خضروات

الملفوف الصيني - النمو والرعاية

يسمح لك الملفوف الصيني المتنامي بالحصول على حصاد 3 مرات في الموسم: في بداية الربيع وأواخر الصيف والخريف. الملفوف العصير الحار يحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية والسعرات الحرارية المنخفضة.

قواعد لزراعة الملفوف الصيني

ميزات النموذج

نوعان من بكين والكرنب الصيني نوعان متقاربان ، لذلك غالبًا ما يتم الخلط بينهما ، رغم أن الاختلافات الخارجية كبيرة:

  • تشكل بكين رأسًا ، أوراقها خضراء ذات جذور بيضاء ، الطعم خفيف ، محايد ،
  • الصينيون ، الذين يسميهم سكان المملكة الوسطى باك تشوي ، لديهم أوراق وأعناق ذات لون أخضر غني ، والساق لا يتشكل ، والذوق غني ، حار ، والأوراق عصرية.

بسبب طعم لذيذ من الملفوف الصيني دعا الخردل. ينتمي الملفوف إلى الأنواع المبكرة ، وهو جيد التحمل بواسطة الصقيع ، ولا يحتاج إلى عناية خاصة.

يتم جمع أوراق الخضار في المخرج ، وتجلس على أعناق سميكة كثيفة تشكل ثلثي وزن الرأس. سيقان هش ، غض ، تشبه السبانخ. يستخدم الخضروات لصنع السلطات والدورات الأولى. يحتوي تكوين الخضروات على كمية قياسية من الفيتامينات C ، B ، و K ، العناصر النزرة ، البكتين والإنزيمات النشطة.

خصوصية الثقافة هي حب درجات الحرارة المنخفضة والإضاءة المعتدلة.

إعداد التربة

يمكن لزراعة محصول في وسط روسيا أن يكون في الأسبوع الأول من أبريل ، ومن الأفضل تحضير التربة للزراعة في الخريف. توفر تقنية زراعة الملفوف الصيني المبكر ما يلي:

  • يجب أن يكون السرير المخصص للثقافة في منطقة مضاءة جيدًا في الحديقة ، على تل حيث لا يتجمد الماء.
  • يمكن أن تكون المحاصيل مقدمة للبقوليات والطماطم والفلفل والبطاطا والكوسة ،
  • المرأة الصينية لا تنمو بعد الملفوف ،
  • يتم استخدام الأسمدة على التربة (½ دلو من السماد ، ملعقتان كبيرتان من الرماد أو ملعقتان كبيرتان من الفوسفات و 1 ملعقة كبيرة من سماد البوتاس) ، تم حفر التربة على عمق 20-25 سم ،
  • يتم التعامل مع التربة الحمضية بالطباشير أو مسحوق الدولوميت أو الجير ، ويضاف القليل من الرمل الخشن إلى الطمي (بعض البستانيين يمارسون تطبيق نشارة الخشب المتعفنة) ،
  • في أوائل الربيع ، يتم تخفيف التربة ، ويضاف خليط من العناصر الغذائية المعدنية للخضروات.

يمكنك الحصول على خضروات عالية الجودة من خلال زرع الشتلات التي تزرع في المنزل وبذر البذور في أرض مفتوحة. شروط النضج - 25-60 يوما.

البذر والرعاية

باك تشوي هي واحدة من أقدم المحاصيل النباتية التي تزرع في حقول الصين.

على النقيض من الأصناف الأوروبية المعتادة التي تتطلب إعدادًا دقيقًا للتربة والالتزام بالتكنولوجيا الزراعية ، فمن الممكن أن تزرع الملفوف الصيني اللذيذ في التربة الفقيرة نسبيًا.

تزايد الملفوف الصيني من الشتلات هو عمل مزعج وغير ممتن ، والبراعم لا تتسامح مع الانتقاء والموت. يعد زرع البذور في الأرض المفتوحة حلاً أفضل وأكثر إنتاجية.

زراعة البذور

تحتاج البذور إلى أن تعامل مع المنشطات النمو

كيفية زراعة الملفوف الصيني في الفرقة الوسطى؟ من الممكن أن تبدأ الهبوط عند درجة حرارة 5 درجات مئوية. إذا قمت بإجراء العملية مع فاصل 5-7 أيام ، يمكن جمع الخضر الطازجة في البلاد بشكل مستمر.

البذور 2-3 أيام قبل البذر على الأرض:

  • otkalibrovyvayut،
  • غارقة في محلول منبه النمو أو حل من العناصر النزرة.

عمق تضمين البذور - ما يصل إلى 10 ملم.

قبل الزراعة ، تتشكل الأخاديد على مسافة تصل إلى 0.3 متر ، ويتم تطبيق طبقة رقيقة من الرماد الخشبي على سطح السرير مع البذور المزروعة. هذه المعالجة تخيف براعم الآفة الرئيسية - البراغيث الصليبية.

يمكن رؤية البراعم الأولى بعد أسبوع ونصف ، وتصعد البذور المعالجة مسبقًا لمدة 4-5 أيام.

ميزات تزايد الملفوف الصيني:

  • تضعف المحاصيل ، يجب أن تكون المسافة بين النباتات 20 سم على الأقل ،
  • يتم تنفيذ الإجراء عندما يكون للنباتات ورقتان حقيقيتان ،
  • التربة خففت بشكل دوري ، ودمرت الأعشاب الضارة ،
  • في الطقس الجاف تسقى النباتات ،
  • عند زراعة الشتلات في التربة المخصبة مسبقًا ، لا تتغذى النباتات ،
  • للحفاظ على رطوبة أفضل ، يتم تربة التربة في الحديقة.

يتم حصاد المحاصيل بعد 25-35 يومًا من الزراعة ، وعادة ما يتم ذلك في الصباح. لتحسين التخزين ، يتم قطع جذور الرؤوس ، ويتم تخزين الخضر في لفات في مكان بارد. يمكن تخزين حصاد الخريف في الظروف المناسبة حتى العام الجديد.

