الأعشاب الحارة والطبية

الريحان: ينمو من البذور في أرض مفتوحة وعلى حافة النافذة

ما صلصة البيستو؟ المكون الرئيسي للمرق الايطالية - الريحان. يشبون بدأت كحشيش ثقافي في أوروبا ، لكن آسيا هي موطن الأخضر. من هناك ، والتوابل وجلبت.

جعل رجال جيش الإسكندر الأكبر هذا ، عائدين من الحملات الآسيوية. لذا ، فإن التوابل الإيطالية ليست إيطالية على الإطلاق ، لأن البطاطس ليست روسية. حسنا ، هذه ليست النقطة. الشيء الرئيسي هو حب الناس. دعونا نجعل والآسيوية الروسية. تعلم أن تنمو الريحان.

كيف ومتى يزرع الريحان؟

فترة الغطاء النباتي لبطل المقال هي 140-160 يومًا. الثقافة محبة للحرارة. زراعة مبكر في أرض مفتوحة ، وكذلك في وقت متأخر من التجمع ، أمر مستحيل. بناءً على ذلك ، يمكنك وضع البذور على الفور في منتصف شهر مايو والاستمتاع بالخضار الصيفية ، لكن لا تجمع البذور في العام المقبل.

سيكون هناك محصولان أخضران. هذا هو المعيار لوسط روسيا. إذا كنت ترغب في شراء البذور الخاصة بك بدلا من تلك التي تم شراؤها ، تحتاج شتلات الريحان. يشبون يبدأ في أوائل الربيع. يستغرق الأمر أسبوعًا للشتلات ، و 7 أخرى لتطوير الشجيرات إلى الحالة المناسبة للأرض المفتوحة.

لذلك نحن نحسب وقت البذر على أساس مناخ المنطقة. عند الهبوط في أرض مفتوحة ، يجب أن ترتفع درجة حرارة الأسرة إلى +15 درجة مئوية.

درجة الحرارة ريحان الظروف المتنامية للشتلات - + 20-27 درجة. عند خفض مقياس الحرارة أسفل + 16 عشبًا في التمدد ، تزداد المسافة بين الأوراق. النباتات نحيفة ضعيفة وعرضة للأمراض.

من الممكن إضافة قوة إلى الشتلات والركيزة المصنوعة بكفاءة. توضع البذور في مزيج من الرمل والجفت والدبال. هذا الأخير يمكن استبداله بالسماد القديم. الخث السائد في الأرض. لها 4 حصة.

نحن نأخذ الغبار الثاني ، والكثبان الأولى. كما ترون ، فإن الخليط مغذي. هذا هو ما يحب الريحان. تزرع بذورها في الركيزة قبل المعالجة. يتكون من غربال مستقل على البخار لمدة ساعة في حمام مائي. التربة من محلول السقيفة من برمنجنات البوتاسيوم. هذه هي إجراءات التطهير التي تقتل الجراثيم الفطرية وبذور الأعشاب الضارة.

تمتلئ الركيزة المعدة في خزان بعمق حوالي 6 سم. في الجزء السفلي من الأواني يجب أن تكون ثقوب لتدفق المياه. يتم ضغط الأرض قليلاً عن طريق الهز. نتيجة لذلك ، لا يزال سنتيمتر واحد على حواف الحاويات.

شتلة الريحان على الصورة

املأها بعد طفح على البذور المطحونة. عندما البستنة لاول مرة في كثير من الأحيان زرعت عدة أصناف في وقت واحد ، من أجل اختيار الأفضل. في هذه الحالة ، من المنطقي أن تأخذ الكاسيتات كأواني وتضع الملصقات في مقصوراتها مشيرة إلى نوع الريحان.

الريحان المتزايد من البذور

عند الزراعة ، ينبغي أن تكون بذور الثقافة سنتيمترًا تحت الأرض. المياه بعناية ، فمن الأفضل أن رش من بخاخ. بعد ، يتم تغطية المحاصيل. سوف شفافة فيلم ، والزجاج أو البلاستيك زجاجة التخفيضات القيام به.

أنها ستخلق الظروف الدفيئة. الأواني وضعت على الضوء في الحرارة. النظر في حب النبات لهذا الأخير ، ويتم سقي بالماء الساخن قليلا. يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا.

إذا ذهب الماء إلى الصواني ، استنزاف. ركود الرطوبة في الجزء السفلي من وعاء يثير تطور الساقين السوداء. إنه تعفن الرقبة الجذر ريحان نمت من البذور.

متى تزرع الشتلات في الأواني منفصلة؟ بعد ظهور اثنين من الأوراق الحقيقية. تدعى العملية بالانتقاء ، على الرغم من أن قطع رأس شريط الجذر كان يسمى في الأساس.

في الصورة بذور الريحان

هذا يؤدي إلى تشعب قاعدة النبات. كلما كان نظام الجذر أكثر شمولاً ، أصبح من السهل على الخضر الحصول على الطعام لأنفسهم. لذلك ، من الممكن القيام بالتقاط بالمعنى الكلاسيكي ، ولكن بعد تطور الورقة السادسة.

يتم زرع الريحان في تربة التكوين الأصلي مع إضافة ملعقتين كبيرتين من رماد الخشب وملعقة واحدة من التغذية المعدنية. ويستند هذا على 5 لترات من الأرض. من المهم أن يتم توزيع الأسمدة بالتساوي فيه. يجب أن تكون مختلطة تماما.

توضع الشتلات في نفس العمق الذي توجد به الحبوب. تكرار ضغط التربة وسقي دقيق بالماء الدافئ. عندما تقلبات تقلبات الطقس تقلب الورقة 8 ثم يعاد تخصيبها بتكوين معدني مخصب سائل. من الناحية النظرية ، يجب أن يتم الهبوط في الأرض في مرحلة الأوراق من السابعة إلى السابعة.

الريحان المتزايد في المجال المفتوح

باسل يحب النور. نادرًا ما يقرر البستانيون زرع نبات تحت أشجار صغيرة. وفي الوقت نفسه ، فإن خطوة الفوز. أشجار التفاح الصغيرة والكمثرى تقريبا لا تعطي الظل. الريحان يمسك بالضوء ، وتحمي شتلات الفاكهة. رائحة العشب الحارة تخيف الآفات من الأشجار.

لتنظيم التعايش مع الريحان مع فاكهة صغيرة ، أو لزرع العشب بشكل منفصل ، اتضح في النصف الثاني من شهر مايو. يجب أن تذهب من خلال العودة الصقيع. بينما يغضبون ، يقوم البستانيون بإعداد الأسرة. تحت الريحان يتم حفرهم لمدة شهر ، مضيفًا بضعة كيلوغرامات من الدبال ، الخث ، بشكل عام ، مادة عضوية لكل متر مربع.

وبعد شهر ، يتم جلب الشتلات إلى السرير. بين صفوفهم يترك 30 سم ، وبين الشجيرات حوالي 20. ويفضل في المساء أو الطقس ملبد بالغيوم. في الساعات الأولى بعد الزراعة ، تفقد الشتلات رطوبتها بفعالية ، وتكون ضعيفة. تأثير التلاشي للشمس لا لزوم له.

الريحان المتزايد في المجال المفتوح

انتقل الريحان المائي إلى الحديقة بالماء الدافئ المستقر. تذكر تعصب العشب للبرد ، تتم تغطية أول أسبوعين من الزراعة بين عشية وضحاها. بعد ذلك ، سينمو العشب ، ولم يعد بحاجة إلى حماية إضافية ، ولكنه يتطلب تخفيفًا متكررًا.

خلال الموسم يتم تنفيذه حوالي 8 مرات. ترخي قبل الري. ومع ذلك ، هذه هي توصية عامة ، وكذلك الخروج من سيقان الزهور. أنا إزالتها من جميع المحاصيل المزروعة من أجل المساحات الخضراء.

بدلاً من إهدار الطاقة على تكوين البراعم والبذور ، فإن الريحان ينفقه على بناء كتلة الأوراق. انها تحتاج الى وفرة من الرطوبة. زرع المياه مباشرة بعد تجفيف التربة.

الريحان المتزايد على حافة النافذة

الريحان المتزايد في المنزل يذهب وفقا لمخطط العمل مع بذور الشتلات. الفرق الوحيد هو أن يتم نقل الشتلات مع 2 ورقة إلى وعاء دائم. نختار وعاء جذاب مع حجم حوالي لتر.

في الصورة ريحان الأرجواني

لريحان واحد يكفي. تتطلب الرغبة في زراعة عدة براعم في وعاء واحد سعة أكبر. يتم سكب الصرف في قعره. قد يكون هذا الطين الموسع ، شظايا من المزهريات الخزفية أو قشر البيض المكسر.

بالمناسبة ، قبل زرع البراعم ، استمر في الإضاءة لمدة 3-4 ساعات فقط في اليوم. هناك حاجة إلى وفرة من الشمس براعم تنتشر بالفعل. إذا كانوا قد ولدوا في فصل الشتاء ، واستخدام المصابيح. لديهم ضوء يوم تعديلها على الأقل 15 ساعة.

هذا هو شرط كل من شجيرات الريحان الشباب والكبار. يختلف الري حسب العمر. ما يصل إلى شهر يتم تروي نبات القدر كل صباح. مع ظهور براعم جانبية ، يتم ريحان الريحان كل 2-3 أيام.

براعم جانبية - إشارة إلى إدخال الأسمدة العضوية. سيتم تشكيل شجيرة الحجمي وصحية معها. صحيح أن الفروق الدقيقة في مظهره تعتمد على نوع النبات.

في الصورة ازهر ريحان الأرجواني

هناك ، على سبيل المثال ، ريحان الأرجواني. يشبون يمارس بنشاط في القوقاز. في المطبخ المحلي ، والريحان هو الملك. بالمناسبة ، يتم ترجمة اسم العشب من اليونانية باسم "ملكي". ومع ذلك ، سنتحدث عن الأنواع النباتية بشكل منفصل.

أنواع ودرجات الريحان

تحتوي بازيليكا على 150 نوعًا. كل واحد منهم لديه ما لا يقل عن اثنين من أصناف. هناك الكثير للاختيار من بينها. وقد اتخذت بالفعل ممارسة البستانيين اختيارهم وعلى استعداد لتقديم توصيات.

نحن نأخذها بعين الاعتبار. لذلك ، ريحان الأرجواني هو نكهة تركز. هناك ضعف عدد الزيوت الأساسية في الأنواع كما في العشب الأخضر. الماضي وتذوق أكثر عطاء.

من الأصناف الخضراء تحظى بشعبية الانتماء إلى العقل "العطرة". تسمى أصناف الكافور. رائحة العشب يشبه الكافور. لكن طعم الريحان "عبق" يشبه القرنفل.

أذكر الأصناف ماجيال مايكل وماموث وجينوفيس جيدانتي. هذا الأخير يعطي طعم الأطباق الإيطالية ، ولا سيما صلصة البيستو. الماموث هو مجموعة متنوعة حادة الذوق مع أوراق الشجر الكبيرة.

على الصورة ريحان والأرجواني

هي ، بالمناسبة ، في أنواع مختلفة من الريحان ممدود وموجه في النهايات أو شبه دائري. ينطبق الخيار الأخير على Magial Michael. مجموعة متنوعة لينة إلى الذوق والبطانة مختلفة.

يتم فصل الريحان الليموني عن الأصناف العطرية. ليس لديه سوى رائحة وضوح من الحمضيات ، ولكن أيضا الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، "الليمون" ريحان ينتشر مثل شجرة. يتم حصاد ما يصل إلى 300 جرام من أوراق الشجر من شجيرة يبلغ ارتفاعها القياسي 50 سم.

"القرفة" ريحان يقف بعيدا. لديها أوراق الشجر الخضراء ، ولكن الزهور الأرجواني. لديهم نباتات spiciform. أصناف الذوق من الأنواع تختلف تلاحظ القرفة. ومن هنا جاء اسم البازيليكا.

