة في الفول السوداني. نتيجة لهذا ، لا يؤدي الاستخدام المنتظم للفول السوداني في النظام الغذائي إلى تحسين الخلفية العاطفية للشخص فحسب ، بل يساعد أيضًا في التغلب على القلق والرهاب والاكتئاب.

يمكن أن يحدث الضرر المحتمل للجسم عن طريق استخدام الفول السوداني الخام ، والتي لم تخضع للمعالجة الحرارية. وكذلك حبيبات الفول السوداني يمكن أن تسبب اضطراب في الجهاز الهضمي بسبب كمية الألياف الكبيرة. لتجنب هذه المشكلة ، لا ينصح بتناول المنتج بكميات كبيرة.

تجدر الإشارة إلى أن سطح نواة المكسرات يجب أن يكون نظيفًا وجافًا ، بدون قوالب. يمكن العثور على السموم الخطرة للغاية على البشر في المكسرات المتضررة. إذا كانت النواة خفيفة - فهذه علامة على وجود المكسرات الطازجة. مع التخزين السليم ، يحتفظ الفول السوداني بخصائصه المفيدة ولا يكون عرضة لتطور فطريات العفن. لا يزال من الضروري أن تخاف من ردود الفعل التحسسية التي يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي للفول السوداني أن يشعروا بأنفسهم.

نظرًا للمحتوى المرتفع للدهون ، يحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يجب عليك تحديد مقداره في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

الفول السوداني المتزايد الميزات

تكنولوجيا زراعة الفول السوداني بسيطة وحتى المبتدئين يستطيعون إتقانها. الأخبار الجيدة هي أن الأمر لا يتطلب الكثير من الجهد والموارد للحصول على حصاد في كوخك الصيفي. لبداية الأمر يستحق معرفة زراعة الفول السوداني في منطقتك المناخية وإعداد دفيئة أو قطعة أرض للزراعة.

  1. يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة فضفاضة ورطبة. لهذا الغرض ، مثالية chernozem أو الرملية الطميية. التربة الطينية ليست مناسبة لزراعة الفول السوداني بسبب بنيتها الكثيفة.
  2. بعد شراء بذور مجموعة متنوعة معينة. من المهم أن تأخذ في الاعتبار الحد الأقصى لارتفاع شجيرة الفول السوداني.
  3. قبل الزراعة ، تنقع البذور في ماء إنبات. ثم يتم وضع حبات براعم أو شتلة في التربة على عمق 10 سم.
  4. يزرع الفول السوداني في الأسرة ، مما يبقي الفجوة بين الشجيرات في حدود 15-20 سم ، ومن المهم أن نتذكر أن النباتات المزروعة يجب أن تكون بطاطا بنفس طريقة البطاطس.
  5. بعد تشكل البراعم المزهرة ، والتي تنمو في النهاية في التربة. سيشير هذا إلى بداية النضوج. في هذا الوقت ، تندفع الشجيرات حتى يسقط المبيض بسهولة على الأرض.
  6. يمكن حصاد الفول السوداني بعد ثلاثة إلى أربعة أشهر من الزراعة. في هذا الوقت ، تكتسب أوراق النبات لونًا أحمر أو أصفر ، وهذا يشير إلى أن الأدغال قديمة وأن الثمار ناضجة.

الرعاية والري

رعاية شجيرة الفول السوداني تتكون من الري أثناء عدم وجود المطر ، وتخفيف التربة أو التلال وإزالة النباتات من الأعشاب الضارة. يتم الري عندما يجف التربة السطحية. الفول السوداني بغزارة تروي أثناء المزهرة ، وعلى العكس من ذلك ، تجنب الرطوبة الزائدة في التربة. في الطقس الحار ، من الضروري رش الشجيرات لتجنب ظهور سوس العنكبوت. إذا لزم الأمر ، تعامل النباتات بمبيدات الفطريات ضد الآفات.

حصاد الفول السوداني

التأكد أن الفول السوداني ناضج وقذائف سهلة التنظيف، يمكنك أن تبدأ بأمان الحصاد. وعادة ما يتم إنتاجه في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، قبل بداية الطقس البارد الأول. يتم حفر الفاصوليا من الأرض وتجميعها في حزم صغيرة من النباتات ، معلقة مع رهيزوم وتجفيفها في غرفة جافة. هذه هي الطريقة التي يحدث بها النضج الكامل والحصول على المزيد من العناصر الغذائية.

بعد 1-2 أسبوع ، اقطع كل الثمار وغسلها تحت ضغط الماء العالي. ثم يتم تجفيف الحرارة ، وبعدها تصبح القشرة جافة وهشة ، وتكتسب نواة الجوز طعمها المميز. من الضروري تخزين المحصول في غرفة دافئة وجافة ، وتجنب الرطوبة الزائدة وأشعة الشمس المباشرة.

أنواع

أصناف الفول السوداني أكثر من 70 نوعا. عادة ، يتم تقسيم الفول السوداني المزروع إلى مجموعات من الأصناف ، مثل:

الصنف الإسباني فالنسيا أو Redskin يتميز بحبات كبيرة وقذيفة وردية حمراء مميزة. الشجيرات طويلة جدا ويمكن أن تصل إلى متر واحد في الارتفاع.

أصناف الفاكهة عداء كبيرة وذات خصائص طعم ممتازة. تستخدم في كل مكان لطهي زبدة الفول السوداني ، وبشكل عام.

Spaniel Spanish له حجم صغير من النواة ويستخدم لصنع زبدة الفول السوداني والزبدة. الفواكه هي المادة الخام المثالية للمنتج بسبب محتواه العالي الدهون.

تستخدم أنواع الجوز البكر المختارة بشكل أكثر شيوعًا في صناعة المواد الغذائية لصنع منتجات الحلويات. شجيرات البالغين متوسطة الارتفاع ، لا تتجاوز 50 سم.

هذا النوع شائع في الولايات المتحدة الأمريكية ويشبه في خصائص بلنسية. تنقسم إلى أصناف تكساس الأحمر والأبيض حسب اللون الأساسي. معظم الفاكهة تستخدم لصنع زبدة الفول السوداني.

شاهد الفيديو: زراعة الجوز عين الجمل من البذور how to plant a Walnut seed (شهر فبراير 2020).

Загрузка...