تزايد الشتلات

تحتاج الشتلات المزروعة في أرض مفتوحة إلى درجة حرارة 13 درجة مئوية - 15 درجة مئوية. لا يتحمل المصنع عملية الزرع جيدًا ، حتى مع العناية الجيدة ، لذلك تحتاج إلى زرع حاويات من وحدتين محضرة بتربة خفيفة في العقد الأخير من شهر مارس.

بعد الإنبات ، تتم إزالة النبات الأضعف. عندما تظهر 5 أوراق ، يتم زرعها في أرض مفتوحة مخصبة. يتم تغذية براعم بمحلول mullein: 1 لتر من السماد لكل دلو من الماء مرة واحدة في الأسبوع.

الثقافة الزراعية

الملفوف الصيني ، الذي لا تتطلب زراعة ورعاية الكثير من الجهد ، وردة من الأوراق طولها 15-35 سم. الملفوف الصيني لا يتطلب التربة ويمكن أن يتطور في أي تربة تقريبًا. لكن العائد المرتفع سيؤدي إلى أرض خصبة كثيفة الاستخدام للمياه. تستجيب هذه الخضروات جيدًا للسماد العضوي ، وحتى السماد الطازج لن يؤذيها.

يعد الملفوف الصيني محصولًا قصيرًا في وضح النهار ، لذلك يتم زراعته في أوائل الربيع أو أواخر الصيف. عندما تزرع في مايو ويونيو ، وسوف تنبت ولن تكون مناسبة للاستهلاك البشري. ظل الزراعة في فترة ما بعد الظهيرة مسموح به ، وبالتالي تقل مخاطر زراعة المحاصيل. يوصي بعض الخبراء حتى في غياب الظل في فترة ما بعد الظهر لإخفاء الهبوط من مواد تغطية الشمس. تتطور الثقافة عند درجة حرارة +15-22 درجة ، الفترة من الإنبات إلى النضج الفني - من 40 إلى 60 يومًا لأنواع مختلفة.

بذر البذور

إذا لم يكن هناك أي مؤشر على عبوة البذور التي خضعت لمعاملة خاصة للحماية من الأمراض ، فيجب تطهيرها بشكل مستقل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم أو الثوم (30 غ من الثوم المطحون لكل 500 مل من الماء). يمكنك أيضًا إجراء المعالجة الحرارية للبذور. للقيام بذلك ، يتم وضعهم في كيس شاش ويغمرون في الماء بدرجة حرارة 50 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم تجفف البذور جيدًا.

زرع الملفوف الصيني بمجرد سماح الظروف الجوية. أسهل طريقة لزراعتها عند بذر البذور في أواخر يوليو. بين الصفوف ، يجب أن تحتفظ بمسافة 40 سم ، ويمكنك أن تزرع في الأخاديد بشكل كثيف إلى حد ما ، تليها ترقق ، أو بطريقة متداخلة: صنع ثقوب على مسافة 40 سم وزرع ثلاث بذور في كل منها. أثناء التطوير ، يتم إضعاف النباتات عدة مرات ، تاركة الأطول والأقوى. النسخ عن بعد قابلة للاستخدام.

الصقيع الصغير لا يضر بالثقافة ، إذ يذوب ويستمر في النمو. لكن الصقيع الشديد ونقص الرطوبة في الملفوف مدمران. إذا كان الصقيع مهددًا ، فقم بتغطية المحاصيل باللوزريل أو غيرها من الأقمشة غير المنسوجة. إذا كنت تؤخر سقي الشتلات ، فإنها سوف تنمو بقوة وتتفتح. لذلك ، تحتاج إلى سقي النباتات الصغيرة كل يوم ، وعدم السماح للتربة بالجفاف.

هناك أصناف مقاومة للإنغلاق ، على سبيل المثال ، Beauty of the East ، Champion ، Optiko ، Custar.

زراعة الشتلات

الملفوف التي تزرعها الشتلات ، سوف تسفر في مايو ويونيو. يمكنك محاولة زراعة الشتلات في المنزل على حافة النافذة ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى إضاءة إضافية. يمكنك شراء التربة الجاهزة للشتلات أو إعداد خليط التربة بنفسك. سوف الملفوف تتطلب التكوين التالي:

  • جزء واحد من أرض الحديقة ،
  • 2 قطعة من الدبال ،
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد لكل كجم مزيج.

حفر التربة أو الأخاديد ، وعمق لا يزيد عن 7 ملم. المسافة بين الأخاديد - 3 سم ، يجب أن تكون التربة مبللة جيدًا وتُزرع الملفوف ، ثم تُرش برشاقة جافة وتُغطى بالزجاج أو الفيلم قبل الإنبات. يتم ترك الصناديق في مكان دافئ مع درجة حرارة 22 درجة مئوية. بلل التربة (ويفضل أن يكون ذلك مع زجاجة رش) وهواء المحاصيل بانتظام. عندما تظهر الشتلات (4-5 أيام بعد البذر) ، تتم إزالة الفيلم ووضع الصناديق في مكان الإضاءة. لكي لا تمرض النباتات بساق سوداء ، يجب عدم السماح للماء بالوقوف. عندما تظهر العلامات على عينة واحدة ، تتم إزالتها فورًا ، ويتم التعامل مع الباقي بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

ضعف برمنجنات البوتاسيوم

بعد 7 أيام ، الغوص الشتلات. يمكنك استخدام الأواني الخث أو أكواب العادية. عند الانتقاء ، يتم دفن النباتات على أوراق النبتة لتشكيل أفضل لنظام الجذر. البذرة جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة خلال 20 يومًا بعد الإنبات. من الصعب زرع الملفوف الصيني ، لذلك عليك أن تكون حريصًا للغاية على نقل الشتلات إلى الحديقة مع التراب الترابي في التربة المنسكبة جيدًا. المسافة بين النباتات 40x40 سم.