ريحان العناية

ريحان العناية القيام ، كقاعدة عامة ، من أجل أوراق الشجر. ينمو الخشنة بعد إخراج النبات للسوائل. لذلك ، يتم قطع البهارات إلى مبيض البراعم ، أو تقطيعها بنفسها.

وقد نوقش هذا أعلاه ، وكذلك حب الثقافة للضوء والرطوبة والحرارة. يبقى أن نذكر الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. الأعشاب الضارة بسهولة تطوير الريحان.

إنه ، بوجه عام ، سيسي ، على الأقل في الواقع الروسي. جزء من هذا الواقع يمكن أن يكون مرض السكري ، تخثر ، الحمل ، الأطفال دون سن 2 سنة.

كل هذه موانع لاستخدام واستنشاق النفط الأساسية لبطل المقال. لذلك ، لتنمو ليس كل شيء وليس دائما. خلاف ذلك ، ستكون هناك حاجة إلى الرعاية ليس للنبات ، ولكن للرجل.

إنه لأمر مؤسف ، لأن الريحان له العديد من المزايا. ينصح أطباء الأسنان ، على سبيل المثال ، وكلاء الشطف على أساس عصير التوابل. يقتل 90 ٪ من البكتيريا في الفم. يسقط مع التهاب الفم ، تسوس ، البلاك والتهاب اللثة.

يغني أخصائيو التجميل الريحان ، كوسيلة لتهدئة البشرة الحساسة. يلاحظ خبراء التغذية أن عصائر البطل في المقالة تحلل الدهون ، مما يعني أنها تساهم في إنقاص الوزن. رائحة العشب البلسم. لذلك ، في حالة عدم وجود موانع ، يعد الريحان ضيفًا ترحيبًا في المنزل وفي الحديقة.

المحتوى

  • 1. استمع إلى المقال (قريبًا)
  • 2. الوصف
  • 3. زرع على الشتلات
    • 3.1. متى تزرع
    • 3.2. ينمو من البذور
  • 4. زراعة على حافة النافذة
    • 4.1. كيف تنمو
    • 4.2. دامع
    • 4.3. أعلى الملابس
  • 5. زراعة في أرض مفتوحة
    • 5.1. هبوط
    • 5.2. يشبون
    • 5.3. دامع
    • 5.4. أعلى الملابس
    • 5.5. ما لزرع بعد
  • 6. الآفات والأمراض
    • 6.1. مرض
    • 6.2. الهوام
  • 7. أنواع وأصناف
  • 8. الخصائص: الأذى والفائدة
    • 8.1. خصائص مفيدة
    • 8.2. موانع

زراعة ورعاية الريحان (باختصار)

  • المزهرة: أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.
  • زرع: زرع بذور الشتلات - في نهاية شهر مارس أو في النصف الأول من شهر أبريل ، وزرع الشتلات في أرض مفتوحة - في النصف الثاني من شهر مايو. بذر البذور في الأرض - ليس قبل بداية يونيو.
  • الإضاءة: ضوء الشمس الساطع.
  • التربة: ضوء ، خصبة ، غنية الدبال ، استنزاف ، تنفس.
  • سقي: كما تجفيف الطبقة العليا من التربة.
  • أعلى الملابس: مرة واحدة في الشهر. المرة الأولى بعد أسبوعين من زرع الشتلات في الأرض بمحلول ملعقتين كبيرتين من نيتروفوسكا في 12 لترًا من المياه ، حيث تنفق 3-4 متر مربع من محلول لكل متر مربع.
  • الاستنساخ: البذور.
  • الآفات: المن ، البق الميدان ، سوس العنكبوت.
  • الأمراض: الساق السوداء ، والعفن الرمادي ، الفيوزاريوم.

نبات الريحان - الوصف

نظام الجذر البازيليكي هو سطحي ، متفرع ، جذع رباعي السطوح ، مستقيم ، غني بالورق ، مورق ، يصل ارتفاعه إلى 50-70 سم ، وتتواجد أوراق الريحان المستطيلة الشكل وذات الأسنان الناضجة على أعناق قصيرة. والسيقان والأوراق مغطاة الزغب. يتم جمع الأزهار الإبطية الشاحبة أو البيضاء ، وأحيانًا الأرجواني في أزهار خاطئة. ثمرة النبات تتكون من المكسرات ، مفصولة عن بعضها البعض بعد النضوج. إنبات بذور الريحان يحتفظ بحوالي خمس سنوات.

تتمتع أصناف الريحان الأرجواني بنكهة أكثر حدة ، فهي تحظى بشعبية في آسيا والقوقاز ، بينما في أوروبا تفضل الريحان الأخضر - إنها واحدة من أكثر توابل المطبخ المتوسطي رواجًا. رائحة أقوى من الريحان ينضح قبل المزهرة.

في مقالتنا ، سنخبرك بكيفية زراعة الريحان من البذور ، ومتى زرع الريحان للشتلات ، وكيفية زراعة الريحان في المنزل ، وكيفية زراعة الريحان في الأرض المفتوحة ، وما يمكن أن تكون فوائد الريحان ، وما يمكن أن يكون ضرر الريحان في بشكل عام ، كل ما قد يحتاج إليه أولئك الذين يقررون زراعة الريحان في المنزل أو في الحديقة.

عندما تزرع الريحان على الشتلات.

يمكن زراعة الريحان على حد سواء من الشتلات وبدون البذور ، ولكن سيكون أكثر أمانًا زراعة الشتلات أولاً من البذور ، ثم زرع الشتلات في أرض مفتوحة. في مقالة "زراعة الخضروات للشتلات في أبريل" ، وصفنا بالتفصيل كيف يتم تنفيذ هذه العملية. بالنسبة لأولئك الذين لم يتح لهم الوقت الكافي لقراءة المقال ، سنخبرهم الآن. وهكذا، متى تزرع الريحان على الشتلات؟ الأفضل في النصف الأول من أبريل.

تتم عملية زرع الريحان في مزيج من التربة مكون من أربعة أجزاء من السماد المتحلل ، جزأان من الدبال وجزء واحد من رمل النهر المغسول ، الذي يجب غربله وبخاره لمدة ساعة في حمام مائي. سوف يحتاج البستانيون الذين يفضلون خلائط الشتلات المباعة في المتاجر إلى إلقاء الركيزة للتطهير باستخدام محلول من فيتوسبورين أو محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

يمكنك زراعة بذور الريحان في صندوق ، ولكن بعد ذلك يجب عليك غوص الشتلات بعد فترة من الوقت ، أو يمكنك زرع الريحان في كاسيتات بعمق 5-7 سم ، ويزرع الريحان في تربة رطبة جيدًا على عمق حوالي 1 سم ، والمسافة بين الصفوف في الصندوق يجب أن تكون الحاوية حوالي 5 سم ، وبعد البذر ، تُغطى الوعاء بغطاء زجاجي أو بلاستيكي وتوضع في مكان دافئ ومشرق عند درجة حرارة تتراوح بين 20 و 25 درجة مئوية. في حوالي أسبوع أو أسبوعين ، سوف تظهر براعم الريحان الأولى.

الريحان المتزايد من البذور.

بعد إنبات البذور ، يمكن إزالة الطبقة الشفافة من الصندوق ، ويجب خفض درجة الحرارة إلى 15-20 درجة مئوية. لا يتطلب رعاية شتلات الريحان أي جهود فائقة: قم بسقي النباتات حسب الحاجة ، ومنع التربة من الجفاف ، ومع ذلك ، لا يمكن السماح بالإفراط في التبول ، وإلا فقد تتأثر الشتلات بالساق السوداء - وهو مرض فطري يمكن أن يدمر جميع المحاصيل. إذا لاحظت أعراض هذا المرض ، تعامل مع الشتلات بمحلقة من ملعقة صغيرة من كبريتات النحاس في 2 لتر من الماء أو انسكب الركيزة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

أثناء نموها في حاوية شائعة ، تغوص الشتلات في المراحل التنموية للزوج الأول من الأوراق الحقيقية في حاوية أكبر ذات الركيزة نفسها ، تضاف إليها ملعقة من الأسمدة المعدنية المعقدة وزوجين من ملاعق الرماد الخشبي إلى 5 لترات من الخليط. يجب أن يظل عمق زراعة الشتلات في حاوية جديدة كما هو.

عندما تتجذر شتلة الريحان وتنمو ، فإنها تضغط على ورقة 6-8 لتحفيز نمو البراعم الجانبية. قبل أسبوعين من غرس الشتلات في الأرض ، تبدأ في التصلب ، وتصل إلى الشرفة أو الفناء ، أولاً لمدة ساعة ، وفي اليوم التالي لمدة يومين ، وهكذا ، حتى يمكن أن تكون الشتلات في الهواء المنعش ليوم كامل. تتم زراعة الريحان في الأرض المفتوحة عند مرور الصقيع المرتجعة - في النصف الثاني من شهر مايو.

كيف تنمو الريحان في المنزل.

يبدأ نمو الريحان من البذور في المنزل في نهاية شهر فبراير أو في بداية شهر مارس بنفس طريقة زراعة بذور الشتلات ، ما عليك سوى زرع عدة بذور لكل وعاء من الخث أو قرص الخث. قبل زراعة الريحان ، تصب البذور لبضع ساعات محلول وردي داكن من برمنجنات البوتاسيوم. يتم تغطية المحاصيل بمادة شفافة محكمة الإغلاق ويتم الاحتفاظ بها وفقًا للشروط الموضحة في القسم السابق. ضع في اعتبارك أن الريحان يجب أن يكون في الشمس على الأقل 3-4 ساعات في اليوم.

عندما تضع الشتلات أول زوج من الأوراق ، يتم زراعتها مع قرص أو وعاء في وعاء كبير - وعاء لتر ، في أسفله يتم وضع طبقة تصريف بارتفاع 2-3 سم من الطين الموسع أو الطوب المكسور أو قطع الرغوة. يجب أن تكون الركيزة للريحان محلية الصنع خصبة ، ولكن خفيفة ونفاذية. على سبيل المثال ، تخلط التربة من جزء من الدبال وجزئين من ألياف جوز الهند. يمكنك اختيار أول أوراق عطرية للسلطات في شهر ونصف.

الريحان الري.

الريحان محب للرطوبة ، لذلك يجب أن تكون التربة المحفوظة بوعاء رطبة قليلاً طوال الوقت. يجب أن يتم ريحان الريحان يوميًا تقريبًا ، وسوف تفهم هذا بنفسك ، عندما تتوقف أوراقه في يوم ما بسبب الأشرعة في الطقس الهادئ. ومع ذلك ، احرص على عدم الإفراط في ترطيب التربة ، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور. بعد الري مرة كل 2-3 أيام ، قم بفك التربة برفق في الوعاء.

زرع ريحان في الأرض.

لا يتم زراعة الريحان في الأرض المفتوحة إلا في النصف الثاني من شهر مايو ، عندما تمر الصقيع المرتجع.

يحب الريحان المناطق المشمسة المفتوحة المحمية من الرياح الباردة القوية. يزرع بعض الحدائق بنجاح الريحان في جذوع الأشجار من أشجار الفاكهة الصغيرة ، والتي بالكاد تعطي الظل ، الذي لا يمنع الريحان من امتصاص أشعة الشمس ، ورائحته الحارة القوية تخيف الحشرات الضارة من الشتلات. هنا هو مثل هذا التعايش الناجح.

التربة للريحان يجب أن تكون خفيفة وغنية في الدبال ، والأهم من ذلك - نفاذية. يتم حفر الموقع قبل شهر من الزراعة بواسطة الدبال أو الخث أو السماد العضوي بمعدل 2 كجم من المواد العضوية لكل متر مربع. للزراعة ، حدد المساء أو يوم غائم ، وحفر ثقوب في مسافة 15-20 سم عن بعضها البعض وزرع شتلات الريحان فيها. يجب أن لا تقل المسافة بين الصفوف عن 30 سم ، وسقي الشتلات المزروعة جيدًا بالماء الدافئ المستقر.

الريحان المتزايد في الأرض.