يمكنك زرع الملفوف على الفور في الاحتباس الحراري أو الاحتباس الحراري. وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على حصاد مبكر ، لأن المصنع لن يضيع الوقت في التكيف.

ثقافة الرعاية

زراعة التربة الجيدة ليست هي مفتاح النجاح في زراعة الملفوف الصيني. بما أن المحصول لديه موسم نمو قصير ، فإن التسميد غالبًا ما يكون مطلوبًا. مرة واحدة في الأسبوع ، يتم سقي التربة بمحلول سماد معقد سائل ، والذي يجب أن يحتوي على النيتروجين. بدلاً من الأسمدة المشتراة ، يمكنك استخدام محلول من فضلات الموليين أو الطيور. ومع ذلك ، فإن نزف النيتروجين غير مرغوب فيه أيضًا ، لأن الملفوف يميل إلى تجميع النترات.

الماء يجب أن يكون الملفوف يوميًا لتجنب تشويه الأوراق وإطلاق سهم الزهرة. إذا كان النبات لا يزال يزهر ، فيمكنك إعطاؤه بذرة - سيكون العام المقبل هو مادة الزراعة الخاصة بك. بعد كل سقي ، يجب تخفيف التربة لتشبعها بالأكسجين ومنع تكون التشققات. في الوقت نفسه ، من الضروري التأكد من عدم تغطية نقطة النمو بالأرض. يمكنك أيضًا غمغمة التربة بلطف ، وفي هذه الحالة سيكون من الممكن الماء أقل كثيرًا.

مكافحة الحشرات

ويتسبب الضرر الرئيسي للمحصول من الرخويات والبراغيث الصليبية. طي حبيبات metaldehyde يساعد في مكافحة الرخويات. يمكن للبرغوث في غضون أيام قليلة تدمير معظم المحصول. من الممكن تخويف الآفة بمساعدة طريقة شائعة في البستنة - غبار الهبوط بالرماد أو غبار التبغ. تأثير جيد هو رش بمحلول الخل. إذا لم تساعد هذه الطرق ، فيجب عليك استخدام المبيدات الحشرية. من أجل منع الأضرار التي تلحق بالمحاصيل بسبب الأمراض والآفات ، لا ينصح بزراعتها بعد أي ممثل للعائلة الصليبية (الجرجير ، الفجل ، اللفت ، الفجل ، ديكون).

نصائح البستانيين

كيف يمكن أن تنمو الصينية الملفوف صحية:

  • على التربة الحمضية ، يتأثر الملفوف بالعارضة. لمنع هذا ، يجب أن التربة بالضرورة الجير.
  • للوقاية من الأمراض مثل البياض الداكن وبقعة الأوراق ، تحتاج إلى تسخين البذور في الماء الدافئ ، كما هو مبين أعلاه.
  • تساعد المستحضرات المحتوية على الكبريت على مكافحة البياض الدقيقي.
  • إذا أظهرت النباتات علامات تسوس جرثومي مبلل ، قم برشها باستخدام Binoram.

الرطب البكتيري العفن

حقائق الملفوف الصيني

  1. لا يطارد ملفوف بكين ، لكنه يشكل رأسًا. أنواع كثيرة من الملفوف الصيني الورقية.
  2. لهذه الخضروات ، لا يمكنك تخصيص مكان منفصل في الدفيئة: يكفي لوضعها بين الطماطم الصغيرة. مع نمو الطماطم ، يتم حصاد الملفوف بالفعل.
  3. يمكن استهلاكه طازجًا وفي الحساء ، مطهيًا ومقليًا ، ويستخدم في الأعمال التحضيرية المنزلية وحتى المجففة.
  4. تحتوي هذه الخضروات على العديد من المواد المفيدة ، بما في ذلك ليسين ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على أمراض الجهاز الهضمي. حتى أن هناك مجموعة متنوعة باسم الطبيب التبتي اسم.

بكين الملفوف كيميائيا

لقد وجد الصينيون طريقة لزراعة ملفوف بكين بالوسائل الكيميائية. يتم صب السائل الأبيض ، الذي لم يتم الكشف عن تركيبه ، في وعاء بمحلول. ما هو هذا الحل هو أيضا سرية. يصلب السائل على شكل ورقة ملفوف ، وهو ملون أيضًا بمزيج من البارافين والأصباغ. ثم إزالتها من الحل وضغطها في شكل شوكة الملفوف. الشخص الذي جربه يقول أن طعم المادة الكيميائية المزيفة يكاد يكون نفس الخضروات الطبيعية. تكلفة "تزايد" مثل هذا الملفوف صغيرة جدا. كيف هذا الطعام على الصحة ، لم يعرف بعد ...

تخطيط

أتساءل كيف نزرع الملفوف الصيني ، إذا زرعت ثلاثة أنواع من الصنف في مكان واحد في وقت واحد؟ عند أخذ حصاد مبكر ، يمكن إعادة تدويره. بعد القيام بجميع الأعمال تأتي الموجة التالية. هذا يوفر الوقت خلال الفترة الحارة.

توزيع العائد بشكل صحيح ، لمنع الأضرار التي لحقت الفواكه ، وسوف تساعد المعلومات التالية.

تنقسم الأصناف بشكل أفضل حسب مساحة البذار. تختلف الثقافات قليلاً من حيث المحتوى. على سبيل المثال ، سوف يستغرق الملفوف الصيني الذي يبتلع - والذي ينمو ويعتني به - 15 يومًا فقط بعد الإنبات. هذا هو حامل سجل حقيقي في سرعة النضوج. الأخضر الأول هو الأكثر قيمة. يجب على الجسم تجديد مخزون الفيتامينات والعناصر النزرة بعد فصل الشتاء الطويل.

قد تتعارض الأنواع مع بعضها البعض. من الضروري تقسيم الثقافة عند الهبوط المشترك. على سبيل المثال ، يزرع باك تشوي مع أقاربه على مسافة من بعضهم البعض. لكن الحصاد بهذه الطريقة في الزراعة أكثر ملاءمة.

المناطق التي تم إخلاؤها يمكن استخدامها لإعادة البذر ، بعد أن أعدت الأرض من قبل. تسمح لك هذه الطريقة بإطلاق عدة حصاد سنويًا.

أصناف متوسطة النضج

ممثل مشرق هو زجاج الملفوف. كان اسمها بسبب شكل القدح. رؤساء كثيفة ، دون فراغات. وزن يصل إلى كيلوغرامين.

تحتوي أصناف منتصف الموسم على عناصر أكثر فائدة من العناصر المبكرة. يتم إنفاق الوقت أكثر على زراعة الملفوف الصيني ، ولكن هذا مبرر من حيث وزن الثمرة وحجمها. من حيث التخزين تتجاوز الخضروات النضوج المبكر. وقت طويل في الحديقة ، هناك كل فرصة للبقاء حتى أواخر الخريف.

أصناف متأخرة

الصقيع الخريف ليست فظيعة. الملفوف من هذه الأصناف ينمو بشكل جيد بعد انخفاض درجة الحرارة قصيرة. مقاومة للآفات. بحالة جيدة (تصل إلى 9 أشهر). هذه الأصناف تستخدم عادة للتخليل و التعليب. لتحسين التخزين ، استخدم الهجينة.

كل بستاني يقرر بشكل فردي متى يزرع البذور. تزرع الأصناف المتأخرة تقريبًا مع الأصناف المبكرة. ما قبل عدة مراحل للحصاد:

  1. إعداد التربة.
  2. إعداد البذور.
  3. تنتشر.
  4. الهبوط في الأرض.
  5. ثقافة الرعاية.

كما ترون ، قبل زراعة الملفوف في البلاد ، يجب عليك أولاً إعداد البذور.

إعداد البذور

الإجراء بسيط ولا يستغرق الكثير من الوقت. تسمح لك المعالجة المسبقة للبذور بالتحديد المسبق لإنبات المحصول ويؤثر على معدل ظهور البراعم الأولى:

  1. البذور تكمن في كيس الشاش. لمدة 15 دقيقة ، يوضع في الماء ، مسخن إلى درجة حرارة +50 درجة.
  2. ثم قم بتبريدها في ماء بارد لمدة دقيقة واحدة.
  3. بعد ذلك ، قم بغمر البذور في محلول حديقة خاص مع العناصر النزرة (التي تباع في متاجر البستانيين) لمدة 12 ساعة.
  4. يمكنك تخزين اليوم في الثلاجة في درجات حرارة تصل إلى -10 درجة.

البذور المعدة جاهزة للزراعة.

كيف تزرع

حسب المنطقة ، قد تختلف ظروف الاحتجاز اختلافًا كبيرًا. زراعة ورعاية النبات لها خصائصها الخاصة.

الثقافة تحب النور وهبطت في أماكن مفتوحة وغير مظللة. على قدم المساواة جيدا يدرك كل من الشمس الشرقية والغربية. درجة حرارة مريحة تعتمد على الدرجة ، وعادة ما تصل إلى +25 درجة.

هناك طريقتان للهبوط:

  1. طريقة بلا رصاص. نستخدم البذور المعدة سلفا والملفوف النباتي في أرض مفتوحة. بعد الزراعة ، مطلوب الرش. من المستحسن الحفاظ على الأرض رطبة قليلاً حتى تظهر الشتلات الأولى. يتم الهبوط في مكان مفتوح ومشمس. فمن الضروري أن الأرض تحسنت بشكل جيد.
  2. مع مساعدة من الشتلات. زراعة الشتلات من البذور هي عملية طويلة ومثمرة. تقلل الشتلات المسبقة من خطر فقدان المحاصيل والوقت بسبب جودة البذور ، ويمكن إزالة الفاكهة في وقت مبكر. بكين الملفوف حساسة للزرع - هنا ينبغي إيلاء اهتمام خاص لإعداد التربة ، والتي سوف تسهل فترة التكيف.

نصيحة: أنواع مختلفة من الأصناف الهجينة لديها أكبر معدل البقاء على قيد الحياة.. عند الزراعة ، من المستحسن تكديس بذرة أو ثلاثة في كوب واحد أو أرض مفتوحة. في المستقبل ، يمكنك دائمًا الاختيار.

هذه الطريقة البسيطة ستزيد الغلة في الحديقة. الانتقاء مفيد للكشف عن البذور الضعيفة. إذا كانت البراعم تنمو بشكل سيء ، فمن الملاحظ في المراحل الأولية لتطوير النبات.

الملفوف الصيني المتزايد التكنولوجيا

من الممكن زراعة الملفوف الصيني بطريقة خالية من البذور وبمساعدة الشتلات.

طريقة زراعة البذور

تزرع بذور الملفوف الصيني في أرض مفتوحة:

  • من العقد الأول من شهر مايو (أو نهاية شهر أبريل) إلى 15 يونيو ، يتم زرع الفواصل الزمنية في 10-15 يومًا ،
  • من 20 يوليو إلى 10 أغسطس.

مخطط زراعة بكين الملفوف.

Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:

  1. Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами — 50-60 см, между строками — 20-30 см.
  2. زرع البذور في مجموعات من 3-4 قطع ، والمسافة بين الثقوب حوالي 30-35 سم ، وسوف يكون من الضروري التخفيف.

جرب كلاً من أساليب البذر واختر طريقة تبدو أكثر كفاءة وملاءمة.