زراعة الريحان عبارة عن سلسلة من الأنشطة المألوفة لدى كل بستاني: الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف الحبكة ، والتغذية ، والحماية من الحشرات والأمراض. تغطي شتلات الريحان المزروعة حديثًا والتي لا تزال ضعيفة الأسبوعين الأولين بفيلم ليلا في حال أصبح الجو أكثر برودة في الليل. حتى ينمو الريحان ، تتم إزالة الحشائش بانتظام من الموقع. قم بفقد التربة في كثير من الأحيان - 7-8 مرات في الموسم قبل الري. بمجرد أن تبدأ سيقان الزهور بالظهور ، قم بفرزها برفق لتحفيز تفرع الريحان.

الريحان العلوي.

إذا زرعت الريحان في أرض ليست خصبة للغاية ، فسيتعين عليك تصحيح ذلك بضمادات منتظمة. يستجيب المصنع جيدًا للأسمدة العالمية بناءً على الهوميت أو السماد العضوي ، والتي يتم تطبيقها على التربة بتركيز محدد من قبل الشركات المصنعة ، لا يزيد عن مرة واحدة في الشهر.

الريحان المتزايد في المجال المفتوح

زرع ريحان في الأرض.

لا يتم زراعة الريحان في الأرض المفتوحة إلا في النصف الثاني من شهر مايو ، عندما تمر الصقيع المرتجع.

يحب الريحان المناطق المشمسة المفتوحة المحمية من الرياح الباردة القوية. يزرع بعض الحدائق بنجاح الريحان في جذوع الأشجار من أشجار الفاكهة الصغيرة ، والتي بالكاد تعطي الظل ، الذي لا يمنع الريحان من امتصاص أشعة الشمس ، ورائحته الحارة القوية تخيف الحشرات الضارة من الشتلات. هنا هو مثل هذا التعايش الناجح.

التربة للريحان يجب أن تكون خفيفة وغنية في الدبال ، والأهم من ذلك - نفاذية. يتم حفر الموقع قبل شهر من الزراعة بواسطة الدبال أو الخث أو السماد العضوي بمعدل 2 كجم من المواد العضوية لكل متر مربع. للزراعة ، حدد المساء أو يوم غائم ، وحفر ثقوب في مسافة 15-20 سم عن بعضها البعض وزرع شتلات الريحان فيها. يجب أن لا تقل المسافة بين الصفوف عن 30 سم ، وسقي الشتلات المزروعة جيدًا بالماء الدافئ المستقر.

الريحان المتزايد في الأرض.

زراعة الريحان عبارة عن سلسلة من الأنشطة المألوفة لدى كل بستاني: الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف الحبكة ، والتغذية ، والحماية من الحشرات والأمراض. تغطي شتلات الريحان المزروعة حديثًا والتي لا تزال ضعيفة الأسبوعين الأولين بفيلم ليلا في حال أصبح الجو أكثر برودة في الليل. حتى ينمو الريحان ، تتم إزالة الحشائش بانتظام من الموقع. قم بفقد التربة في كثير من الأحيان - 7-8 مرات في الموسم قبل الري. بمجرد أن تبدأ سيقان الزهور بالظهور ، قم بفرزها برفق لتحفيز تفرع الريحان.

الريحان الري.

الري المتكرر للريحان له تأثير إيجابي على ظهور أوراق جديدة ، لذلك يرطب المنطقة كما تجف التربة. ومع ذلك ، لا تبالغي بالرطوبة ، لأن الري غير الكافي والمفرط للريحان ضار. يجب أن تكون مياه الري دافئة (حوالي 25 درجة مئوية) وتستقر على الأقل خلال اليوم. لتسخين وتسخين المياه ، يمكنك استخدام الأطباق الفسيحة (برميل ، حمام قديم) ، ووضعه في الحديقة في مكان مشمس.

الريحان العلوي.

ويتم تغذية الريحان لتحفيز نمو الكتلة الخضراء مرة واحدة في الشهر. يتم استخدام الأسمدة لأول مرة في شكل محلول ملعقتين كبيرتين من نيتروفوسكا في 12 لترًا من الماء بعد أسبوعين من زرع الشتلات في أرض مفتوحة. استهلاك الملاط - 3-4 لتر لكل متر مربع.

ماذا تزرع بعد الريحان.

من غير المرغوب فيه أن تنمو الريحان في مكان واحد لسنوات عديدة ، فأنت بحاجة إلى التبديل بين الثقافات المختلفة على الموقع. يعد التناوب بين الثقافات أحد المبادئ الرئيسية للنجاح في الزراعة. من الممكن إعادة الثقافة إلى المكان الذي نمت فيه لمدة 2-3 سنوات فقط بعد 4-5 سنوات. بعد الريحان في الموقع ، تحتاج إلى زراعة محاصيل ريحان مقاومة للأمراض ، على سبيل المثال: البقوليات والجزر والخيار والكوسا والكوسا والقرع والبطاطس المبكرة والطماطم. بالنسبة للريحان نفسه ، السلفيات الجيدة هم السراديت والطماطم والبصل والقرنبيط والملفوف الأبيض المبكر والبنجر والفراولة والمحاصيل الخضراء.

أمراض الريحان.

نبات الريحان مقاوم للغاية لمسببات الأمراض ، ولكن في بعض الأحيان تحدث مشاكل صحية معه. باسل في كثير من الأحيان تدهش:

الساق السوداء - مرض فطري من شتلات الريحان ، يتطور في ظروف عالية الحموضة وسوء تهوية التربة وسقاية متكررة وفيرة للغاية. تصيب الفطريات عنق جذر الشتلات ، ونتيجة لذلك ، تصبح الأوعية التي تغذي النبات مسدودة ، ويصبح الجذع وقاعدته ناعمة ، ويصبح لونه أسود ، ورقيق ، ويتحول النبات إلى اللون الأصفر ويموت ،

الفيوزاريوم - هذا المرض الفطري يصيب الأوعية الدموية للنبات ، ويطلق السموم في عصائره المغذية. في النباتات الصغيرة ، يصبح الساق بنيًا ورقيقًا ، بينما يجف الطرف عند البالغين ، يذبل ويموت تدريجيًا. يساهم في تطور المرض درجة حرارة مرتفعة جدًا على خلفية الرطوبة العالية ،

تعفن رمادي في كثير من الأحيان يضر النباتات في الدفيئات الزراعية والدفيئات ، ولكن الريحان في الحقل المفتوح يمكن أن يمرض أيضا. يتجلى المرض أولاً في الأوراق السفلية التي تموت ، ثم يغطي النبات بالكامل: تتشكل البقع الجافة ذات اللون البني الفاتح على المناطق المصابة ، والتي تصبح تدريجية مائيًا وتصبح مغطاة بالزغب الرمادي.

كعلاج للعفن الرمادي والفوزاريوم ، عالج الريحان في المرحلة الأولى من المرض عن طريق ضخ قشر البصل: صب سكب واحد من القشر بأربعة مجلدات من الماء واتركه لمدة 24 ساعة ، ثم صفي التسريب ورشه بالريحان. تتم معالجة الساق السوداء من خلال انسكاب التربة في خزانات الشتلات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. إزالة النباتات المريضة مع الكتلة الترابية ، وانسكاب الحفرة المتبقية بعد ذلك بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. ولكن إذا دخل المرض حيز التنفيذ ، فلن تكون قادرًا على الاستغناء عن مبيدات الفطريات - فوندازول ، فيتوسبورين ، توباز ، تويفيتا جيت وغيرها.

لكي لا تضطر إلى اللجوء إلى المبيدات الحشرية ، لاحظ الثقافة الزراعية: لا تزرع الريحان في مكان واحد لأكثر من ثلاث سنوات ، لا تزرعه بسمك شديد ، مرة واحدة كل أسبوع على سطح التربة برماد الخشب ، ومراقبة توازن الماء في التربة على قطعة الأرض ، قم بفكها وحينها إزالة الحشائش من الأسرة.

آفات الريحان.

بين الحشرات الضارة ، والريحان علة المجال تشكل خطرا على الريحان.

المنة حشرة - أشد الآفات الضارة ، مص العصير من أوراق وسيقان الريحان ، ونتيجة لذلك تتوقف الأوراق ، تتوقف السيقان عن النمو ، وينضب النبات. يُعتبر مناديل السكر بيئة مفيدة لفطريات السناج ، حيث تغطي نباتات الزنجار المظلمة. بالإضافة إلى ذلك ، يحمل المن من الأمراض الفيروسية التي لا يوجد علاج لها. تحتاج إلى التخلص من المن على بمجرد اكتشاف وجوده. لمحاربة المن ، يستخدمون ديكوتيونيس من الشيح ، الفلفل الحلو ، المر ، الهندباء ، اليارو ، البصل ، الثوم ، الطماطم أو قمم البطاطس ، الخردل. من الضروري معالجة الريحان في الأرض مرتين أو ثلاث مرات بفاصل 7-10 أيام. العلاج الجيد للأفيد هو محلول 100 جم من صابون القطران المبشور في 10 لترات من الماء أو محلول رماد مُعد طبقًا لهذه الوصفة: يُسكب 300 غ من الرماد بالماء المغلي ويغلي لمدة نصف ساعة ، ثم يُسكَب ويُرشح ويُضاف إلى 10 لترات من الماء. في الحالات الشديدة ، عندما لا تساعد المستحضرات الطبيعية ، قم بمعالجة الريحان بمحلول كربوفوس وفقًا للتعليمات - هذا المبيد الحشري ليس له طعم أو رائحة. قم بعمل جيد مع الآفات Akarin ، Bankol ، Aktellik.

وغوفوي، أو علة المجال وكذلك المن ، تتغذى على عصارة الخلية القاعدية ، تشوه أوراقها ، تصبح مغطاة بقع بيضاء ، ثم تتحول إلى اللون البني وتموت. كل من البالغين واليرقات بق الفراش تلحق الضرر بالنبات. تنتشر هذه الآفات في الأوراق المتساقطة وفي الطبقة العليا من التربة. طرق التعامل مع علة المجال هي نفس المن.

وصف النبات

يوجد في الكاتدرائية ساق مستطيل رباعي السطوع. وهي متفرعة للغاية ، حيث يصل ارتفاعها إلى خمسين إلى سبعين سم. نادرا ما تكون الأوراق مسننة ، لها شكل بيضاوي مستطيل ، موصول بالساق بمساعدة أعناق قصيرة. ينبع وأوراق الشجر مغطاة قصيرة ولكن وفيرة.

تتكون النورات على شكل زهور غير منتظمة الشكل من زهور إبطية يمكن دهنها باللون الأبيض والوردي الشاحب والأرجواني نادرًا. تشبه الفاكهة المكسرات الصغيرة المثبتة معًا ، والتي تنضج ، منفصلة عن بعضها البعض وتسقط. لها بذور إنبات الريحان الاحتفاظ لمدة خمس سنوات.

الأصناف الأرجواني لها رائحة حادة إلى حد ما وتحظى بشعبية كبيرة في القوقاز وفي البلدان الآسيوية. الأوروبيون يفضلون الريحان الأخضر. اليوم هي واحدة من أكثر الأعشاب التي يتم البحث عنها من مطبخ البحر الأبيض المتوسط. قبل بداية الازهار ، يتم تعزيز رائحة النبات.

من مقالتنا سوف تتعلم كيفية زراعة الريحان ، وكيفية الحصول على الشتلات من البذور ، وكيفية زراعة مثل هذه التوابل في المنزل وفي المجال المفتوح. سنخبرك أيضًا عن فوائد وخصائص الريحان ولا ننسى الضرر الذي يمكن أن يسببه هذا النبات للجسم.

زراعة شتلات الريحان

تزرع هذه التوابل على حد سواء طريقة بذرة والشتلات. سيكون أكثر موثوقية لزراعة الشتلات من البذور مسبقا.، وبعد ذلك زرعها في أرض مفتوحة.

يتم زرع بذور الشتلات في النصف الأول من شهر أبريل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد خليط تربة خاص وفقًا للوصفة التالية:

  • 400 غرام من السماد الفاسد ،
  • 200 غرام من الدبال ،
  • 100 غرام من رمل النهر المغسول.

يتم فحص الرمل مسبقًا على البخار في حمام مائي لمدة ساعة واحدة. يعتمد عدد المكونات على الحجم المطلوب لخليط التربة النهائي ، الشيء الرئيسي هو الالتزام الصارم بالنسب المذكورة.

يجب على البستانيين الذين يفضلون شراء مخاليط جاهزة للشتلات في المتاجر تعقيم التربة المشتراة قبل الاستخدام. للقيام بذلك ، صبها بمحلول فيتوسبورين أو محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

في البداية ، يمكنك زرع مادة زرع في صناديق ، ولكن بعد بعض الوقت ، سوف تضطر الشتلات للغوص. إذا كنت لا ترغب في القيام بعمل مزدوج ، أو لم يكن لديك إجراء اختيار بسيط ، فمن الأفضل أن تزرع البذور في البداية في أشرطة من خمسة إلى سبعة سنتيمترات. تتم عملية الزراعة في تربة رطبة على عمق حوالي 1 سم ، وينبغي أن تكون المسافة بين الصفوف 5 سم.

بعد الهبوط الشتلات تحتاج إلى توفير الظروف المسببة للاحتباس الحراري. للقيام بذلك ، يتم تغطية الصندوق بفيلم شفاف أو قطعة من الزجاج ويوضع في غرفة دافئة ومشرقة مع درجة حرارة الهواء من 20 إلى 25 درجة فوق الصفر. إذا تم استيفاء الشروط المذكورة أعلاه ، بعد حوالي أسبوع أو اثنين ، سوف تظهر البراعم الأولى.

رعاية الشتلات

بعد أن تنبت البذور ، أزل الدفيئة المرتجلة من الصندوق وخفض درجة حرارة الغرفة إلى 15-20 درجة مئوية. لا يتطلب الاهتمام بالشتلات الكثير من الجهد ، بل براعم الماء حسب الحاجة ، ومراقبة حالة التربة ، ويجب ألا تجف.

لا تسمح بالغرق ، فقد يؤدي إلى هزيمة الشتلات بساق سوداء - وهذا مرض فطري يمكن أن يفسد أي محاصيل. إذا تعثرت فجأة على أعراض هذا المرض الخطير ، فقم بمعالجة الشتلات بمحلول خاص. لتحضيرها ، قم بإذابة ملعقة صغيرة من كبريتات النحاس في ليترين من الماء النقي. أيضا يمكنك صب التربة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

إذا كنت لا تزال تزرع البذور في صندوق مشترك ، ثم بعد تطوير الورقة الحقيقية الأولى ، ستحتاج الشتلات إلى الغوص في وعاء أكبر. استخدم نفس مزيج التربة كما في زراعة البذور ، ما عليك سوى إضافة ملعقة كبيرة من الأسمدة المعدنية المعقدة وملعقتين كبيرتين من رماد الخشب (النسب مخصصة لخمس لترات من التربة). يجب أن يكون عمق زراعة الشتلات في صندوق جديد 1 سم.

بعد أن تتجذر الشتلات وتذهب إلى النمو النشط ، يتم تثبيتها على الورقة الثامنة. هذا الإجراء يحفز نمو البراعم الجانبية. قبل أسبوعين من زرع النباتات في أرض مفتوحة ، يجب أن تبدأ في التصلب. للقيام بذلك ، حرك الصندوق مع الشتلات على الشرفة الزجاجية أو الشرفة. في المرة الأولى التي تبقي فيها على الهواء لمدة ساعة ، ثم كل يوم ، تمدد الإجراء لمدة ساعة واحدة حتى تقضي الشتلات طوال اليوم على الشرفة. يتم الهبوط في النصف الثاني من شهر مايو..

زراعة البذور على حافة النافذة

تبدأ زراعة الأعشاب من البذور في المنزل في نفس الوقت الذي تبدأ فيه الشتلات: في أواخر فبراير ومطلع مارس. البذر فقط لا يصنع في صناديق ، ولكن في أقراص الخث أو أكواب الخث من عدة بذور في حاوية واحدة. قبل الزراعة ، توضع البذور لمدة ساعتين في محلول وردي داكن من برمنجنات البوتاسيوم.

يشبه إجراء زرع البذور للزراعة على حافة النافذة عملية الحصول على الشتلات. ثم يتم تغطية خزانات المحاصيل بمادة قابلة للنفاذ بالهواء ويتم الاحتفاظ بها في الظروف التي قمنا بتحليلها في القسم السابق. تجدر الإشارة إلى ذلك يجب أن تكون الشتلات في الشمس على الأقل 3-4 ساعات في اليوم.

عندما يكون للنباتات أول زوج من المنشورات ، يتم زرعها مع أقراص وأكواب في أوعية كبيرة ، على سبيل المثال ، أواني لتر. يتم رش قاع الأواني مسبقًا بطبقتين إلى ثلاثة سنتيمترات من مادة الصرف. للقيام بذلك ، عادةً ما تستخدم الرغاوي المكسرة أو الطين الموسع أو الأحجار المكسورة أو الحصى أو الطوب المكسور أو قطع الطين. يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة خصبة ومغذية ، ولكنها خفيفة ومفتوحة. لهذه الأغراض ، مزيج مثالي من مائتي غرام من الدبال وأربعمائة غرام من ألياف جوز الهند. يمكنك حصاد أول محصول من الأعشاب العطرية لأطباقك خلال شهر ونصف بعد الزرع.

الرعاية المنزلية

الريحان نبات محب للرطوبة جدًا ، لذا يجب عليك مراقبة حالة التربة في الأواني ، ويجب أن تكون رطبة دائمًا. يجب أن يتم الري كل يوم تقريبًا.. من نقص أوراق الشجر يفقد مرونة ويتوقف مثل الشراع في الطقس الهادئ. تحتاج أيضًا إلى منع التداخل القوي للتربة ، وإلا فسوف يؤدي ذلك إلى تعفن نظام الجذر. بعد الري مرة كل 2-3 أيام ، قم بفك التربة بعناية في الوعاء.

إذا كان الريحان ينمو في تربة غير خصبة بما فيه الكفاية ، فسوف تضطر إلى تصحيح هذا الوضع مع الضمادات العادية. يستجيب العشب جيدًا للأسمدة العالمية استنادًا إلى السماد أو الدبق. يجب تطبيقها على التربة لا أكثر من مرة واحدة في الشهر ، وذلك باستخدام التركيز المشار إليه على العبوة.

الريحان المتزايد في المجال المفتوح

يجب إجراء الريحان في الأرض المفتوحة في النصف الثاني من شهر مايو ، عندما تقل احتمالية عودة الصقيع إلى الصفر.

لزراعة هذا العشب الحار تحتاج إلى اختيار مناطق مفتوحة مشمسة ، محمية بشكل جيد من الرياح القوية والمسودات. يختار العديد من البستانيين جذوع الأشجار لأشجار الفاكهة الصغيرة ، والتي لا يوجد منها أي ظل تقريبًا. وبالتالي ، يتم قتل عصفورين بحجر واحد في آن واحد ، لأن رائحة التوابل القوية واللافتة تمنع الحشرات الضارة من الأشجار.

لزراعة الريحان ضوء مناسب ، نفاذية ، التربة الدبال الغنية. قبل شهر من الزراعة ، يجب حفر الأرض في الموقع بالسماد ، الخث ، الدبال ، محسوبة على 2 كجم من المواد العضوية لكل 1 كيلومتر مربع. م من التربة. النباتات النباتية تحتاج في المساء أو في يوم غائملهذا الغرض ، تحضير الآبار ، يجب أن يكون هناك مسافة 15-20 سم بينهما ، ويجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الصفوف 30 سم على الأقل ، وعندما يكون السرير في الحديقة جاهزًا ، زرع الشتلات في الآبار وبئر ماء بماء دافئ دافئ.

سقي والتغذية

رعاية الريحان لا تتطلب مهارات خاصة ، إنها مجرد سلسلة من الأنشطة المألوفة لأي بستاني. سقي ، إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة ، والتغذية ، والحماية من الأمراض والآفات المختلفة - كل هذه الإجراءات مألوفة حتى البستانيين المبتدئين.

فقط الشتلات المزروعة في الأرض المفتوحة لا تزال ضعيفة جدًا ، لذا فإن الأسبوعين الأولين منها مغطيان بالفيلم في المساء. يتم ذلك في حالة يصبح الليل باردًا فجأة. حتى لا تتحول الشجيرات إلى النمو ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من الأسرة. لتخفيف التربة قبل الري سيكون في كثير من الأحيان ، وهي 7-8 مرات في موسم واحد. بمرور الوقت ، يبدأ الريحان في تكوين ساقين ، ثم يحذفهما بعناية لتحفيز نمو النباتات.

للري المتكرر تأثير إيجابي على نمو الأوراق ، لذلك تحتاج إلى ترطيب السرير في كل مرة تجف التربة قليلاً. لكن لا يزال لا تتورط كثيرا في الريلأن فائض الرطوبة في الأرض ضار بالريحان بقدر نقصه.

يجب أن تكون مياه الري دافئة تمامًا (حوالي 25 درجة) وأن يتم فصلها على الأقل يوميًا. للتدفئة وتسوية المياه ، عادة ما تستخدم حاويات واسعة ، على سبيل المثال ، يمكنك تثبيت برميل كبير مباشرة في الحديقة في مكان مشمس ومجاني.

يعتبر ارتداء الملابس العلوية والسقي ضروريًا لتحفيز زيادة الوزن المتساقط. يتم تنفيذها أكثر من مرة واحدة في الشهر. يتم استخدام الأسمدة لأول مرة بعد أسبوعين من زرع الشتلات لفتح الأرض. للقيام بذلك ، استخدم محلول ملعقتين كبيرتين من nitrophoska في 12 لترًا من الماء. تحتاج إلى 3-4 لترات من هذا الحل بالنسبة لسرير واحد متر مربع.

تناوب المحاصيل على الموقع

لزراعة الريحان في المجال المفتوح من الأفضل عدم استخدام نفس المكان لعدة سنوات. في الموقع المحدد يجب أن يتناوب بين الثقافات المختلفة. يعد تناوب محاصيل الحدائق المختلفة أحد المبادئ الرئيسية للزراعة الناجحة. إذا كنت قد نمت نباتًا في مكان واحد لنحو 2-3 سنوات ، فلن يكون من الممكن إعادته إلى السرير السابق إلا بعد 4-5 سنوات.

بعد الريحان على الموقع يجب أن تنمو تلك المحاصيل المقاومة للأمراض. وتشمل هذه:

السلائف الجيدة لزراعة الريحان هي:

  • الطماطم (البندورة)،
  • القرنبيط،
  • أصناف مبكرة من الملفوف الأبيض ،
  • البصل،
  • الفراولة،
  • البنجر،
  • أنواع مختلفة من السلطات والأعشاب التي تستهلك باللون الأخضر (البصل ، السبانخ ، إلخ).

خصائص مفيدة والضرر

الآن بعد أن عرفت كيف تنمو الريحان في عتبتك أو عتبتك ، فقد حان الوقت للتعرف على خصائصها المفيدة والضارة.

هذه التوابل مفيدة للأكل مع الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية. يساعد الجسم على التخلص من المخاط الزائد في الممرات الأنفية ، وكذلك يحسن الذاكرة ويقوي الأنسجة العصبية.

ولكن بما أن الريحان له تأثير منشط ، فإنه بطلان في أمراض القلب والأوعية الدموية. لا ينصح باستخدامه بكميات كبيرة ، حيث يحتوي النبات على كمية صغيرة من الزئبق.

مقدمة للريحان: وصف النبات

باسل (عظم) هو عشب سنوي عطرة تنتمي إلى عائلة ياسنوتكوف. يمكن ترجمة اسمه من اليونانية باسم "ملكي" أو "ملكي". بين مجموعة واسعة من الأعشاب والخضروات حار ، فإنه يحتل مكانة مهيمنة.