عمق البذر عندما تزرع في الأرض المفتوحة هو 1-2 سم ، ويتم تغطية السرير مع المحاصيل بالبلاستيك ، وخاصة إذا كان لا يزال خارج. لا تحب شتلة الصقيع ، على عكس النباتات البالغة.

تحدث البراعم الأولى حوالي 3-10 أيام ، حسب درجة الحرارة.

لحماية النباتات من التربة برغوث الصليبية رشها بالرماد قبل الإنبات. هذه الآفة هي واحدة من الأسباب التي تجعل زراعة الكرنب الصيني لا يزرع بعد الخردل والفجل وغيرها من المحاصيل الصليبية. بالمناسبة ، ضع ذلك في اعتبارك عند اختيار siderats للحديقة ، التي تنوي زرع أي نوع منها.

عندما تكون طريقة خط الشريط للزراعة أثناء الزراعة تنفق 2 رقيق. مع ظهور ورقة واحدة حقيقية ، يتم ترققها لأول مرة ، تاركة النباتات بعد 8-10 سم ، وعندما تغلق أوراق النباتات المجاورة ، فإنها تنتج رقة ثانية ، وترك 20-25 سم من النباتات.

طريقة الشتلات

ينبغي تنفيذ الشتلات المتنامية ، بالنظر إلى "نزواتها" لتلف الجذور وزرعها. لا يمكن زراعتها باستخدام اللقطات. الملفوف الصيني أكثر نزوة ، لذلك يجب أن تزرع الشتلات في الأواني الخث مع زرع جنبا إلى جنب مع الأواني في الاحتباس الحراري أو الأرض المفتوحة.

ميزة النمو من خلال الشتلات - تقليل وقت النضوج. عند وضع الشتلات ، يمكنك الحصول على الحصاد الأول بعد 20-35 يومًا من الزراعة على سرير الشتلات.

يرتبط وقت بذر البذور للشتلات بنوع التربة. عندما نمت في:

  • أرض مفتوحة - نهاية مارس-أبريل ،
  • الأرض المحمية - نهاية يناير بداية فبراير.

حاويات وأشرطة للشتلات.

يجب أن تكون التربة لزراعة شتلات الكرنب الصينية فضفاضة. من الجيد تطبيق طبقة جوز الهند ، وهي تناسب جميع المتطلبات التي تنطبق على تربة الشتلات وتجعل من الممكن الحصول على شتلات صحية وقوية.

تختلط بذور البذر الموحد بالرمال وتزرع على عمق يتراوح من 0.5 إلى 1 سم تقريبا ، وتكون البذار جاهزة للزراعة في سن 25-30 يومًا. الشتلات بحلول هذا الوقت يجب أن يكون مع 4-5 أوراق حقيقية.

الهبوط على سرير الشتلات.

بالنسبة لهذه الأنواع من الملفوف ، فإن التربة الخفيفة الأكثر تفضيلًا والغنية بالعضوية جيدة التصريف مع بيئة محايدة.

قد تكون الأسلاف ثقافات مقبولة في الملفوف الآخر.

يجب أن تضيء قطعة الأرض المحجوزة للملفوف الصيني.

يحتاج ملفوف بكين إلى أن ينمو من الصينيين بشكل منفصل ، حيث أنه بين هذه الأنواع يمكنك إجراء التلقيح البيني.

تزرع الشتلات وفقا للمخطط:

  • في الأرض المفتوحة 30 × 25 سم ،
  • في الأرض المحمية - 10 × 10 سم (أشكال الأوراق) و 20 × 20 سم (الرأس).

العناية الملفوف

كلا النوعين ثقافات مقاومة للبرد ومحبة للضوء.

الملفوف الصيني يمكن أن يصمد أمام التجمد إلى -6 درجة مئوية درجة الحرارة في حدود 15-22 درجة مئوية مثالية للنباتات. يمكن أن تتسبب درجات الحرارة فوق 25 درجة مئوية في حروق على أوراق النباتات (خاصة الملفوف الصيني يعاني من هذا).

بكين الملفوف يقاوم التجمد إلى -6 درجة مئوية

احرص على الري الوفير ، وتخفيف التربة الضحلة ومكافحة الآفات والأعشاب الضارة (الملفوف الصيني أكثر مقاومة للآفات ، حيث أنه يحتوي على زيوت أساسية تطردها). يخلصك تهدئة التربة من الأعشاب الضارة ، مما يمنح المزيد من الوقت للراحة.

الملفوف يحب أيضا سقي منعش ، فمن المستحسن تطبيق طريقة الرش. النباتات الفقيرة تنمو مع عدم وجود الرطوبة. لكن الرطوبة الزائدة في التربة تقلل من محصولها. الملفوف الصيني يحب سقي أكثر من بكين. إذا هطلت الأمطار بكثرة في منطقتك ، فسيتعين عليك حماية الملفوف منها ، وإلا فسوف تتعفن. يمكنك حماية الملجأ من خلال فيلم عادي شفاف أو مادة زراعية.

من الجيد القيام به بمحلول ضمادات مولين (1: 8) 2 خلال موسم النمو.

راقب إزالة الأعشاب الضارة ، حتى لا تغطي البراعم القمية من الملفوف مع الأرض.

يتم تخزين الملفوف بكين أفضل من الصينيين. يمكنك تكوين صداقات مع هؤلاء الممثلين الآسيويين وستكون راضيًا عن النتيجة ، حيث أن زراعة الملفوف الصيني مهمة جدًّا للمبتدئين. وفقا لخصائصه المفيدة ، فإنه يتجاوز الثقافة الروسية - الملفوف الأبيض.

الوصف والخصائص

ظهر الملفوف الآسيوي على أراضي روسيا فقط في القرن التاسع عشر. على مر القرون الطويلة ، مر النبات بمراحل عديدة من التكاثر ، ونتيجة لذلك تشكلت عدة أنواع من هذا النوع من الاستزراع. اكتسبت الأنواع الهجينة شعبية كبيرة ، لأنها قادرة على البقاء على قيد الحياة حتى في ظل الظروف القاسية لخطوط العرض المعتدلة.

ينتمي الملفوف إلى النباتات العشبية الصليبية ، والتي تتكون أيضًا من القرنبيط والكرنب الأبيض والقرنبيط واللفت والفجل والديكون ، إلخ. إن الثقافة الصينية هي نبات مدته عامان يتم زراعته سنويًا. يتم تمثيل أوراق الملفوف بألواح رقيقة وعصرية ذات الوريد المركزي ذو الشكل الثلاثي أو المسطح. تتميز بحواف مموجة أو خشنة وجانب داخلي قشور. تشكل الأوراق رؤوسًا أو وردات فضفاضة ، تتراوح في اللون من الأصفر الفاتح إلى لون أخضر عميق.

تضاف ألواح نبات الشجر إلى السلطات والحساء والأطباق الجانبية والمخللات. شرق آسيا معروف بصحن الكيمتشي التقليدي ، والذي يحتوي على الملفوف الصيني المخلل.

اليوم ، هناك نوعان رئيسيان من الملفوف الآسيوي:

  • بكين الملفوف. هذه الأنواع تحظى بشعبية كبيرة خارج آسيا. في بلدنا ، غالبا ما يباع تحت اسم "السلطة الصينية". ينبع اللون الأبيض بأوراق خضراء شاحبة عريضة إلى رؤوس ملفوفة فضفاضة وممدودة. يستخدم ملفوف بكين في التخليل و سلطات الطهي.
  • بوك تشوي. هذا النوع أصغر من نظيره في بكين. لا تشكل الصفائح المورقة ذات اللون الأخضر الداكن رأسًا ، ولكنها تقع على ساقان سميكة حول نقطة الوسط. هذا هو التنوع الذي يزرعه الآسيويون في أغلب الأحيان. في الآونة الأخيرة ، بدأوا في النمو بنشاط وبيع بوك تشوي في الولايات المتحدة وبعض الدول الأوروبية.

على الرغم من الاختلافات الخارجية ، يحتوي كلا النوعين من المحاصيل النباتية على كميات كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى ، مما يجعلها منتجات مناسبة لنظام غذائي صحي.

ميزات الهبوط

في خطوط العرض لدينا ، وزرع كلا النوعين من الملفوف الصيني. لا يختلف نموهم ورعايتهم من الناحية العملية ، لكن زراعة أنواع مختلفة تختلف في وقت النضوج يجب أن تكون بعيدة عن بعضها البعض حتى لا تتعارض.

يفضل الملفوف المناطق المفتوحة غير المظللة. وسوف تتطور بشكل جيد على الجانب الشرقي أو الغربي. على الرغم من أن النبات يتمتع بدرجة عالية من مقاومة الصقيع ، فإن إنبات البذور أو الشتلات يحدث عند درجة حرارة لا تقل عن +16 درجة. يجب أن تكون التربة للملفوف خفيفة ، فضفاضة ، محايدة ، ولكنها خصبة. تتطور الثقافة جيدًا في تربة مجففة ورطبة بشكل معتدل ، وبالتالي فإن الركيزة الطينية ستكون مثالية لها. يجب أن تكون مبردة الأراضي الحمضية في الخريف. في الربيع ، يحفرون قطعة أرض ويضيفون مزيجًا من الدبال والسماد العضوي إلى التربة.

أفضل سلائف الملفوف الصيني هي البقوليات والحبوب والبطاطا والبصل والجزر والخيار والثوم. الخبراء لا يوصي النمو نبات آسيوي بعد الطماطم أو البنجر بسبب الأمراض الشائعة وطفيليات الحشرات.

تزرع الثقافة بطريقة خالية من البذور وبمساعدة من الشتلات.

ينمو من البذور

قبل الزراعة ، تحتاج مادة البذور إلى تحضير أولي ، وبعد ذلك يكون للبذور فرص أكثر للإنبات في أقرب وقت ممكن:

  • يتم لف المادة في القماش القطني وتوضع في وعاء من الماء الدافئ لمدة 15-20 دقيقة.
  • ثم يتم تبريد البذور في الماء البارد لمدة 1-2 دقائق.
  • ثم يجب معالجة مادة الزراعة في محلول حديقة خاص لمدة نصف يوم.
  • إذا كنت تخطط لزراعة البذور في اليوم التالي ، فيجب تركها في الثلاجة عند درجة حرارة -9 درجة.

تزرع البذور المعالجة في التربة المحضرة ، تحسنت بشكل جيد من الشمس. التربة تسقى بشكل جيد وبعد ذلك يتم رصد المستوى المطلوب من الرطوبة والحرارة.

عادة ما يكون الهبوط في أبريل ، عندما تكون درجة الحرارة حوالي + 14-20 درجة. مع ارتفاع معدلات الملفوف يمكن أن تدع سيقان الزهور. إذا كانت ظروف الزراعة مواتية ، فيمكن توقع الحصاد الأول بعد ظهور براعم خلال شهر واحد.