لزراعة الريحان في المجال المفتوح مناسبة لمجموعة متنوعة من هذه الثقافة ، والتي تختلف ليس فقط في لون ورقة ، ولكن أيضا في الذوق. قد يكون للجزء الأرضي من النبات لون أخضر مصفر ، أخضر داكن وأرجواني غامق. لا تنمو جذوع رباعي السطوح لهذا العشب أكثر من 0.3 - 0.6 متر وتغطيها أوراق لامعة وخشنة ذات شكل مستطيل بيضاوي. الهروب ينتهي في الإزهار ، ويتألف من عدة براعم بيضاء أو أرجوانية وردية.

الزيوت الأساسية الموجودة في الأعشاب الطازجة والمجففة تمنح الأطباق طعمًا رائعًا ورائعًا ومبهجًا من البهارات ، وتلاحظ دقيقًا بالقرنفل الحار ورائحة الليمون المرة. يحتوي المصنع على مجموعة غنية من المواد المفيدة (phytoncides ، الكافور ، العفص) ، والفيتامينات (E ، A ، C ، PP ، K ، المجموعة B) ، والمعادن (البوتاسيوم ، المنغنيز ، الحديد ، المغنيسيوم ، النحاس ، الزنك ، الصوديوم ، الزئبق و غيرها).

بذر الريحان

يمكن إجراء ريحان البذر مباشرة في الأرض المفتوحة على قطعة الأرض أو سابقًا في خزانات فردية للشتلات ، والتي تنتقل إلى الحديقة بعد بداية الحرارة المستدامة. طريقة الشتلات تسمح لك بالحصول على حصاد من الخضر العطرية في وقت أبكر بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، البذور ناضجة للنضوج في الخريف ، ويمكن حصادها للزراعة في العام المقبل. يعتبر هذا الخيار هو الأفضل عند زراعة محصول ، ولكن مع الطريقة الأولى يمكنك أيضًا جمع الكثير من الأعشاب العطرية.

عند بذر الريحان: عملية الزراعة

يتم زراعة شتلات الريحان قبل حوالي 55-60 يومًا من اليوم المتوقع لنقل الشتلات إلى أرض مفتوحة. من المستحسن القيام بذلك في أواخر مارس أو أوائل أبريل. للتطوير الكامل للشتلات من هذا الوقت يكفي ، زراعة في وقت سابق لا معنى له. أولاً ، قم بتحضير خليط التربة من أجزاء متساوية من الخث وتربة الحديقة والدبال الفاسد. يمكنك استخدام تركيبات الحديقة العالمية التي تباع في المتاجر.

يتم سكب التربة في صناديق أو أوعية فردية بجهاز إلزامي لطبقة التصريف بسماكة لا تقل عن 3-4 سم.

لتسريع الإنبات ، يوصى بتسميد الأرض بشكل إضافي بتركيبة معدنية خاصة محضرة من كلوريد البوتاسيوم واليوريا والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم (نصف ملعقة لكل 5 لتر من الماء). يتم رش التربة الموجودة في الصندوق بمحلول ملحي ويسمح لها بالتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. يتم إعداد المواد البذور مقدما. للقيام بذلك ، يتم الاحتفاظ بالدفء لمدة أسبوعين تقريبًا ، وقبل غرسه مباشرة يتم نقعه لمدة 9-10 ساعات في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو أي محفز نمو (Zircon ، Appin).

زرع الريحان حاجة لهذه التكنولوجيا:

  • يتم دفن البذور في التربة لا يزيد عمقها عن 0.8-1 سم ،
  • تسقى بدقة بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة
  • الحاوية مغطاة بطبقة من الزجاج أو البلاستيك الشفاف وتتعرض لمكان مشمس جيد الإضاءة بدرجة حرارة +23 درجة مئوية على الأقل ،
  • عندما تظهر البراعم الأولى (بعد 7-10 أيام) ، يجب خفض درجة الحرارة إلى + 17 ... + 20 درجة مئوية ، حتى لا تمتد الشتلات ،
  • عندما يكون هناك 2-4 ورقة كاملة ، يمكن أن تغوص الشتلات في أواني منفصلة.

كيفية رعاية الشتلات؟

ريحان عندما نمت من البذور يتطلب الشروط التالية:

  1. بث منتظم من الشتلات. إزالة المأوى يوميا لمدة 10-15 دقيقة.
  2. إضاءة جيدة. خلاف ذلك ، سوف تمتد الشتلات ويكون التقزم. بشكل دوري ، يجب أن يتم تدويرها حتى لا تنمو ملتوية. مع عدم وجود ضوء ، يتم الانتهاء من الزراعة بواسطة الفلورسنت أو phytolamps.
  3. الري. ينفذ بعناية وبرفق ، فقط بالماء الدافئ. الغمر بالماء الزائد للركيزة يمكن أن يتسبب في تطوير ساق سوداء ، والتي سوف تدمر الشتلات. إذا حدث هذا ، يمكن رش شتلة الريحان بمحلول من اليوريا (½ ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء).
  4. تخفيف. حوالي مرة واحدة كل 10-14 يوما.
  5. الرضاعة. بعد ظهور 5 أوراق ، يقرص الشتول لزيادة الكثافة. عندما تنمو البراعم الجانبية قليلاً ، يتم إخصاب الشتلات بالمواد العضوية (الدبال ، السماد).

زرع الشتلات في الأرض

لا يتم زراعة شتلات الريحان في الأرض المفتوحة إلا عندما يكون الطقس دافئًا وتسخن التربة حتى + 15 ... + 17 °. في معظم المناطق ، تقع هذه المرة في نهاية شهر مايو أو العقد الأول من شهر يونيو. يوصي المزارعون ذوو الخبرة بالبدء في تقوية الشتلات قبل حوالي أسبوع من الموعد المتوقع.

لهذا الغرض ، تُنفذ الحاويات التي تحتوي على نباتات وتترك للخارج لمدة 15 دقيقة ، مما يزيد تدريجياً من الوقت الذي تقضيه في الهواء الطلق لعدة ساعات. للحصول على حصاد جيد من الخضروات حار ، فمن الضروري الامتثال لشروط معينة من التكنولوجيا الزراعية.

ماذا يجب أن تكون التربة لزراعة الريحان؟

لهذا العشب الحار اختر الأماكن المشمسة المضيئة على الموقع. لكن الثقافة لا تتسامح مع الرياح الباردة والمسودات ، وبالتالي ، فمن المستحسن أن زرع الشتلات تحت حماية الأشجار والشجيرات الكبيرة ، وكذلك بالقرب من الأسوار والمباني المختلفة. ينمو الريحان جيدًا في التربة الخفيفة الفضفاضة والمخصبة جيدًا. أفضل سابقين له هو الخيار والطماطم والبقوليات.

ينصح الأرض للزراعة للتحضير في الخريف. عند الحفر على عمق لا يقل عن 25-30 سم ، يتم استخدام الأسمدة التالية لكل 1 متر مربع:

  • الدبال أو السماد الفاسد - 3.5-50 كجم (اعتمادا على التركيبة الغذائية للتربة) ،
  • حبيبات سوبر فوسفات - 20-25 جم ،
  • كبريتات البوتاسيوم - 10-12 غرام.

مباشرة قبل الزراعة ، تُسكب التربة بكثرة بمحلول الأسمدة (نصف ملعقة صغيرة من كلوريد البوتاسيوم واليوريا وكبريتات البوتاسيوم إلى نصف دلو من الماء).

إذا كانت المنطقة المحددة في أرض منخفضة ، فمن الأفضل جعل الأسرة مرتفعة وتسييجها بألواح أو مواد أخرى. على التربة الرطبة والمستنقعات وضيقة الهواء ، سوف تنمو الريحان بشكل ضعيف.

كيفية زرع الشتلات؟

من الأفضل زراعة الشتلات في يوم غائم وممطر لتجنب حروق الشمس على أوراق طرية. يتم حفر الثقوب بعمق 9-10 سم على مسافة 15-17 سم عن بعضها البعض ، ويترك ما بين 25 و 30 سم على الأقل بين الصفوف ، وإلا سيتم ضيقة الشجيرات. تحتاج إلى صب الماء في الحفر (على الأقل 1 لتر) ، ثم يمكن زرع الريحان في الأرض الرطبة.

يتم ضغط التربة المحيطة بكل نبات بلطف وسقيها مرة أخرى. وتغطي أول مرة تهبط في الليل مع فيلم. عندما تتجذر الشتلات جيدًا وتبدأ في النمو ، تتم إزالة الملجأ تمامًا.

العناية بالريحان: ملامح النباتات العطرية النامية

باسل نبات محب للحرارة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة. يجب أن تتكيف مع الظروف المناخية المحلية. في الممر الأوسط ينصح أن تنمو هذه الطريقة الشتلات الثقافة. أفضل الأصناف لهذه المنطقة هي:

  • الأرجواني العملاق الروسي (القرنفل).
  • التنين (القرنفل).
  • نكهة الفلفل (الفلفل الحار).
  • يريفان (شاي الفلفل).
  • أرارات (يانسون).
  • فاليا (القرنفل).
  • اليونانية (النعناع).
  • المخملية (النعناع).
  • أنيسكين (يانسون).

لزراعة الريحان ، من الضروري إجراء العناية المختصة به ، والذي يتكون من الري المنتظم في الوقت المناسب ، وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة وارتداء الملابس.

سقي والبستنة

للزراعة الصحيحة للريحان من المهم مراقبة نظام الري. رطب التربة فقط بعد تجفيف الطبقة العليا. الرطوبة الحادة يمكن أن تؤدي إلى تدهور نظام الجذر. ينصح بالسقي بعد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف ، بحيث يدخل المزيد من الهواء إلى الجذور وتتسرب الرطوبة بشكل أسرع. لا بد من إزالة الأعشاب الضارة ، لأنها تسلب المواد الغذائية من النباتات المزروعة ونظام جذورها القوي يتداخل مع نمو العشب حار. نحن نصب التلال بماء دافئ للغاية.

متى تحتاج إلى تغذية النبات وكيف تفعل ذلك؟

للحصول على نمو جيد وفير للكتلة الخضراء من الريحان العطري ، من الضروري إطعام الأسمدة المحتوية على النيتروجين. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام nitrophoska بسيط ، ونشره بالنسب التالية: 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات على 12 لتر من الماء. تحتاج إلى سقي كل شجيرة ، والاستهلاك حوالي 3-4 لتر لكل 1 متر مربع من الزراعة.

ويتم أول تغذية في أواخر يونيو أو أوائل يوليو ، والثانية - في 3-4 أسابيع.

هذه العشبة حار ينتمي إلى المحاصيل المقاومة للأمراض. ترتبط جميع أمراض الريحان بالظروف الجوية السيئة أو الأخطاء في التكنولوجيا الزراعية. عندما المزروعات الكثيفة ودرجة الحرارة المنخفضة والرطوبة المفرطة يمكن أن تؤثر على fuzaroiz والعفن الرمادي. تتم إزالة الشجيرات المرضية ، وتزرع الشجيرات الطازجة في مكانها.

كتدبير وقائي وفي المراحل الأولية لتطوير علم الأمراض ، يتم استخدام رش مستخلص قشر البصل (4 أجزاء من الماء وجزء من قشر البصل). لا ينصح بزراعة هذا النبات الحار لأكثر من عامين في مكان واحد ، لأن هذا يزيد من احتمال الإصابة بالعدوى الفطرية (Fusarium).

الآفات الحشرية للريحان نادرة للغاية ، ولا تنجذب إليها البراكين المتقلبة الموجودة في أوراقها. يستخدم الكثير من البستانيين هذا المحصول في مزارع مختلطة لتخويف المن وسوس العنكبوت من محاصيل أخرى.

الحصاد: كيفية حصاد الخضر؟

يمكن أن يتم حصاد الريحان طوال موسم النمو. منشورات واحدة للأكل يمكن أن تمزق باستمرار. لكنك لا تستطيع أن تزيل العريشة تمامًا ، لأنه سيموت. بعد بداية الازهار ، يفقد الجزء الأرضي نكهته وطعمه الغني الأصلي ، حتى يصبح مرًا. لذلك ، يجب قطع فرش الأزهار على العينات غير المخصصة للاستلام اللاحق للمواد البذور.

متى وكيف تقطع؟

يتم الحصاد الهائل للريحان مرتين في الموسم:

  1. قبل الإزهار (بداية يوليو) ، بمجرد ظهور البراعم ، يتم قطع العشب الكبير. جمع الجزء العلوي فقط ، وترك الفروع السفلى.
  2. عندما تنمو البراعم الجانبية جيدًا على الأدغال ، يمكن أيضًا قصها. يحدث هذا بعد 4-5 أسابيع من الحصاد الأول (بداية أو منتصف أغسطس).

للحصول على الخضروات الحارة على مدار السنة ، يمكن زرع عدة نسخ من الريحان في أواني الزهور والاحتفاظ بها في المنزل على حافة النافذة طوال فصل الشتاء.

كيفية تحضير الريحان؟

يتطلب نمو الريحان درجة حرارة لا تقل عن +20 ... + 25 ° C ، وبالتالي في نهاية شهر أغسطس تتوقف الشجيرات عن النمو ويتعين حصاد الخضر المفيدة لفصل الشتاء للتخزين. يتم ذلك بعدة طرق:

  1. التجفيف. يمكن تجفيفها بطريقة طبيعية ، حيث تنتشر الأغصان المقطوعة في طبقة رقيقة وتوضع في مكان جاف جيد التهوية دون الوصول إلى أشعة الشمس المباشرة. يمكنك تجفيف الأعشاب في الفرن عند درجة حرارة حوالي +40 درجة مئوية أو في الميكروويف. تخزين التوابل المجففة في عبوات مغلقة من الزجاج أو الخزف.
  2. تجميد. يتم سحق الكتلة الخضراء وتجميدها ثم وضعها في أكياس فردية أو عبوات بلاستيكية وتخزينها في الثلاجة.
  3. التعليب. هناك العديد من الوصفات المختلفة التي يملح فيها الريحان ويُحفظ. من ذلك يمكنك طهي معجون الريحان.

الطريقة الأكثر شيوعًا في حصاد هذا العشب الحار هي التجفيف. في هذا النموذج ، يستمر الريحان الأطول للحفاظ على نكهته الأصلية وكمية كبيرة من العناصر الغذائية.

أنواع ودرجات الريحان

في الثقافة التي تزرع في الغالب مثل هذه الأنواع من الريحان: الكافور (أو العطرة) ، والمكسيكي (أو القرفة) ، والأرجواني (العادي أو ريجاني) والليمون (التايلاندية). العديد من أنواع الريحان تختلف:

  • في ظلال الرائحة. الجو بارد ، لاذع ، دافئ أو حلو رائحة الريحان الأساسية هي: القرفة واليانسون والفلفل والليمون والفانيليا والكراميل والقرنفل والمنثول. تستخدم أصناف الكرمل والليمون والفانيليا ونكهة القرفة لإعداد أطباق الحلوى والمشروبات. هناك حاجة إلى تلك التي لها رائحة اليانسون لإعداد أطباق السمك ، ورائحة القرنفل والفلفل هي للحوم ،
  • حسب اللون: الريحان الأرجواني والريحان الأخضر. تتمتع أصناف الريحان الأرجواني برائحة أكثر حدة وتستخدم في الغالب في المطبخ القوقازي وفي أطباق آسيا الوسطى. الأصناف الخضراء أكثر شعبية في أوروبا ، ولا سيما في البحر الأبيض المتوسط ​​،
  • في حجم وشكل الأدغال أصناف الريحان منتصبة ، منتشرة ، نصف مترامية الأطراف ، مدمجة ، على الرغم من وجود أشكال وسيطة. في الارتفاع ، تُعرف الأنواع المتقزّمة في الارتفاع من 18 إلى 30 سم ، والأصناف ذات الارتفاع المتوسط ​​- من 30 إلى 60 سم ، والأصناف الطويلة - من 60 إلى 85 سم ، وفي المنزل ، من الملائم أكثر زراعة الأنواع المتقزّمة ،
  • للتخمير - النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر.

أفضل أنواع الريحان تشمل:

  • بربري - تشكيلة أرجوانية منتجة عطرة منتصف الموسم مع شجيرة منتصبة حتى 65 سم ،
  • mensal - شجيرة تستقيم ما يصل إلى 60 سم بأوراق خضراء فاتحة كبيرة مع شكل بيضاوي والملمس الدقيق. هذا هو واحد من أصناف منتصف عطرة الأكثر تميزا ، تتميز إنتاجية جيدة ،
  • حالم - واحدة من أكثر الأنواع إنتاجية من اللون الأخضر الغني مع شجيرات واسعة الانتشار وجذع ناعم وأوراق انسيت بيضاوية ،
  • Balkonstar - مجموعة متنوعة منخفضة النمو بأوراق عطرة صغيرة ذات ذوق ممتاز ومناسبة للسلطات. ينمو جيدا في الأواني على حافة النافذة ،
  • جنوة - في النباتات من هذا الصنف المثمر ، الأوراق كبيرة الحجم ، لامعة ، خضراء داكنة ، عطرة وممتعة الذوق. استخدم أوراق الريحان Genoese في شكل طازج ومجفف ، وأحيانًا يتم وضعها في مشروبات غازية بدلاً من النعناع ،
  • ذواق القرنفل - مجموعة متنوعة مثمرة مع شجيرة منتصبة ضخمة ذات ارتفاع متوسط ​​بأوراق بيضاوية خضراء متوسطة الحجم. يكمل هذا الريحان تمامًا طعم الأسماك واللحوم وأطباق البطاطس ، فضلاً عن أطباق الأرز والجبن ،
  • البازيليسق حيوان زاحف خرافي - مجموعة متنوعة للزراعة في المنزل وفي الأرض المفتوحة مع رائحة القرنفل والفلفل. شجيرة منتصبة ، يصل طولها إلى 20 سم ، ذات أوراق كثيفة بأوراق خضراء صغيرة ، براعم نصف مرفوعة ،
  • يريفان - واحدة من الأصناف الإنتاجية الأكثر شيوعًا مع رائحة فلفل القرنفل. بوش متوسط ​​الارتفاع ، الأوراق الأرجواني ، على شكل بيضة ، متوسطة الحجم ،
  • القزم - تشكيلة صغيرة من الأوراق الصغيرة الحجم ومدمجة في منتصف الموسم للنمو في المنزل ، ومقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. أوراق النباتات في هذا التنوع هي الأرجواني الداكن. بوش يبدو جذابا للغاية
  • السحر المعين - درجة الانتقاء الإسرائيلي تختلف في التحمل لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة وقلة الرطوبة. شجيرة مستديرة أنيقة بأوراق خضراء مع مسحة أرجوانية تبدو رائعة في الحديقة ونباتات الزينة ،
  • ريد روبن - مجموعة متنوعة من الخيارات الأمريكية ذات اللون الأرجواني الماهوجني ، والتي لا يمكن أكلها فقط أوراق الشجر ، خالية من مرارة الأصناف الخضراء ، ولكن أيضًا البراعم ، التي تضاف عادةً إلى العجة في أمريكا.

أثبتت أنواع الريحان التالية أيضًا قيمتها: سحر ، ماركيز ، أرارات ، فيلفيت ، فيوليت ، يوناني ، روبن هود ، دراغون ، جيجولو ، نكهة خضراء ، أوريون ، فلفل نكهة ، تمبتر ، باكو ، فاسكينيتور ، ليمون ، قزم ، غريب ، فيلسوف ، شيروكوليستني وغيرها.

خصائص مفيدة للريحان.

رائحة الريحان ترجع إلى وجود في الجزء العلوي من الأرض من زيت أساسي من تركيبة معقدة ، والتي لها تأثير مبيد للجراثيم. يحتوي على فيتامينات الريحان C ، B2 ، PP ، بروفيتامين A ، كاروتين ، سكر ، إنتاج متطاير ، روتين. يحمي الريحان الجسم من العدوى عن طريق تحفيز الجهاز المناعي. حتى أنه يعيق نمو فيروس نقص المناعة البشرية والخلايا السرطانية. باسيل له آثار خافضة للحرارة ، مضاد للجراثيم ، مضادات الأكسدة ، منشط ومنشط.

يشار إلى أن تناول الريحان في الغذاء للعدوى الفيروسية والبكتيرية والفطرية والأمراض التنفسية والرئوية. يساعد على التخلص من المخاط الزائد في الممرات الأنفية ، الغاز الزائد في المستقيم ، يحسن الذاكرة ، يقوي الأنسجة العصبية.

Базилик легко справляется с воспалительными явлениями полости рта – кариесом, язвами, зубным камнем, налетом и неприятным запахом изо рта. Обладая вяжущим действием, он укрепляет десны, предотвращая преждевременное выпадение зубов.

Базилик помогает организму справляться с метеоризмом и желудочно-кишечными заболеваниями. تساعد الإنزيمات الموجودة فيه على تسريع تحطيم الدهون وحرقها في الجسم ، كما يحفز الاستراغول والإيفنجول النشاط العقلي.

من الضروري النفط من الريحان يشفي بنجاح الجروح ، ويخفف من التشنجات ذات الطبيعة المختلفة ، ويستخدم لاستنشاق الجهاز التنفسي العلوي. يستخدم عصير أوراق الريحان في مكافحة الآفات الفطرية للجلد ، كما أن مستخلصات الماء من النبات تعطي نتائج جيدة في علاج التهاب المعدة والتسمم الغذائي.

شاي الريحان المجفف أو صنع الكمادات ، يخفف من الصداع والأكزيما. يتم علاج مستخلصات كحول الريحان بالتهاب القولون ، التهاب الحويضة ، سعال الديكي ، العصاب ، الربو القصبي ، انخفاض ضغط الدم ، التهاب الكلى والمثانة ، انتفاخ البطن ونزلات البرد.

باسل - موانع.

بما أن الريحان له تأثير منشط ، فهو بطلان في أمراض القلب والأوعية الدموية المصابة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم ، وخاصة لأولئك الذين عانوا من احتشاء عضلة القلب. الريحان هو أيضا خطير بالنسبة للمرضى الذين يعانون من تخثر وريدي في الطرف السفلي ، التهاب الوريد الخثاري ، خلل التوتر العضلي الوعائي ومرض السكري. انخفاض ضغط الدم يمكن أن تأكل الريحان دون خوف.

لا يُنصح باستخدام الريحان بكميات كبيرة أثناء الحمل ، وخاصة الأصناف الأرجواني من النباتات ، ولكن يُظهر للأمهات المرضعات كعامل لاكتوني جيد ، وإذا لم يخلط طفلك بين الطعم والرائحة الغريبة للحليب ، فلا يمكنك رفض الريحان أثناء الرضاعة الطبيعية.

يحتوي الريحان على كمية صغيرة من الزئبق ، لذا من الأفضل عدم استخدام حتى الأشخاص الأصحاء تمامًا بكميات كبيرة.

بازيليكا معلومات عامة

كان الناس يعرفون عن البازيليكا منذ أكثر من 5000 عام. وكان يستخدم في الطهي وللأغراض الطبية. تعتبر إفريقيا مهد هذه المساحات الخضراء ، وقد وصلت إلى بلادنا في القرن الثامن عشر. في تلك السنوات ، كانت مستحضرات التجميل التي تعتمد على الريحان - المقويات والأقنعة والكريمات - شائعة بشكل خاص.

الريحان هو نبات سنوي بأوراق مستطيلة على شكل أعناق. ارتفاع الشجيرة يصل إلى 50-70 سم. نظام الجذر البازيليكي متفرّع ويقع بالقرب من سطح الأرض. أوراق وسيقان النبات مغطاة بشعر ناعم ، وخلال فترة الإزهار ، يتم تغطية الريحان بأزهار وردية صغيرة شاحبة. الثمار هي بذور داكنة ، على غرار المكسرات الصغيرة ، والتي تظل قابلة للحياة لمدة 5-6 سنوات.