ما هو الملفوف باك تشوي

هذا نبات صليب سنوي ، على الرغم من وجود أنواع أخرى لمدة عامين. من السمات المميزة لكيفية نمو الملفوف الصيني أنه لا يحتوي على جذمور متطور. إنها تشكل نوعًا من وردة الأوراق من 30 إلى 70 سم. هناك نوعان رئيسيان من هذه الخضروات - مع بويل أخضر وأبيض. الثقافة مقاومة الصقيع ومبكرة ، وعمرها عامين هو أيضا عرضة لتشكيل السهام في السنة الثانية. كيف يبدو الملفوف الصيني؟

لا تغطس جذور الملفوف في الأرض بما لا يزيد عن 15 سم ، ويمكن زراعتها في دفيئة في أي وقت من السنة ، في الهواء الطلق فقط في فصل الصيف. يمكن أن تحدث النباتات Pereopyleniya حصرا مع بكين "النسبية". اللفت الصينية - مخزن للفيتامينات والمعادن ، وكذلك ، مثل جميع الخضروات ، يحتوي على الكثير من الألياف. هذا هو المنتج الذي لا غنى عنه لفقدان الوزن أو الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

من الضروري أيضًا زراعة الملفوف الصيني في الحديقة لأنه يزيل تمامًا الخبث والسموم من الجسم ، وله تأثير على الصحة العامة بسبب مجموعة الفيتامينات بأكملها. الاستخدام اليومي للخضروات يجعل الأوعية الدموية أكثر متانة ومرونة. يساعد فيتامين (أ) على تجديد الجلد ، ويساهم حمض الفوليك في التطور الصحيح للجنين عند النساء الحوامل.

أصناف مشهورة

في زراعة الخضروات ، يزرعون بشكل أساسي العديد من الأصناف التي تتكيف بشكل أفضل مع ظروف الحدائق:

  1. القمص. أصناف الأوراق الأكثر نفعًا - تظهر الشتلات في غضون بضعة أيام ، وفي أقل من شهر يمكنك تناول الأوراق الطازجة.
  2. بجعة. مدة نضوجها الكامل 40 يومًا أو أكثر. الناشرون كبير (يصل قطره إلى 40 سم) منفذاً منتصباً. تشكل البقع البيضاء البالغة 35 سم الجزء الأكبر من النبات. متنوعة متواضع جدا ، تتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية الصعبة.
  3. Alyonushka. لديها ملف ضخم ضخم وردة رائعة من الأوراق. ويعتبر متنوعة لذيذة أكثر.
  4. بافا. الهجين ، والذي هو نتيجة تهجين الملفوف الصيني والصيني. ميزتها الرئيسية هي قطع العصير وهش بشكل غير عادي. يمكن زراعته في أي وقت ، لأنه مقاوم لتشكيل الجذعية. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو Pava جميلة ومخزنة لفترة طويلة بعد التجميع.
  5. الملفوف الصيني السنونو. تنوع منتصف الموسم ، النضج حوالي شهرين.

تزايد الملفوف باك تشوي

من أجل أن تنبت الخضروات بشكل أفضل ، يجب أن تكون التربة خفيفة ومشبعة بالأكسجين. كقاعدة عامة ، يتم زرع البذور في نهاية شهر مارس ، ولكن لهذا ، يجب أن تكون هناك درجة حرارة عالية في الخارج ، أو يجب أن يتم الزرع في المنزل. الطريقة الأكثر ملاءمة لزراعة الملفوف الصيني باك تشوي للنمو كل أسبوعين.

بمجرد الحصول على الشتلات خمس أوراق ، يمكن زرعها في تربة دائمة ، ولكن تذكر أنها لا تتجذر بشكل جيد. لهذا السبب ، يوصي العديد من بذر الملفوف على الفور إلى سرير الحديقة. من الضروري إعادة الزرع بعناية ، إلى جانب تراب الأرض.

على سلسلة من التلال المزروعة في صفوف ، على الأقل 30 سم عن بعضها البعض. إذا كانت هذه بذور ، فسيتم تغطيتها بأمان بفيلم ، بعد وقت قصير من ظهور البراعم الأولى.

إن أمكن ، يمكن معالجة الزراعة باستخدام رماد الخشب العادي ، مما يخيف البراغيث الصليبيّة الخطرة على أي ملفوف.

يوصى بإعداد الأرض للزراعة في الخريف - للحفر والتسميد. من الأفضل صناعة الأسمدة العضوية في حساب 10 لتر / م 2. يمكنك أيضا إضافة كمية صغيرة من الأسمدة الجير والفوسفات. مع بداية الربيع ، يجب أن تكون الحافة ملفوفة برقائق بحيث يمكنها إذابة الجليد بسرعة وتكون جاهزة للزراعة.

رعاية النباتات

يتطلب الملفوف الصيني ، الزراعة والعناية البسيطة جداً ، قواعد معينة للري. الري ضروري بانتظام حتى تتأقلم الشتلات جيدًا في الحديقة. في المستقبل ، لا يعد الري ضروريًا إلا في ظروف الجفاف ، حيث لا يقل هطول الأمطار عن أسبوعين. في هذه الحالة ، يكون الحساب على النحو التالي: بالنسبة لمساحة تبلغ 1 متر مربع ، تحتاج إلى سكب 20 لترًا من الماء في درجة حرارة الغرفة أو ارتفاعًا طفيفًا.

لتحسين حصاد الملفوف الصيني المزروع في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى تحلل بعناية.

من الأفضل تحطيم 3 أسابيع قبل الحصاد.

المصنع من وقت لآخر يشكل السهام والزهور ، وهذا ملحوظ بشكل خاص مع زيادة في طول النهار. لذلك ، يوصي بعض المهندسين الزراعيين ذوي الخبرة بزراعة الخضروات في وقت لا يتجاوز منتصف شهر يوليو. أيضا ، لتغذية والحفاظ على الرطوبة ، يمكنك إحاطة كل نبات مع السماد أو القش.

مكافحة الحشرات

بعناية من الضروري مراقبة ظهور البراغيث الصليبية على الخضار. هذه الحشرات قادرة على تدمير المحصول بأكمله في وقت قصير. يمكن أن يكون التدبير الوقائي خفيا وسقي المختصة في الوقت المناسب. من وقت لآخر في الصباح ، يمكنك نقع الملفوف الصيني بالرماد أو مستخلص التبغ.

الحل المحضر من الصابون المنزلي ورماد الخشب هو أيضا فعال جدا.