تصنيف الأصناف

هناك العديد من أنواع الريحان ، ومناسبة للنمو في منطقتهم. يتكون التقسيم الرئيسي للريحان على أصناف خضراء وبنفسجية من الخضرة. الأول يتضمن أصناف مثل الإيطالية ، عريضة الأوراق و Evenol. تحتوي أصناف الريحان التالية على أوراق أرجوانية: عادية ، يريفان ، دارك أوبال ، تولاسي وأوسمين.

يتم تصنيف الريحان أيضًا حسب النكهة:

  • القرنفل. ويشمل Darkie و Stella و Perfection و Dark Night و Clove Scent و Red Rubin.
  • القرنفل الفلفل. أنواع مختلفة من الماركيز و Dreamer و Basilisk لها رائحة مماثلة.
  • رائحة الفلفل تحتوي على ريحان الكافور ، أراميس ، أوريون ، سحر الشرق ، روبي وكومباتو.
  • الليمون. ملاحظة لطيفة من الليمون في رائحة موجودة في موسكو Bogatyr ، Novinki ، Iskra وكنيسة الليمون.
  • الكرمل. هذه النكهة الأصلية لها أنواع مختلفة من الحيوانات الأليفة ، الكرمل ، ريد روبن نيم زادن.
  • باسل فارايتي تم تربيتها خصيصا لصنع ماء مالح. تستخدم الأوراق الكبيرة في كل من الشكل الطازج والمجفف.
  • اليانسون. هذه الروائح من أنواع مختلفة مثل Anisovy Gourmet و Anisoviy Delight و Anisovy Aperitif.
  • مجموعة متنوعة من الريحان المخملية تشتهر رائحة المنثول. يصل ارتفاع هذه الأدغال إلى 30 سم ، ويبلغ طول المنشورات حوالي 8 سنتيمترات.
  • الفانيليا. يستخدم Variety Aroma Vanilla لإعداد الحلويات بفضل مذاقه اللذيذ الأصلي. الأدغال متواضع في الرعاية ، خاصة في الظروف المحلية.

الملامح الرئيسية للبذر

زراعة الريحان من البذور يمكن أن يتم بطريقتين:

  • بعد زرع الشتلات ،
  • خطوة واحدة الهبوط في أرض مفتوحة.

باستخدام الطريقة الأولى ، لن تحصل فقط على خضرة عطرة ، بل سيكون لديك أيضًا وقت لجمع البذور قبل بداية الخريف - وهذا يعني أنه سيكون من الممكن زرع الريحان في العام المقبل. باختيار طريقة أسهل لنمو الريحان في الحقل المفتوح ، لن تتمكن من جمع البذور قبل أن يأتي الطقس البارد. بالطبع ، لديك الحق في اختيار طريقة الهبوط بشكل مستقل. سوف تناقش المقاطع التالية من المقالة الطريقة المفضلة (الشتلات) ، وكيفية وتوقيت زرع الريحان للشتلات ، وكذلك حول رعاية هذا النبات. هذه العملية مزعجة إلى حد ما ، ولكن يكافأ مع الخضر عطرة.

متى تزرع الريحان وكيف تعتني بالشتلات؟

يتم زرع شتلات الريحان قبل 60 إلى 70 يومًا من الزرع في أرض مفتوحة ، أي في موعد لا يتجاوز نهاية شهر مارس - بداية شهر أبريل. سيكون شهرين كافيين للنمو والتطور اللازم لمصنع جاهز للزراعة. ينمو الريحان المتنامي من البذور في صناديق بها خليط من التربة يتكون من أجزاء متساوية من الدبال والخث وتربة الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم تسميد التربة نوعياً لزراعة البذور. للقيام بذلك ، استخدم الضمادات العلوية من الأسمدة الفوسفاتية واليوريا وكبريتات البوتاسيوم وكلوريد البوتاسيوم المخفف في الماء. قبل زراعة الريحان يتم رش التربة بهذه التركيبة وتسخينها إلى درجة حرارة 22-24 درجة مئوية. تزرع البذور على سطح التربة ، دون تعميقها ، ثم ترش بطبقة رقيقة من الأرض ، تسقى ومغطاة بغشاء أو زجاج. يتم إرسال مربع مع الشتلات إلى مكان دافئ.

عند زراعة الريحان ، يجدر بنا أن نتذكر أن هذا نبات رطب ومحب للحرارة. لذلك ، مع ظهور العديد من البراعم ، ينتقل الصندوق الذي يحتوي على الشتلات على الفور إلى مكان جيد الإضاءة. تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع بعد الزراعة. في الوقت نفسه ، من أجل تهيئة ظروف مريحة لنمو الريحان ، من المهم ليس فقط الحفاظ على درجة حرارة الهواء الدافئة باستمرار في الغرفة ، ولكن أيضًا لتنظيم سقي منتظم ولكن معتدل. الرطوبة الزائدة ضارة بالنباتات الصغيرة - يبدأ مرض "الساق السوداء" في التطور. سيساعد حل كبريتات النحاس المحضرة من لتر واحد من الماء الدافئ المقطر وملعقة صغيرة من الدواء على التغلب عليها. من المهم أيضًا قلب الصناديق بشكل دوري باستخدام الشتلات - مما يضمن نموًا موحدًا للشتلات ويمنع البراعم من جانب واحد.

زرع الشتلات على الأرض

يحب الريحان أكثر التربة مغذية وخصبة. يمكن أن يؤدي استخدام التربة ذات المحتوى العالي من الرمل إلى ترقق السيقان وضعف نمو الأوراق. لذلك ، قبل زراعة الشتلات ، من المهم تسميد التربة بسخاء مع الخث والسماد العضوي ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن استبدالها بالدبال. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن زراعة هذه التوابل يجب أن تتم في تربة دافئة ، وبالتالي لا يمكن بدء عملية الزرع إلا من اللحظة التي ترتفع فيها درجة حرارة الأرض بشكل جيد وتتوقف الصقيع الليلي. معرفة متى تزرع الريحان ، أنت متأكد من تحضير الشتلات في الوقت المحدد ، ولن تكون هناك مشاكل مع مواعيد الزرع.

في الأساس ، يتم نقل النباتات إلى الأرض المفتوحة في يونيو. نقل هذه العملية إلى يوليو ليس عقلانيًا ، حيث يتميز هذا الشهر غالبًا بالطقس الحار جدًا. تزرع الشتلات في حفر معدة مسبقًا ، على مسافة لا تقل عن 20 سم. يجب أن تكون المسافة بين صفوف الريحان حوالي 30 سم. مثل هذا المخطط للزراعة يسمح للمصنع بالتطور بحرية وبتهوية جيدة. السماد الإضافي في هذه المرحلة غير مطلوب ، ومع ذلك ، فمن المفيد أن يضغط عليه ويزيده قليلاً. في الأسبوعين الأولين من زراعة الريحان ، من المرغوب فيه تغطيتها بغطاء الحديقة - هذا سيحمي الخضر من التغيرات في درجات الحرارة ويساعد على تجذرها.

زرع في أرض مفتوحة دون مرحلة الشتلات

طريقة زراعة الريحان هذه أكثر ملاءمة للمناطق الجنوبية ذات المناخ الدافئ. ويتم زرع البذور في الأرض المفتوحة في النصف الثاني من أبريل. بالنسبة لسكان خطوط العرض الوسطى ، يتم تأجيل هذه الفترات إلى شهر مايو ، وذلك رهنا بالغياب التام للصقيع الليلي. قبل الزراعة ، تنقع البذور في ماء دافئ ، ثم تزرع في التربة المحضرة على عمق حوالي سنتيمتر واحد. المسافة بين المزارع هي نفسها كما في طريقة rassadny - لا تقل عن 20 سم. تتم عملية القرصنة الأولى بعد الوصول إلى ارتفاع يصل إلى 20 سمًا مع سيقان الريحان. رعاية النبات في المستقبل هو نفسه تمامًا مع كلتا الطريقتين للزراعة.

سقي والحرث والأسمدة

في هذا القسم ، سوف تتعلم كيفية سقي الريحان والعناية بالتربة أثناء زراعتها. يعتمد ترطيب التربة على الظروف المناخية - فكلما زادت حرارة الهواء ، كلما كان من الضروري تسخينه. ولكن لا تملأ النبات ، ولا تدع التربة تجف قليلاً. سوف يؤدي الري المتكرر جدًا إلى ظهور المياه الراكدة في الجذور وتعفنها. بما أن الريحان عبارة عن نبات حراري ، فإنه يجب أن يسقى بماء دافئ منفصل.

لتحسين تغلغل الرطوبة والهواء النقي في الجذور ، يتم تخفيف التربة قليلاً قبل الري. من المهم للغاية إزالة نبات الأعشاب على الفور. أنها تتداخل مع التطور السليم للشجيرات الخضراء ، وأيضا تأخذ معظم العناصر الغذائية من التربة.

كل 3-4 أسابيع بعد زرع الريحان ، يجب أن يتم تغذيته بالأسمدة النيتروجينية ، والتي تساهم في نمو أفضل للخضرة. الأكثر شيوعا nitrophoska بتركيز 2 ملاعق لكل 12 لترا من الماء الدافئ. لكل شجيرة يستهلك عادة حوالي 3 لترات من هذا الحل.

ملامح الحصاد

يمكن بدء قطع الأوراق من منتصف الصيف ومتابعتها حتى الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإزالة البراعم الشابة مع النورات ، ستزود الريحان بنبتة أفضل للأوراق ، مما يعني إنتاجية أعلى. لجمع البذور ، التي لم يتم تصنيعها قبل شهر سبتمبر ، يجب ألا تسارع إلى حفر الشجيرات ، حتى عندما تجف. مع النضج غير الكافي للبذور ، لن تتمكن من الحصول على الشتلات والحصاد في العام المقبل. نعم ، وزراعة الريحان في الموقع مفيدة للمحاصيل الأخرى. تجذب رائحة أوراق هذا النبات الكثير من الحشرات ، فتلقيح الثقافات التي تتفتح في نفس الوقت. أيضا ، الزيوت الأساسية تخيف مختلف الآفات ، وبالتالي فإن البقاء لفترة طويلة من النبات في التربة سوف تستفيد فقط.

ريحان الحصاد لمدة عام كامل

الريحان له رائحة حار مبهرج ، ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا مجفف يمكن تجفيف الريحان في الهواء الطلق وفي الفرن وحتى في الميكروويف. يمكن حصاد كل من أوراق الريحان والعناق. الطريقة الثانية هي الأفضل ، لأنها تسمح بالحفاظ على رائحة النبات قدر الإمكان. يتم غسل الخضر المجمعة وتجفيفها على منشفة وإرسالها لمزيد من التجفيف. في حالة الميكروويف ، ثلاث دقائق كافية. في الريحان الفرن يجف في 2-3 ساعات. يتم تخزين الخضر المجففة في أكياس ورقية أو عبوات زجاجية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تجميد الريحان. يتعرض التجميد لأوراق خضراء كاملة ، مسبوقة بالماء المغلي وتجفيفها على منشفة. هناك طريقة ملائمة للتخزين وهي صب الريحان المفروم بزيت الزيتون. للقيام بذلك ، يتم وضع الخضروات في علب لتجميد الجليد ، مملوءة بالزيت والمجمدة. هذه الفراغات ستضيف نكهة حارة إلى الطبق عند القلي.

باسل في المنزل

بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في شقة وليس لديهم كوخ صيفي ، لكنهم يريدون حقًا أن ينمووا البهارات في المنزل ، فهناك حل رائع - زراعة الريحان في وعاء. هذه العملية غير مريحة نوعا ما وممتعة للغاية. يصف هذا القسم كيفية زراعة الريحان مباشرة في المنزل والاستمتاع بالمنزل ، وليس شراء الخضر.

يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة خفيفة ، فضفاضة وجافة. من السمات المهمة لإعداد التربة هي تكليسها في الفرن لمدة ساعة على الأقل. هذا الإجراء سيمنع حدوث وتطور الآفات والأمراض. يمكنك استخدام كل من التربة المشتراة وخليط التربة الذي تم جمعه بنفسك. في كلتا الحالتين ، والمكملات المعدنية الأسمدة إضافية مطلوبة. يجب أن يبلغ عمق حاوية الريحان النامية حوالي 30 سم. يجب أن يكون الصندوق مستطيلًا حتى يكون للمصنع مساحة كافية. يتم الزرع في وعاء دائم بعد ظهور 2-3 أوراق على البرعم.

يتم سكب طبقة تصريف تبلغ مساحتها 2 سم في قاع الخزان ، وبعد ذلك يتم وضع طبقة من التربة المخصبة. الأرض مبللة جيدًا ، وبعد ذلك يتم زرع البذور المعدة مسبقًا على عمق حوالي سنتيمتر واحد. هبوط مغطاة فيلم أو زجاج ووضعها في مكان دافئ. إعداد البذور للزراعة يتكون في نقعها ليوم واحد في محلول محفز. بعد ذلك لمدة 2-3 ساعات ، يتم وضع البذور في محلول منجنيز للتطهير ، وتجفيفها بمنشفة ورقية وإرسالها إلى الأرض.

تنبت وشروط الرعاية

درجة حرارة الهواء في الغرفة من +20 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية مثالية للتطور المريح للبراعم. أثناء زراعة الشتلات ، تتم إزالة الفيلم بشكل دوري للتهوية والرش بالماء. ليس سقيًا نشطًا للشتلات ، تظهر البراعم الأولى في غضون عشرة أيام بعد الزراعة. عندما يصل ارتفاعها إلى 5-7 سنتيمترات ، تتم إضافة طبقة من التربة إلى الحاوية لتعزيز عمليات الهبوط.

مزيد من الرعاية للريحان هو الحفاظ على درجة حرارة الهواء ثابتة ، سقي والتسميد. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن +16 درجة مئوية ، مع انخفاض معدلات ، يتم لف المصنع بالإضافة إلى فيلم. المسودات غير مقبولة أيضًا. في الربيع والخريف ، تتمتع بازيليكا بالضوء الطبيعي الكافي ؛ في موسم البرد ، مطلوب مصدر إضاءة إضافي. يتم الري يوميًا في الصباح بمياه دافئة منفصلة. في فصل الصيف يتم إضافة سقي ورش إضافي خلال اليوم. يتم تخفيف التربة حول البراعم قليلاً لتوفير الأكسجين لنظام الجذر. تغذية نبات الأسمدة "Agrolife" كل شهر ، ووضع ملعقة صغيرة من المخدرات على سطح التربة. يُنصح بقطع سيقان الزهور فور ظهورها ، مما يوفر للريحان أفضل النكهات ويزيد من كمية الحصاد.

يمكن إجراء القطع الأولى من الأوراق في غضون شهر ونصف بعد الزراعة. يتم قطع الأوراق العليا بحيث تبقى ثلاثة على الأقل على الجذع. عندما تظهر الطبقات الثلاث من الأوراق ، فإن الجزء العلوي من الجذع يقرص. سيؤدي هذا الإجراء إلى الحد من نمو البراعم في الارتفاع ، ولكنه سيزيد من كثافة الأدغال.

انتشار الريحان عن طريق القطع

طريقة أخرى بسيطة إلى حد ما لتنمية الريحان هي التطعيم. هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين لا يريدون انتظار نضج البذور. للقيام بذلك ، قم بقطع الجزء العلوي من النبات أو البراعم الصغيرة ، التي يجب ألا يقل طولها عن 7 سنتيمترات. مغمور الساق في الماء الدافئ حتى يكتسب الجذور وجاهزة للزراعة في الأرض. بعد زرع القطع في وعاء مع الأرض يجب أن تستمر الرعاية المعتادة. الريحان نمت بهذه الطريقة لا يختلف في الذوق والمظهر من البذور.

يا له من ريحان النبات

هذا النبات هو في الأصل من آسيا ، لديها العديد من الأصناف ، تختلف الأصناف في اللون ، شكل الأوراق. طبخ الدول الأوروبية للطهي يستخدم على نطاق واسع الريحان الأخضر.

الريحان الأخضر

على العكس من ذلك ، نحن أكثر شيوعًا شقيقه الأرجواني ، الذي يتمتع برائحة أكثر وضوحًا.

ريحان الأرجواني

أوراق صنف باكو لها لون بنفسجي ، ورائحتها تذكر إلى حد ما بمزيج من العبير من النعناع والقرنفل (البهارات). ريحان ذو لون أزرق مزرق (يريفان) تنبعث منه رائحة الشاي ، البهارات ، الأخضر (ملعقة) - تشبه الرائحة قليلاً لوريل مع اندفاعة من القرنفل.

بالإضافة إلى أغراض الطهي ، فإن هذه الثقافة العطرية لها فائدة كبيرة ، حيث أن أوراقها تنبع من العديد من الفيتامينات والمكونات الأساسية والكافور والكاروتين والبوتاسيوم. الريحان البنفسجي له خصائص بكتيرية ، مضادة للأكسدة ، مضادة للالتهابات. استخدامه له تأثير إيجابي على الجهاز البولي التناسلي. هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أن البعوض أو البراغيش أو الذباب لا تحب رائحة الريحان ، لذا يُنصح بزراعتها بالقرب من الأجنحة أو المقاعد أو غيرها من أماكن الراحة في كوخك الصيفي.

تستخدم أوراق الريحان الجافة أو الطازجة لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق والصلصات والحساء. يجب أن تضاف بعناية فائقة ، لأنها قادرة على تغيير (قتل) تماما طعم المكونات الرئيسية.

ريحان - زراعة ورعاية في المجال المفتوح

في مكان ما قبل 7-10 أيام من نقل النباتات إلى الأرض المفتوحة ، من الضروري البدء في تصلب - تقليل كمية الماء أثناء الري ، وجعل الهواء ، وتقليل درجة الحرارة تدريجيا (ليس أقل من 7..10 درجة مئوية). بحلول نهاية مايو / بداية يونيو ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى حوالي 15 درجة مئوية ، يمكن إزالة الشتلات من الأواني المزروعة في الأرض.

بعد ذلك ، نزرع الريحان على الأسرة ، والغرس والرعاية في الحقل المفتوح لهذا المحصول لا يختلف تقريبًا عن أي شتلات أخرى. Кустики располагаются на расстоянии 25-30 см друг от друга, углубление в почве должно быть приблизительно 7-10 см. Расстояние между грядками должно составлять примерно 30 см. Лунку следует хорошо полить перед посадкой растения. Сам кустик должен быть посажен таким образом, чтобы его главная почка, листья располагались над почвой.كما هو الحال في الشتلات الأخرى ، فمن الأفضل لزراعة الشجيرات اختيار يوم غائم بحيث تتلامس أشعة الشمس مع الريحان الصغير.

من أجل أن تتطور الشجيرات جيدًا ، فإنها ترضيك بأوراق خضراء مورقة ، ويمكنك قرصة أسطح النباتات في مرحلة ظهور الورقة الكاملة الخامسة أو السادسة. هذه المناورة تساهم في توسع الريحان في اتساع كثافته. في وقت لاحق ، من أجل أن يعطي النبات أيضًا أوراقًا مورقة ، يجب إزالة النورات على الفور - قرصة أو قطعها. الأرض ، بطبيعة الحال ، يتطلب سقي بانتظام ، وتخفيف ، وينبغي تدمير الأعشاب الضارة.

زرع بذور الريحان مباشرة في الأرض

يمكنك أيضًا زراعة هذه التوابل العطرية في الأرض مباشرةً ، متجاوزة عملية ما قبل الزراعة في الصناديق والأواني. إذا كنت تعيش في جنوب البلاد ، فيجب أن تتم هذه العملية بحلول منتصف أو أواخر أبريل. إذا كنت في الخط الأوسط ، فمن الأفضل أن تزرع الريحان في منتصف / نهاية شهر مايو ، عندما تكون متأكدًا من أنه لم يعد من المتوقع حدوث نزلة برد.

وبالمثل ، تنقع البذور أولاً في الماء الساخن. تتشكل الأسرة الضحلة في الحديقة ، بينما تكرر خصوصية البذر الطريقة الموصوفة أعلاه لبذر الشتلات. عمق البذور - لا يزيد عن 1 سم ، تليها الري ، النفخ الأرض ، وإزالة الأعشاب الضارة. عندما تصل النباتات إلى 20 سم ، يتم عمل القرش. كلما قمت بإزالة الأوراق من الأدغال ، زاد نموها مرة أخرى.

باسل نبات هو أفضل وقت للحصاد في الخريف ، الشتاء هو الفترة التي تسبق الإزهار. بحلول هذا الوقت ، يصل إلى أقصى تركيز للمكونات المفيدة والفيتامينات والزيوت الأساسية. بمجرد رؤية البراعم غير المزهرة بعد - تمزيق الورقة على الفور إلى الشغل. عندما تنضج البذور ، يمكنك جمعها ، واستخدامها على النحو المنشود مع بداية الربيع.

يشعر الريحان بشكل مريح على السرير قبل بداية أول نزلة برد خطيرة. قبل أن يقترب الصقيع ، يمكنك حفر شجيرة ، وزرعها في وعاء للغرفة ، لذلك في فصل الشتاء سيكون لديك دائمًا التوابل العطرية وفي نفس الوقت نبات جميل في المنزل. يجب أن تعلم أنه لا ينصح بزراعة الريحان في نفس المكان لعدة سنوات - وهذا يزيد من خطر الإصابة بالمرض مع الفيوزاريوم.

الآن أنت تعرف متى تزرع الريحان على الشتلات ، وتزرعها ، وكيفية رعاية الشتلات والشجيرات المزروعة. ينمو بشكل جيد مع الرعاية المعتادة ، ولكن إذا قررت إطعامها بالأسمدة العضوية ، فلن يكون الأمر أسوأ. كما هو موضح أعلاه ، يمكنك زراعة الأصناف الرئيسية من الريحان أو الهجين ، مثل "Balconstar" ، "Anisovy" ، "Dreamer" ، "نكهة الليمون".

نأمل أن يستقر الريحان السنوي الحار الزخري الحار ، والذي ينمو من البذور ، والذي تم وصف الرعاية اللاحقة له في هذه المقالة ، في كوخك الصيفي.

خصائص مفيدة من الخضر عطرة

بالإضافة إلى النكهة العطرة بشكل لا يصدق ، يحتوي الريحان على كتلة كاملة من العناصر الغذائية. إن المحتوى العالي من المعادن والعفص والزيوت الأساسية والليبيدين والسابونين والجليكوسيدات والمواد المتطايرة (الكافور والأوجينول والينالول) يجعل الريحان توابلًا لا غنى عنه في كل منزل. أوراق هذه المساحات الخضراء غنية بالفيتامينات A و PP و C و K و E و B2. ريحان منخفض السعرات الحرارية يسمح لك لاستخدامه في النظام الغذائي.

التسريب و ديكوتيون من الأعشاب له خصائص مضادة للتشنج ، التطهير ، الشفاء و مضادة للالتهابات. يستخدم الريحان أيضًا في أمراض الجهاز البولي التناسلي ، خاصة عند النساء. غالبًا ما يتم وصف مرق النساء المرضعات لزيادة كمية حليب الأم. بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام الريحان بانتظام ، يمكنك حل العديد من المشاكل مع الهضم: زيادة تكوين الغاز ، والإمساك وعسر الهضم.

كما أنها مفيدة للرجال. عرف الهنود القدماء أيضًا التركيبة القيمة للريحان ، والتي تؤثر إيجابًا على الفاعلية. الاستخدام اليومي لهذا الخضر يحسن أداء الأعضاء الداخلية ، بما في ذلك الجهاز التناسلي ، مما يزيد من وظيفة الخصوبة ويعزز جاذبية.

شاهد الفيديو: أهم فوائد الريحان مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب (شهر فبراير 2020).

Загрузка...