حلول أخرى سهلة التحضير في المنزل: أوراق الطماطم + الثوم ، الخل + جذور الهندباء ، الشيح الأخضر + سهام الثوم. يمكن أن يتم سقيهما ورشهما باستخدام pak choi. في محلات البستنة التي تباع والأدوية المتخصصة من البراغيث الصليبية ، والتي ينبغي أن تستخدم وفقا للتعليمات.

آفة خطيرة أخرى هي شجرة الملفوف. فحص أوراق النبات كل يوم حتى لا تفوت البيض الموضوعة لها. إذا وجدت ، والقضاء على الفور وتدميرها.

من الممكن أن تكون سبيكة الحديقة أيضًا ضارة ، وغالبًا ما تهاجم جميع النباتات المزروعة في أرض مفتوحة. يتم تدميرها بمساعدة الطعم من الشراب أو النخالة. ولكن يمكنك ببساطة جمع القواقع بيديك أو استخدام أدوات خاصة. للحصاد اليدوي ميزة على المعالجة الكيميائية - لن تتراكم المواد الضارة في الأوراق.

الحصاد والتخزين

يمكن جمع باك تشوي في أي مرحلة ، من الإنبات إلى النضج الكامل.

يجب قطع الملفوف الصغير على ارتفاع 3 سم فوق مستوى التربة ، البالغ - أعلى قليلاً.

بعد القطع ، لا يموت الملفوف ، لكنه يستمر في النمو وسيحصد المحصول مرة أخرى قريبًا. في نهاية سبتمبر ، حان الوقت لاقتلاعها ، لأنه في الطقس الممطر والبارد لن تتمكن المحطة من النمو بالكامل.

لا ينصح بالاحتفاظ بالملفوف الصيني لفترة طويلة ، لأن الأوراق تميل إلى فقدان نضارتها. الاستثناء هو التخزين في الفريزر ، حيث يمكن للخضار أن يمر طوال فصل الشتاء دون فقدان الفيتامينات. يمكنك إعداد الكثير من الأطباق الغذائية الشهية من مطعم pak-choi ، على سبيل المثال ، سلطة مع إضافة شرائح الذرة أو البازلاء الخضراء أو شرائح الماندرين.

نظرًا لسهولة العناية بها ، فإن الملفوف الصيني يكتسب شعبية متزايدة كل عام.

الأمراض والآفات

تكمن العناية بالكرنب الصيني في الفحص المنتظم لأوراقها. قد تغزو الحشرات التالية النبات:

  • القشور الضارة ،
  • ذباب الكرنب ،
  • بق الفراش
  • البرغوث الصليبي ،
  • الصراصير الخلد،
  • العثة،
  • الدودة السلكية،
  • العث ريبولي ،
  • Skrytnohobotniki،
  • الرخويات،
  • الأفراس الداكنة ،
  • المن،
  • سوسة،
  • Petioch البعوض.

حماية جيدة ضد الطفيليات سيكون غطاء لوتراسيل أو سبونبوند. مزيج من الرماد والخشب السعوط يساعد على تخويف البراغيث الصليبية. يجب أن تعالج هذه الأداة الشتلات مباشرة بعد زرعها في أرض مفتوحة. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الكلوروفوس أو إنتوباكتيرين للتخلص من آفات الملفوف. يجب التعامل مع المبيدات الحشرية بعناية باتباع التعليمات للاستخدام. لمنع الحشرات من الظهور ، يجب أن نتخلص من التربة المحيطة بالشجيرات بانتظام.

يمكن أن تستفز الظروف السلبية ظهور الأمراض في الملفوف:

  • النوباء. تظهر الفطريات كبقع داكنة ذات حواف مشرقة على الأوراق.
  • فتق. عندما يظهر مرض بكتيري على جذور النباتات سماكة بسبب الخلايا المشوهة. الملفوف يبدأ في الضعف ويصبح لونه أصفر. إذا كانت الثقافة مصابة بشدة ، فإنها تتلاشى وتموت قريبا. يحدث هذا عادة عند ارتفاع الحموضة أو رطوبة التربة.
  • عفن ناعم. يتميز وجود المرض بقع بيضاء مع الزنجار الصغير الذي يتكون من الأوراق. في وقت لاحق الأوراق تبدأ في التراجع. يمكن أن تتأثر النباتات الضعيفة أيضًا بأمراض أخرى.
  • تعفن رمادي. الجزء العلوي من الأرض مغطى بالبقع البنية مع إزهار رمادي عندما يتأثر النبات بالفطريات.
  • البكتيريا المخاطية. يتجلى المرض الجرثومي في صورة بقع مائية على أوراق الأوراق المخزنة أو النامية. К появлению бактериоза приводят механические повреждения на листовых пластинах капусты.
  • Черная ножка. Грибок появляется на прорастающих семенах или рассаде при излишней влажности субстрата, низкой температуре, малом количестве света или плотности посева. Болезнь ослабляет молодые растения, из-за чего они падают и часто погибают.

في المراحل الأولى من الأمراض الفطرية ، تتم إزالة الأجزاء المصابة ، وتتم معالجة الأوراق المتبقية بمبيدات الفطريات. لأغراض الوقاية ، يجب أن تعامل البذور والشتلات مع المستحضرات اللازمة من أجل تعزيز المناعة النباتية ضد الأمراض والآفات المختلفة. لا تنسى شروط الصيانة والرعاية.

لا يتطلب الاهتمام بالمحصول الآسيوي الكثير من الوقت والجهد ، ولكن فقط في حالة مراعاة قواعد الزراعة والزراعة ، يمكنك تحقيق حصاد عالي الجودة ولذيذ من الخضروات المثيرة.

شاهد الفيديو: . u202bزراعة الملفوف الملفوف أو الكرنب. u202c (ديسمبر 2019).

Загрузка...